Як і де зберігати картоплю в квартирі – основні правила

Зміст

  • 5 основних помилок при зберіганні картоплі
  • Як правильно зберігати картоплю
  • d32424d4369207dcecbc36dadf69c48a Як і де зберігати картоплю в квартирі   основні правила

    Не за горами період посівної і збирання врожаю. Після картопляного збору виникає необхідність покласти овочі на збереження. У випадку з погребом або сараєм ніяких проблем не виникає. Але як зберігати картоплю в квартирі восени і взимку? Постараємося розібратися в суті питання і дати кілька цінних порад.

    5 основних помилок при зберіганні картоплі

    Спочатку поговоримо про найбільш часто зустрічаються помилки під час зберігання, які призводять до псування картоплі або скорочення смакових якостей:

  • Суміщення з іншими овочами.
  • b5a22d8f6e7af108c73cf8287a8e87b4 Як і де зберігати картоплю в квартирі   основні правила

    Зберігання в квартирі накладає свій відбиток на умови. Якщо ви привозите додому цибуля, буряк, морква, редис та інші культури, то кладіть картоплю окремо від них.

    Рада! Дачники допускають зберігання буряків поверх бульб. Рубіновий сік просочує урожай і знижує ризики освіти гнилі.

  • Зберігання як попало.
  • Помилково вважати, що знаходиться у відкритому мішку картопля не втратить своїх властивостей. Вибирайте найбільш прохолодне місце у квартирі, але ні в якому разі не залишайте овочі напризволяще.

  • Картопля не перебирається.
  • 20270814c339261c7d8484c26b97b2a6 Як і де зберігати картоплю в квартирі   основні правила

    Урожай з городу потребує ретельної обробці протягом терміну зберігання. Якщо ви залишите картоплю на всю осінь і зиму, то можете не дорахуватися половини мішків. Вся справа в горезвісної гнилі і впливу комах.

  • Зберігання дрібних бульб.
  • Якщо ви вирішили зберігати картоплю в квартирі, то перед тим, як складати її в контейнери, обробіть урожай: підгнилі, зеленуваті і дрібні бульби тільки займуть зайве місце.

  • Зберігання ранніх, стиглих і пізніх сортів.
  • Термін зберігання раннеспелого картоплі становить не більше 3 місяців. Після закінчення зазначеного часу на бульбах утворюються паростки. Так що бажано відокремлювати сорту овочів і не зберігати їх довше, ніж потрібно.

    Як правильно зберігати картоплю

    Переходимо до рекомендацій щодо зберігання врожаю в домашніх умовах:

    • Зберігання на балконі і в кімнаті.

    bf224de69a9eb685b25a7da529f7c0b9 Як і де зберігати картоплю в квартирі   основні правила

    Балкон або лоджія є найбільш оптимальному місцем для картоплі восени і навесні. У зимовий період овочі краще перенести ближче до кімнаті. Єдине, про що слід подбати укласти бульби в дерев’яні ящики або терма-контейнери.

    • Не допускати гнилі.

    Відмінним засобом проти грибкових інфекцій є листя полину або горобини. Закладіть їх у мішки і ящики з картоплею, перемішавши з бульбами. Також не слід забувати про ручній обробці врожаю, яка допоможе виявити зіпсований гниллю картоплю.

    Рада! Дачники радять обробляти бульби в окропі. Відразу після викопування картоплі, складіть її в сітку і опустіть на декілька секунд в окріп. Таким способом можна ліквідувати знаходяться на поверхні бульб бактерій.

    • Не запускати паростки.

    5f5c34f3de34c25c0a15e61213ea5ed6 Як і де зберігати картоплю в квартирі   основні правила

    Пророщені картоплини не втрачають своїх властивостей, однак придатні швидше для посадки, ніж для прожитку. Так що важливо стежити і не допускати появу паростків, особливо в останні місяці зими.

    Обприскайте бульби розчином «Епін» або мідним купоросом. Якщо ж хімікати вас не приваблюють, скористайтесь листям м’яти, які пригальмовують проростання білих вусиків на картоплі.

    • Витримувати сорту.

    Визначившись з тим, де зберігати картоплю, подбайте і про розподіл сортів врожаю. Намагайтеся зберігати в квартирі картопля середньої та пізньої стиглості. Ранньостиглі бульби зберігаються до листопада, так що вживайте їх в їжу якомога швидше.

    Підводячи підсумки, слід зауважити, що квартира – це не найгірше місце для зберігання картоплі. Дотримуйтесь елементарну гігієну в приміщенні і не допускайте гниття бульб. І тоді зібраний урожай відплатить вам цілістю і схоронністю до самої весни

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь