Вирощування буряків на дачі.

Буряк — чудовий овоч, улюблений багатьма людьми і входить в найпопулярніші страви народних кухонь. Це джерело корисних речовин, які роблять людину здоровим і красивим. Уявляєте собі смачний, ароматний борщ без буряка? Ні, це не борщ. Безліч страв просто підуть з наших столів без такого унікального овоча.

Вирощування і догляд за буряками на дачі.

Поширений цей незамінний овоч на всіх материках. Тільки Антарктида не може похвалитися врожаями народної улюблениці — буряків. За невибагливість буряк цінують багато городників і дачників. Вирощування буряків на дачі — захоплюючий процес, який при грамотному підході забезпечить господаря земельної ділянки поживними, смачними коренеплодами. Крім того, буряк прекрасно зберігатися взимку, з неї готують салати, ну і який борщ без буряка?

Поради про те, як виростити буряк, секрети гарного врожаю передаються з покоління в покоління любителями-городниками і дачниками. У чому ж полягають ці секрети? Як виростити хороший урожай буряків?

Головною умовою для отримання високого врожаю є правильне дотримання агротехніки. Буряк належить до рослин холодостійким, але любить тепло, тому в південних районах вирощують насінням, а в холодних північних районах, де теплі дні бувають нетривалий час — через розсаду.

876e807adf3eea4aeccd552a72621169 Вирощування буряків на дачі.

Для вирощування буряків з насіння вибираються якісні, перевірені сорти буряків, з гарантованою схожістю. Недарма ще з давніх часів існує прислів’я: «Що посієш, те й пожнеш». Це одна з відповідей на питання про те, як виростити хорошу буряк. Перед посадкою насіння рекомендується замочити на кілька годин у теплій воді. Для отримання ранніх сходів, здорового врожаю можна додати у воду для замочування стимулятори росту Епін, Корневін або Циркон по інструкції.

Щоб забезпечити ефективне вирощування буряків у відкритому грунті, необхідно створити сприятливі умови. Буряк любить легкі, родючі ґрунти. Під час осіннього перекопування на ділянку, де планується висаджувати навесні буряк, необхідно внести 8-10 кг перепрілого старого гною на 1 м2. Не можна вносити під буряк свіжий гній, це спровокує раннє цвітіння рослини, призведе до отримання дрібних, нерівних плодів і низькою лежкістю врожаю. Родючий, добре вгноєна грунт є ще одним секретом того, як виростити велику буряк.

Найкраще садити буряки після таких рослин, як:

  • цибуля;
  • часник;
  • томати;
  • квасоля;
  • горох;
  • баклажани.

Категорично не можна розміщувати після посадки капусти, всіх видів буряків і картоплі. Правильна сівозміна має великий вплив на майбутній урожай. Це і буде ще однією порадою, як правильно виростити буряк і отримати відмінний урожай.

Який сорт буряків краще посадити на ділянці?

Вибір правильного сорти буряка грає величезну роль для якості та кількості врожаю. Зараз для дачників пропонується величезний вибір сортів буряка, але для стабільного врожаю рекомендується купувати надійні, перевірені сорти. Найпопулярніші сорти буряка — це Червоний куля, Єгипетська плоска або Бордо. У любителів смачних, солодких коренеплодів в пошані буряк Циліндра, вирощування якої доставляє насолоду, а прекрасні темно-бордові довгасті плоди радують око.

11c24c287452b2cca6ccf98ce5dd0fd2 Вирощування буряків на дачі.

Бордо

c247b8cd6818e2f983caa8fe3015dd4d Вирощування буряків на дачі.

Єгипетська плоска

63096f19ff113f24127abe8acf366e54 Вирощування буряків на дачі.

Червоний куля

Незважаючи на те, що буряк належить до холодостійким рослинам, все ж висаджувати її досвідчені городники радять навесні, коли розпустяться бруньки на яблуні і температура ґрунту підніметься до 10 °C. При цих умовах з’являться дружні сходи, причому настане це протягом тижня. Насіння слід заглиблювати не більш, ніж на 3 див. Відстань в міжрядді рекомендується залишати в 25 див. Після того, як з’являться перші 2 листочки, проводять проріджування, при якому залишають відстань між ніжними сходами в 3-4 див.

Як виростити буряк з насіння.

Для нормального росту коренеплодів життєво необхідний кисень. Для поліпшення доступу кисню до коренів рекомендується регулярно розпушувати земляний шар, особливо після рясних дощів або поливів. Друге проріджування можна і потрібно проводити, коли у молодих свеколок з’явиться 5 листок, залишаючи між ними до 8 див.

Щоб виростити буряк на дачі потрібно поливати паростки. Полив дуже важливий для буряків в перші тижні, коли відбувається активний ріст коренеплоду і зеленої маси. При досягненні овочем діаметру в 7-8 см полив можна припинити, досить зрошувати посадки дощувателем.

Вирощування буряків розсадою

У районах, де холоду наступають рано, для якнайшвидшого дозрівання коренеплодів рекомендується вирощувати смачну і корисну свеколку через розсаду. Пояснюється ефективність цього методу тим, що вегетативний термін буряків становить 100-120 днів. Термін досить довгий і неприйнятний для холодних північних регіонів.

Вирощування столового буряку розсадним методом дозволяє скоротити термін вегетації на 3-4 тижні і прибрати урожай до заморозків. Розсадний спосіб виключає такий етап роботи, як проріджування сходів. Слід пам’ятати, що підлягають вирощування через розсаду сорти буряків з округлими коренеплодами. Рослини з формою коренеплоду у вигляді циліндра, витягнуті сорти приживаються дуже погано.

Як виростити буряк розсадою.

Насамперед, під розсадник необхідно відвести сонячне, відкрите місце, без затінення, захищене від протягів і пронизливих вітрів. Підійде для цієї мети ящик, накритий склом або плівкою, а також невелика грядка, має арочне укриття з металевих дуг і подвійного шару утеплювача: плівки і укривного матеріалу.

В розсаднику насіння заглиблюються на 2-3 см, а відстань між рядами необхідно залишати не менше 15 див. Догляд — прополки, розпушування і поливи. Розсада себе відмінно відчуває при температурі 15-20 °C. У спекотні дні розсадники просто необхідно трохи провітрювати, відкриваючи одну сторону.

Також можна посадити буряк розсадою будинку в більшу 5 л пластикову пляшку з-під води. Для цього розріжте її поперек на 1/3 від верху, насипте родючої землі, полийте. Посадіть насіння буряків і чекайте сходів.

2719da4d9dc528912b2fc3ffb262d003 Вирощування буряків на дачі.

Вирощуємо розсаду у пластикових пляшках

Вирощування буряків у відкритому грунті

Пересадка молодих рослини починається з появою перших 3-4 листочків. Для цього необхідно попередньо ретельно полити землю в розсаднику водою і акуратно, за допомогою спеціальної лопатки, викопувати коренеплоди. Для кращої приживлюваності коріння рослини дуже обережно обрізаються, приблизно на 1/4 частину. Розсада пересідає і рясно поливається. Багато досвідчені дачники знають секрет, як виростити солодку буряк. Для цього необхідно робити відстані між коренеплодами не більше 8-10 див. Буряк не буде переростати і завжди буде яскрава і солодка.

Подальший догляд за буряком, вирощеної з розсади, такий же, як і за коренеплодами, вирощених з насіння. Тільки досвід і бажання отримати здорові, смачні коренеплоди допоможуть відповісти на питання про те, як виростити буряк без особливих клопотів.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад