Холодильна установка для підвалу – збереження продуктів

Люди здавна намагалися зберегти продукти харчування як можна довше. У більшості випадків для цих цілей використовували льох, який поглиблювали в грунт. Там природним чином підтримувалася оптимальна для зберігання продуктів температура. Сьогодні можна все частіше чути про холодильних установках для льохів. Придбання такої установки — це відмінна альтернатива будівництву традиційного земляного сховища. Подібні системи для зберігання провізії вже багато років використовують у країнах Європи та США, у той час як у нас вони тільки починають набувати популярності.

Зрозуміло, холодильні камери досить дорого коштують і для їх роботи необхідно електрика. Однак, фінансові витрати на першому етапі згодом з лишком окупаються. Адже вам не доведеться оплачувати будівельні роботи, дбати про риття котловану, влаштуванні теплоізоляції і гідроізоляції, підтримки оптимальної температури і вологості в приміщенні і т. д. Холодильна установка, в залежності від її розмірів, може вмістити в себе приблизно стільки продуктів, скільки і невеликий льох.

6f76c36faee121dea05d33ae06d602f8 Холодильна установка для підвалу   збереження продуктів

Можливо, хтось скаже, що простіше придбати потужний кондиціонер, який може потенційно забезпечувати в підвалі нормальний мікроклімат. Однак, по своїй надійності і основним робочим і експлуатаційним характеристикам холодильні установки помітно виграють у кондиціонерів і спліт-систем. Кондиціонер краще поставити в житловому приміщенні.

Особливості сучасних установок

Зміст

  • Особливості сучасних установок
  • Переваги монтажу холодильних установок в заміському будинку
  • Які установки використовуються в приватних будинках?
  • Пристрій холодильної камери
  • Як правильно зберігати продукти в таких камерах?

Змонтована в підвалі заміського будинку холодильна установка – раціональне і правильне рішення. В ній можна зберігати будь-які продукти, незалежно від їх виду, що дозволить вам уникнути поїздок по магазинах з дня у день.

Тут виникає питання, можливо, для зберігання продуктів краще використовувати 2-3 звичайних холодильники або морозильні камери? Проте, в цьому-то й головна заковика, бо корисний об’єм сучасних холодильників зазвичай не перевищує 400-450 літрів, що для зберігання великої кількості овочів і фруктів просто недостатньо. Крім цього, багато зберігають вдома соління та іншу консервацію, а банки займають досить багато місця. З точки зору фінансових витрат, пристрій холодильної камери в приміщенні погреби виглядає більш раціональним рішенням, ніж покупка 2-3 додаткових холодильників.

dc878b901185231a6590bebb8aa33463 Холодильна установка для підвалу   збереження продуктів

Продуктів в таку камеру поміщається не менше, ніж в льох середнього розміру.

За великим рахунком, така установка може працювати в будь-якому приміщенні будинку, але зазвичай для цього використовуються підвальні приміщення, цокольні поверхи, погреби. Як правило, площа холодильних установок невелика, тому вона не буде займати занадто багато місця.

При монтажі холодильної камери в льоху необхідно продумати утеплення перекриття підлоги першого поверху. Для цього можуть бути використані різні теплоізоляційні матеріали. Крім того, особливу увагу потрібно приділити вентиляції, тому що застояне повітря може привести до псування продуктів.

Переваги монтажу холодильних установок в заміському будинку

Серед основних переваг використання холодильних установок можна виділити:

  • Простота експлуатації. За рахунок того, що повітря постійно охолоджується до необхідної температури, продукти протягом усього часу зберігання будуть перебувати в свіжому стані.
  • Можливість регулювання температури. Сучасні установки можна настроювати. Користувач може самостійно встановити необхідну температуру. Діапазон температур звичайної холодильної установки варіюється від +10 до -5 градусів.
  • Мінімальні витрати на обслуговування. Після того, як ви придбаєте обладнання та почати ним користуватися, основна частина витрат буде йти тільки на оплату електроенергії.

Які установки використовуються в приватних будинках?

Найчастіше домовласники для особистого користування купують холодильні установки, що працюють в среднетемпературном режимі. Це діапазон від 0 до +10 градусів. Він просто чудово підходить для зберігання фруктів і овочів, вин, м’яса, ковбас і сирів, а також безлічі інших продуктів.

В камерах такого типу протягом тривалого часу можуть зберігатися овочі і фрукти, які були зібрані на вашому присадибній ділянці. Крім того, там можуть бути розміщені соління і продукти консервації.

При виборі холодильних камер, що передбачають роботу в мінімальному температурному режимі (до -20 градусів), передбачається, що вони будуть використовуватися для зберігання замороженої риби, м’яса та інших продуктів, для яких ці умови зберігання підходять найкраще. Якщо ви є мисливцем або рибалкою, то така камера для льоху напевно підійде вам. Також при необхідності, в холодильній установці можна швидко охолодити напої або певні продукти.

e3a4e939ed1df8ed41e7b6040e53c625 Холодильна установка для підвалу   збереження продуктів

Хутряні вироби потребують дбайливого зберігання.

Варто також відзначити, що холодильна камера добре підходить для зберігання хутряних виробів. Адже за правилами будь-які шуби повинні зберігатися у приміщеннях, де температура повітря не перевищує +5 градусів.

Пристрій холодильної камери

Виробники роблять сучасні холодильні камери зі спеціальних пінополіуретанових панелей певної товщини. Крім того, використовуються традиційні будматеріали і теплоізоляція (мінвата, піноплекс, пінополістирол і т. п.). Місце розташування камери повинно бути визначено заздалегідь – ще на стадії будівництва заміського будинку.

Щоб постійно підтримувати температурний режим в холодильних камерах, застосовуються спеціальні пристрої. Ці пристрої прийнято називати холодильними машинами. Вони можуть бути представлені в двох видах: моноблок і роздільна система.

  • Моноблоки – це вироби в єдиному корпусі, вироблені в заводських умовах. У корпусі розташовуються всі комплектуючі, необхідні для роботи елементи (компресор, повітроохолоджувач тощо).
  • Роздільні системи включають в себе відразу кілька блоків. У цій категорії системи поділяються також на два окремих типи: спліт-система (потужний кондиціонер) та збірна холодильна установка (проводиться по заданому проектом).

Оптимальним рішенням для льоху заміського будинку бачиться пристрій збірної холодильної установки. Такі машини роблять за індивідуальними проектами, тому можуть похвалитися максимальною ефективністю роботи. Зібрана індивідуально холодильна установка відрізняється високим рівнем надійності, захищеності, невеликими габаритами, простий у догляді і обслуговуванні, мінімальним видаваним шумом. Звичайна ж спліт-система (кондиціонер) має заводське виконання, тому її доведеться спеціально підбирати під розміри приміщення.

Як правильно зберігати продукти в таких камерах?

Відразу можна виділити два основних правила:

 

  • Зберігання продуктів повинно здійснюватися в герметичних і закритих упаковках або контейнерах.
  • Розташовувати продукти необхідно таким чином, щоб вони не стикалися зі стінами і кришкою камери. Продукти краще всього складати на піддони.

 

Крім того, потрібно періодично стежити за тим, щоб холодильна установка працювала (особливо, якщо ви довгостроково зберігати в погребі овочі та фрукти), адже на заміських ділянках дуже часто відключають електрику, в результаті чого доводиться запускати пристрій заново.

Безсумнівно, такі установки є прекрасною технологічною альтернативою традиційним погребами. Навіть самий потужний кондиціонер не може зрівнятися з ними щодо ефективності.

Основним недоліком холодильних установок залишається їх висока ціна. Наприклад, простий кондиціонер, який потенційно міг би підтримувати температуру в підвалі на належному рівні, коштує у 2-3 рази менше звичайної холодильної установки. Крім того, ціна помітно зростає, якщо холодильна машина розробляється за індивідуальним проектом.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь