Сигари купують справжні цінителі. Їх привозять з подорожей, отримують в якості презенту. Чи не найдешевший вид тютюнових виробів. Прикро, коли він відволожується, пліснявіє, набуває неприємного смаку або запах.
Розглянемо докладно правильне зберігання сигар, терміни придатності. Існує думка, що у відповідних умовах вони не псуються по 10-15 років. Чи так це насправді?
Підготовка сигар до зберігання
Підготовки вимагає тара для зберігання – х'юмідор. Його може замінити коробка з дерева, скла з кришкою. Рідше використовується харчовий пластик.
Етапи підготовки:
- Рясно промочити стінки, кришку тари чистою водою.
- На дно постелити харчову плівку.
- Покласти змочену губку або ганчірку.
- Закрити, залишити на добу.
- Прибрати плівку з губкою.
- Розкласти сигари в один шар, закрити.
Періодично потрібно перекладати тютюнові вироби іншою стороною, міняти місцями. Не рекомендується в одній коробці зберігати кілька видів. Індивідуальну упаковку, при наявності, не знімають.
Тару для сигар не можна мити з ароматними засобами для посуду. Вони зіпсують смак, аромат.
Як зберігати сигари в домашніх умовах
Х'юмідор – спеціальна коробка для сигар. Він вирішує всі питання зі зберігання. Тільки не завжди є можливість купити справжній і якісний аксесуар. Розглянемо, як можна зберігати сигари в домашніх умовах з ним і без нього.
Зберігати сигари слід при температурі 15-22 градуси вище нуля, вологості 65-69%. Не можна піддавати яскравого світла, тримати поблизу опалювальних приладів. Термін придатності від 2 до 5 років. При грамотній організації зберігання він продовжується до 10-15 років.
без х'юмідора
Сигари, на відміну від сигарет, вимагають високої вологості. Для кубинського тютюну вона повинна складати 65%, для інших видів не менше 68-69%. Температурний режим зберігання + 15-22 градуси. При вологості понад 78% сигари пріють, пліснявіють. Вони пересихають при показнику нижче 58%.
Де можна зберігати:
- ящик в робочому столі, шафі;
- суха комора, котельня;
- бар з алкогольними напоями;
- коробка з тютюном для кальяну, сигаретами.
Де не можна зберігати:
- холодильник, морозилка;
- шафки з продуктами, спеціями;
- ванна кімната, інші вологі приміщення;
- бардачок автомобіля;
- підвал, погріб.
Інструкція по зберіганню:
- Підготувати коробку, контейнер згідно з правилами вище.
- Обкласти кожен виріб тирсою, кедровим шпоном.
- Зовні на деревину помістити 2-3 косметичних дисків з вати, просочених водою. Альтернатива – мокра губка.
- Всі разом обернути харчовою плівкою.
- Помістити в підготовлену коробку, контейнер, де тютюн буде зберігатися.
Для миття тари, просочення дисків, губок використовується дистильована вода, як і для короткочасного зберігання контактних лінз. Якщо потрібно зберегти сигари до п'яти діб, додаткове зволоження не потрібно. Досить використовувати шпон, поліетилен.
У хьюмидоре
Х'юмідор дозволяє тримати сигари в будь-якому місці з відповідною температурою. Вони можуть лежати хоч на яскравому сонці або в ванній кімнаті. Пристосування має підтримувати нормальну вологість сигар, не перекручувати смак, продовжувати термін придатності. Підійде далеко не кожна коробочка.
Критерії вибору:
- необроблене дерево. Якщо всередині поверхня пофарбована, покрита лаком, має декоративну оббивку – не годиться;
- щільну кришку. Вона попередить випаровування або потрапляння зайвої вологи, не дозволить проникати сторонніх запахів;
- відсік для губки. Вона періодично змочується для підтримки відповідних умов зберігання.
Сучасні моделі мають спеціальні датчики для визначення вологості всередині. Іноді вбудований термометр. Ці аксесуари можна придбати істинними любителями елітного тютюну. Вони стануть прекрасним подарунком для такої людини.
Простий спосіб перевірити щільність кришки – вставити аркуш тонкого паперу, зачинити і потягнути. Він повинен залишитися на своєму місці.
Що робити після зберігання
Неправильні умови загрожують перенасиченням вологою. Далі утворюється цвіль, псується смак. Не можна відправляти тютюнові продукти на сонці, сушити поблизу каміна, опалювальних приладів.
Підготовка до використання:
- Вийняти з контейнера потрібну кількість.
- Прибрати індивідуальну упаковку, якщо вона є.
- Зігнути навпіл газету або серветку, помістити всередину сигарету. Залишити при кімнатній температурі на 5-7 годин.
- Можна приступати до паління!
Термін придатності
Офіційний термін придатності від 2 до 5 років. Залежить від виду, кількості добавок, сорти використовуваного тютюну, технології виготовлення, ферментації. Деякі види можна зберігати до 10, 15 років без втрати властивостей. Але кращими смаковими якостями володіють сигари віку від 6 місяців до трьох років.
Якщо вдома з'явилася парочка елітних сигар – не має сенсу купувати для них х'юмідор. Можна зберегти в контейнері, обійтися плівкою, шпоном і іншими підручними матеріалами. Небажано тримати надто довго. Рекомендуємо щотижня перевіряти – нюхати, чіпати, оглядати, перекладати.
Колекціонерам і любителям якісного тютюну без спеціального ящика не обійтися. Він в рази спрощує зберігання, збільшує термін придатності. Хто знає, може через 10 років захочеться Іскурілі привезені в цей раз з відпустки сигари.