Жодна сучасна суміш не зрівняється вмістом корисних мікроелементів з грудним молоком. Тільки не завжди є можливість регулярно годувати дитину. Іноді потрібно зціджування і зберігання в холодильнику. Саме з цим у молодих матерів виникає багато складнощів.
З'ясуємо, скільки зберігається грудне молоко в холодильнику, що скорочує термін придатності, чи можна заморожувати. Бонус – підходяща тара для заморожування і зберігання.
Як правильно зберігати грудне молоко
Зібране заздалегідь грудне молоко не повинно зашкодити немовляті. У ньому повинні зберегтися всі корисні речовини. Важливо простежити, щоб продукт не прокис завчасно. У холодильнику не повинно зберігатися прострочене дитяче харчування. Якість понад усе.
Три правила:
- стерильність;
- герметичність;
- зручність використання.
При кімнатній температурі грудне молоко зберігається 4-6 годин, в холодильнику до 4-8 днів, в морозильній камері до 6-12 місяців. Важливо дотримуватися стерильність, вибирати підходящу тару, правильно розморожувати.
Умови зберігання грудного молока після зціджування
Можна зціджувати вручну або молокоотсосом. Важливо попередньо вимити груди, підготувати стерильні ємності. Не можна прибирати на зберігання застояне молоко. Неприпустимо його змішувати із сумішами, дитячим харчуванням. Добре зберігається при температурі + 1-5 градусів, що відповідає холодильника.
Зберігається продукт завжди окремо. При необхідності його додають в інше дитяче харчування, тільки безпосередньо перед годуванням. Попередньо потрібно розмішати. За час простою властиво відшарування більш жирної частини – вершків.
Тара для зберігання
Будь-яка посуд, незалежно від матеріалу виготовлення, вимагає стерилізації. Для обробки можна використовувати спеціальні прилади або стандартні господарські методи. Це кип'ятіння, прогрівання при високій температурі, обдув гарячим паром. Далі тара просушується. Зверху бажано накрити серветкою.
Яка посуд підходить:
- пляшечки для вигодовування. Часто в наборі йде герметична кришка, захисна прокладка;
- спеціальні пакети. Вони продаються в аптеках, виконані з харчового поліетилену високої міцності, призначені для одноразового використання;
- скляні баночки. Підходять ємності після дитячого харчування – від пюре, м'ясних консервів. Важливо перевіряти герметичність кришечки. Вона повинна щільно прилягати;
- контейнери з харчового пластику. Підходять, але для короткочасного зберігання. Вбирають запахи. Важливо здобувати нові ємності, не використовувати для інших цілей.
Для миття необхідно використовувати тільки спеціальні засоби, призначені для дитячого посуду. Звичайна побутова хімія може спровокувати алергічну реакцію.
Молоко не зберігається в баночках для аналізів, незважаючи на стерильність подібної тари. Ці ємності виконані не з харчового пластику.
Скільки часу можна зберігати грудне молоко після зціджування
Для вигодовування немовляти використовуються пляшечки. Харчовий пластик успішно замінив важке скло. Саме під ці ємності виробники випускають стерилізатори, термоси, йоржики, без проблем можна придбати змінні, запасні соски.
Зберігання грудного молока в холодильнику
Те, скільки можна зберігати свіже грудне молоко після зціджування в пляшечці, залежить тільки від оточуючих умов. Чистий, оброблена за всіма правилами посуд, що не прискорить прокісаніе продукту.
В холодильнику
Козяче, коров'яче молоко прокисає набагато швидше. Воно не має такої міри стерильності. При якісній обробці, правильному зборі, термін придатності в холодильнику може становити 7-8 доби. Але бажано використовувати за 4 дні.
Воно відмінно зберігається в холодильнику на полиці з молоком, вершковим маслом, сметаною або сиром. Бажано присунути до задньої стінки, куди не потрапляє тепле повітря. Небажано ставити в дверці, відсік для яєць. При кожному відкритті температура активно підвищується.
Надлишки при зборі рекомендуємо заморожувати. У морозильній камері продукт відмінно зберігається до 6 місяців. При наявності окремої камери з температурним режимом -18 градусів зберігається протягом року.
Відповідна для заморозки тара:
- спеціальні пакети для грудного молока;
- пляшечки з пластика;
- харчові контейнери.
Не підходять:
- баночки для аналізів;
- господарські пакети для заморозки;
- скляні пляшки.
Як правильно заморожувати грудне молоко:
- Провести зціджування в чистий посуд.
- Перелити в стерильну ємність. Зробити маркування – проставити дату.
- Поставити на 2-3 години в холодильну камеру для охолодження.
- Переставити в морозильник.
Також важливо грудне молоко правильно розморозити. Його виймають з морозилки, відразу ставлять у холодильну камеру. Витримують близько 6-9 годин. Далі підігрівають, годують дитину.
Розморожений продукт не зберігається більше доби навіть в холодильнику. Не можна до нього підливати свіже молоко.
При кімнатній температурі
На те, скільки може зберігатися зціджене грудне молоко при кімнатній температурі, впливає багато факторів. В середньому до 8 годин при параметрах від +16 до +27 градусів. У спекотні дні, особливо влітку, термометр може перевищувати +27 градусів. В такому випадку не варто ризикувати, тримати продукт довше чотирьох годин.
На прогулянці, в поїздці підтримувати тепло допоможе термосумка. Зберігати тривалий час в тривалих поїздках можна в переносному холодильнику. При стабільній температурі не вище +10 градусів термін придатності підвищується до 36-48 годин. Важливо помістити продукт відразу після зціджування, не наражати на температурних коливань.
Що впливає на термін придатності
Продукт погано зберігається при високих температурах, відсутності гігієнічних заходів. Грудне молоко не можна піддавати кип'ятіння. Протипоказано повторно заморожувати, намагатися розігріти на водяній бані, плиті або в мікрохвильовій печі.
Значно скорочує термін придатності транспортування. Якщо пляшечка бралася на прогулянку, носилася кілька годин, після повернення додому від залишків потрібно позбутися. Не можна ставити в холодильник, тим більше в морозильник.
Категорично не рекомендуємо робити запас грудного молока, якщо мамі, що годує нездужає. Потрібно обговорити це питання з лікарем. Разом з їжею немовля отримає хвороботворні бактерії. Зберігання в холодильнику, морозилці від них не позбавить.
