Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиці

17d3e6930965f3bcbef9a816ff91a909 Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиці

Капуста – головний овоч на столі росіян, разом з картоплею. На думку дієтологів капуста – це один з основних продуктів, що лежать в основі правильного харчування.

Капустяний сік здатний лікувати багато захворювань, помітно поліпшує зовнішній вигляд, завдяки вмісту не тільки вітамінів, але і мінералів.

Хороша господиня приготує безліч смачних страв з капусти. Так що її вирощування на городі – це запорука здорового харчування на весь наступний рік.

Зміст:

  • Переваги тепличного вирощування
  • Сорти капусти
  • Посадка і догляд
  • Види капусти
  • Пекінська
  • Броколі
  • Кольорова

Переваги тепличного вирощування

Капуста, навіть її ранні сорти, у відкритому грунті дозріває до серпня. Тепличний спосіб вирощування дозволить отримати новий урожай вже в червні – початку липня. Він хороший тим, що можна регулювати температурний режим і продовжувати при необхідності світловий день, що позитивно позначиться на рості і дозріванні капусти.

Вирощувати розсаду у теплиці, також набагато зручніше з тієї ж причини. У певний період зростання вона потребує різних температурних режимах, що дуже складно забезпечити в домашніх умовах. А якісна розсада – це запорука гарного врожаю. Як вирощують капусту в теплиці, розглянемо далі.

Про інших садових культур, які можна вирощувати в теплиці, дізнайтесь на нашому сайті.

Сорти капусти

На загальну думку, у теплиці краще вирощувати ранні сорти капусти. Їх можна вживати не тільки в салатах і готуванні, але і квасити. Найбільш скоростигла білокачанна капуста – «Дитмарская рання». Перший урожай вона дає уже через 50-70 днів після того, як висаджена розсада.

804d12c6b8cc985807d1cf57afd5f7ef Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиціКруглий, злегка приплюснутий качан може важити до 1,5 кг. Можна зняти до 40 кг з 10 кв. м. Найбільш часто зустрічається в теплицях городників сорт.

Не розтріскується і дуже смачний сорт «Золотий гектар 1432». Дозріває протягом 105-130 днів після того, як з’являться перші паростки. Качани мають білий колір і виростають до 3 кг. Годиться для салатів, гарячої готування і квашення.

Дружний урожай дає сорт «Номер перший-206», готовий до збору через 100-120 днів після появи перших сходів. Врожайність до 40 кг/10 кв. м, качани вагою до 2 кг. Можна підібрати і ранні гібридні сорти капусти, виведені зарубіжними селекціонерами — голландськими, французькими, польськими і т. п.

Посадка і догляд

Виростити капусту у теплиці під силу навіть початківцю овочівника-городникові. Технологія вирощування ранньої капусти в теплиці не складна. Досить дотримуватися правил і знати деякі тонкощі догляду на ній. Коли садити капусту на розсаду в теплиці?

В парник насіння висівають у лютому, в теплицю розсада висаджується в середині квітня. Деякі, самі сміливі фахівці, сіють насіння в грудні, досвечивая саджанці фитолампами, отримуючи при цьому урожай вже на початку червня.

Насіння

Навіть у теплиці капуста вирощується тільки з розсади. Як виростити розсаду ранньої капусти в теплиці? Щоб отримати міцну розсаду, потрібно правильно вибрати і посадити насіння. Слід вибирати самі великі і темні.

Перед посадкою їх обов’язково обробляють – спочатку 20 хвилин у гарячій воді (до 50°C), потім опускають на кілька хвилин у холодну воду і просушують. В якості профілактики грибкових хвороб їх можна обробити розчином нітрофоски.

Посадка насіння

Висівати насіння на розсаду краще всього на парові грядки або парники. При вирощуванні розсади капусти в теплиці, найчастіше використовують біопаливо. Щоб підготувати парову гряду, потрібно в землі викопати траншею глибиною до 30 см і шириною 100-120 см. На її дно вкладається біопаливо, зверху засипається землею. Для розсади найбільше підійде субстрат з рівних частин дернової землі, торфу і піску.

Догляд за розсадою

Як виростити розсаду капусти в неопалюваній теплиці або під плівкою? В прогріту до 20°C грунт садять насіння на глибину 1 див. Зверху встановлюється каркас з плівкою заввишки не менше 30 див. Перші сходи прокльовується вже через 4 дні, це означає, що можна відкривати парник на денний час для загартовування розсади. Поливати сходи поки не рекомендується. Після появи першого аркуша температуру потрібно підняти на 2-3°C до досягнення 10-12°C.

8ae483aede44fa5473cf384880a379e3 Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиціПри появі перших 1-2 листків сходи потрібно проріджувати і починати активний полив і підживлення розсади. За час зростання її підгодовують 3 рази.

Перший раз підгодовують сумішшю фосфорного, калійного і азотного добрив, другий раз – тільки азотним, а в третій раз – перед висадкою розсади в теплицю – знову підгодовують азотно-калійно-фосфорної сумішшю. Полив здійснюють щодня вранці.

Пересаджування саджанців у теплицю

Найголовніше – розсаду — ви вже виростили. Залишилося зовсім небагато, головні клопоти позаду. Перш ніж висаджувати розсаду у теплиці, підготовляється ґрунт. Крім того, теплиця повинна бути обладнаний лампами для досвічування.

Вирощування розсади капусти в теплиці з полікарбонату, перевірений спосіб для створення оптимальних умов, який все більше і більше завойовує популярність серед городників і дачників.

Грунт

Капуста – рослина любляче багато води, тому і грунт для неї повинна бути щільною, добре утримує вологу. Її краще почати готувати з осені – як слід перекопати, не менш, ніж на штик лопати, одночасно вносячи добрива . Це може бути компостний перегній або гній і мінеральні добрива. Капуста не любить кислих ґрунтів, тому при необхідності восени потрібно провести вапнування.

Не можна з року в рік садити капусту на одній землі. Повинен дотримуватися сівозміни, інакше хорошого урожаю не одержати.

Кращими попередниками для неї будуть огірки, картоплю, цибулю або бобові, після них в землі залишається багато корисних речовин.

Висадка розсади

Пересадка в теплицю проводиться, коли у паростків утворилося 4 листа, вона виглядає міцною та має зелено-лілуватий колір. Якщо паростки світло-зеленого кольору, це говорить про їх слабкості і неготовність до пересадки.

За кілька днів до висадки розсаду потрібно трохи загартувати. Для цього в теплиці денна температура знижується до 16-18°C, нічна – до 12°C. Також її регулярно провітрюють. Виживати розсаду краще перевалкою, не обтрушуючи з коренів земляний ком, щоб не пошкодити їх. В землі робиться лунка, поливається водою і добривом.

В лунку опускається саджанець, земля навколо нього щільно утрамбовується, що забезпечує максимальний контакт коренів з грунтом. Між ними має бути відстань не менше 30 див. Полив капусти потрібно починати через тиждень після висадки, коли саджанці добре укорінятимуться.

Догляд

d1e527a149f679c73a2e5c471dc2a69c Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиціДогляд за капустою в теплиці полягає в регулярному поливі, розпушуванні грунту, підгодівлі і підтримці температурного і світлового режиму. Капуста дуже світлолюбна, світловий день для неї повинен бути 14-17 годин. При необхідності її потрібно досвічувати.

Температура для нормального росту і дозрівання підтримується на рівні 16-20°C. Один раз в 2 тижні капусту підгодовують розчиненим у воді гноєм. Необхідна вологість – 70-80%, полив повинен бути регулярним і рясним.

Види капусти

Білокачанна капуста хоч і тримає першість, але все ж не є єдиною. Зараз на городах можна часто-густо бачити грядки з брокколі, пекінської і цвітною капустою. Їх теж можна з успіхом вирощувати в теплиці.

Пекінська

Чудова салатна капуста пекінська – скоростигла, її можна збирати вже через 40-80 днів після появи сходів. Умови вирощування в теплиці пекінської капусти – температура 16-18°C, пухкий родючий грунт.

Сходи з’являються при температурі 20°C, потім її знижують до 10°C. Розсада росте протягом 20 днів при денній температурі 22°C і нічний — 16°C. 20-денну розсаду пересаджують у теплицю.

Пекінській капусті потрібен частий полив, оптимальна вологість – 70-80%. Висадка проводиться за схемою 20х20. Удобрюється суперфосфатом, перегноєм, аміачними добривами і хлористим калієм три рази від посадки розсади до збору врожаю.

Її часто висаджують у теплиці разом з огірками і помідорами в якості ущільнювача». Дозрілим вважається качан середньої щільності, вагою 300 р. При належному догляді можна зібрати до 8 кг з 1 кв. м.

Броколі

Останнім часом дієтологи наполегливо радять включати в раціон харчування капусту брокколі. Деякі називають її «молодільним» овочем за вміст у ній метіоніну і холіну, що попереджають накопичення в організмі «поганого» холестерину. Багатющий набір мікроелементів і вітамінів робить її цінним продуктом на нашому столі.

Процес вирощування брокколі в теплиці не складніше, ніж розведення звичайної капусти. Її можна висівати насіння у теплицю вже в березні (вона досить морозостійка). Проростають насіння досить швидко, а через 10-12 днів сіянці вже мають 3-4 листків.

ee88f977d3778961c1a71da532c3630b Технологія вирощування ранньої розсади пекінської, кольоровий і капусти брокколі в неопалюваній теплиціТемпературний режим — 18°C вдень і 12°C вночі. Грунт готується з осені – перекопується і удобрюється суперфосфатом, органікою, аміачною селітрою і калійними солями, при необхідності известкуется.

Подальший догляд полягає в розпушуванні, прополюванні та глибокому поливі (не менш, ніж на 40 см). До того, як розпустяться квіти необхідно зрізати центральні головки, які зросли до 10-12 см в діаметрі, прихопивши при цьому 10 см стебла.

Голівки і стебло цілком їстівні, але якщо вони будуть рости далі, то стануть крихкими і несмачними. Обрізка дасть можливість вирости дітям – маленьким нащадкам до 6 див.

Кольорова

Це самий вимогливий до відходу вид капусти. Але в теплиці її виростити легше, ніж у відкритому ґрунті, тому що можна створити оптимальний режим температури і вологості. Температура ґрунту і повітря не повинна перевищувати 16-18°C, а вологість повинна бути високою. Якщо ці умови не будуть дотримуватися, її качан втратить щільність і почне розсипатися. Теплицю потрібно регулярно провітрювати.

Є особливості і в підгодівлі цвітної капусти. Цвітна капуста в теплиці погано переносить азотні і калійні добрива. Хорошим складом буде настій коров’яку з додаванням суперфосфату, сульфату калію та сечовини. Для другої підгодівлі в цей склад обов’язково додають модібдат амонію і борну кислоту.

Молібден необхідний цвітній капусті, інакше її качан буде більш грубим і змінювати колір жовто-зелений або навіть жовто-синій колір. Дозрілий здоровий качан важить близько 400-500 р.

Комусь здасться, що занадто багато турбот і зусиль треба докласти, щоб виростити у теплиці хороший урожай капусти. Але, погодьтеся, що витрати на вирощування ранньої капусти в теплиці варті того, щоб уже в перші місяці літа у вашій тарілці була свіжа, повна вітамінів, смачна капуста. Успіхів всім і приємного апетиту!

Корисна інформація у відео:

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь