Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортів

94bcfcae7966427e1d7f4b5b10aa33a3 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортівЦей овоч став відомий дуже давно. Більше 1500 років тому його вже вживали в їжу в тих місцях, де баклажан виростав в дикому вигляді: на Середньому Сході, в Південній Азії та Індії. У цій статті – все вирощуванні різних сортів баклажанів, правильна посадка овочевого рослини у відкритому грунті, заходи по догляду.

Зміст

  • Опис: сорти і різновиди баклажанів
  • Баклажан: правильна посадка рослин у відкритому грунті
  • Догляд за синенькими
  • Добриво і підгодівля: як удобрювати баклажани правильно?
  • Баклажани: хвороби і шкідники
  • Поєднання баклажанів іншими рослинами
  • Секрет вирощування баклажанів: відео
  • Баклажани у відкритому грунті: фото

Опис: сорти і різновиди баклажанів

Сучасні сорти баклажанів відрізняються величезним різноманіттям. Останнім часом селекціонерами виведено багато сортів, що відрізняються смаковими ознаками, ранніми термінами дозрівання, високою врожайністю. Давно вже городники вирощують на своїх ділянках баклажани, плоди яких забарвлені в білий, жовтий, бузковий кольори, часто з смужками і штрихами. М’якоть сучасних сортів баклажанів не потребує вимочуванні, так як баклажани не мають гіркоти.

Для вирощування на садовій ділянці у відкритому грунті рекомендуються такі сортові баклажани:

  • «Негус» — для цього сорту характерна незвичайна форма у вигляді округлого барильця, а ще баклажани відрізняються суперранніх дозріванням. Від посадки розсади до збирання врожаю проходить всього 70 днів. Кущ компактний, невисокий, сягає близько 60 див. Врожайність кущів підвищується при регулярному зборі поспевающих плодів. М’якоть у плодів сорту «Негус» щільна, кремового відтінку, дуже ніжна і пікантна. Плоди чудово переносять транспортування, зберігання, придатні для консервування і чудово піддаються кулінарній обробці.
  • «Сімферопольський 12/105» — потужний кущ високорослий вступає в плодоношення на 110 день вегетації, іноді трохи пізніше. Плоди красивої форми (видовжено-овальні), масивні, досягають вагою до 0,5 кг Колір шкірки – червонувато-ліловий. Баклажани не годяться засолку, їх не можна консервувати.

aa54c99b052ac086a64a42d6e09acc88 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортівСорт «Алмаз»

  • «Алмаз» — класичний сорт середньораннього терміну дозрівання. Кущ компактний, не вище 55 див. Зав’язі розташовуються в нижній частині куща. Форма плодів правильна, циліндрична, довжина плодів сягає до 18 см. Вага одного баклажана не перевищує 150 р. Ідеально підходить для засолювання і консервування. Перед приготуванням страв рекомендується вимочування.

До ранніх відносяться баклажани сортів «Альбатрос», «Бегемот», «Блек Бьюті», гібридний сорт «Багіра».
Баклажани чудово вирощуються в теплицях, при цьому висока врожайність відзначена при посадці сортів: «Городовий»; «Фіолетове Диво»; «Чорний Місяць»; «Чорний Красень».

Баклажан: правильна посадка рослин у відкритому грунті

Баклажани відносяться до сімейства Пасльонові – це теплолюбива овоч погано росте при похмурій, дощової погоди. Для нормального плодоношення культура потребує утримання при короткому світловому дні, тому в яскраву сонячну погоду слід влаштовувати притінення посадкам цього овоча.

Грунт для вирощування баклажана повинна мати нейтральну реакцію (або слабокислу), тому корисно вносити вапно в грядки один раз в 3-4 роки, якщо грунт на ділянці кисла.

Культура добре розвивається на удобрених органічними добривами ґрунтах. При посадці розсади навесні в грядки необхідно внести азотні добрива.

Важливо! Попередниками для баклажанів не повинні бути рослини з родини Пасльонових: картопля, помідори, баклажани, перець.

Розсада висаджується в грядку при тихій безвітряну погоду за схемою 50х60 див. Але розмір ям може бути іншим, все залежить від стану кореневої системи саджанців. Відразу після посадки потрібно рясний полив.

Важливо! На відміну від інших пасльонових культур, баклажани під час посадки в грядку не потрібно поглиблювати.

Догляд за синенькими

Синенькі – саме так називають баклажани у південних областях Росії та України, але догляд за культурою залишається незмінним, незважаючи на зростання район.

Підготовка грядок під посадку баклажанів повинна проводитися восени, приблизно в жовтні грунт перекопується на глибину лопати. В зиму корисно залишити на грядках великі грудки, так земля зможе нагромадити й утримати більше вологи.

b66f8ef028a171875e1a4093d441327b Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортівПідготуйте грядку під баклажани з осені

В осінній час вносять у рядки під баклажани органічні добрива – по землі розкидають гній, виходячи з розрахунку 4 кг на 1м2. Подвійний суперфосфат, калійну селітру і сечовину вносять з осені у співвідношенні 2:1:0,5.

Навесні (приблизно в кінці березня) грядки розрівнюють, готуючи під вирощування баклажан.
Після посадки баклажани варто рясно полити, взагалі ця культура дуже любить світло і вологу.

Важливо! Не можна садити баклажани поруч з високорослими рослинами, які будуть затінювати кущі синеньких. Гармонійно поєднання баклажанів з низькорослої пряною зеленню, цибулею, часником, морквою.

Рослина потребує в період вегетації в регулярних поливах, видаленні бур’янів, обережному розпушуванні слежавшейся земляний кірки, підгодівлях і захисних заходах від шкідників, яких у родини пасльонових безліч.

Дуже стимулює врожайність правильна прищіпка і пасинкування баклажанових кущів. Пасинкування рослин, які висаджені у відкритий грунт, стимулює віддачу врожаю.

Важливо! Допускається починати пасинкування баклажанів після початку цвітіння, як тільки проведена перша підгодівля рослин.

Етапи робіт при пасинкуванні баклажанів, якщо кущ досяг 30 см:

  • Видаляється верхівка центрального стебла, дочекатися утворення бічних пагонів.
    Видалити всі пасинки на кущах баклажанів, крім 4-5 штук.
  • Добриво і підгодівля: як удобрювати баклажани правильно?

    Як вносити добриво при підготовці грунту для вирощування баклажанів, написано вище. У період росту і плодоношення важливо забезпечити рослинам регулярні підгодівлі.

    Варто зауважити, що позакореневе підживлення баклажанів практично не проводиться, всі добрива вносять під корінь баклажанів. Якщо рослини погано цвітуть, простимулювати утворення бутонів можна кропленням кущів розчином борної кислоти (10 г на 1 літр води). Кроплення варто проводити рано вранці або ввечері, щоб листя не обпікалися на сонці.

    Перша підгодівля проводиться через 2 тижні після висадки рослин в грядку, вноситься комплексне добриво (азот, калій, фосфор). З появою зав’язей підживлення цим складом повторюють, збільшивши дозу добрив вдвічі.

    Два рази підгодовують плодоносні кущі фосфором і калієм з перервою в 2-3 тижні. Поєднання цих двох елементів значно підвищать врожайність баклажанових кущів.

    Баклажани: хвороби і шкідники

    Для баклажанів найстрашнішим шкідником є колорадський жук. Безліч жуків розселяється на молодий розсаді відразу після посадки, завдаючи непоправної шкоди молодим паросткам. Цей шкідник – біда для всього сімейства Пасльонові, тому не можна вирощувати баклажани на грядках після картоплі, помідорів або перцю. Жук зимує в землі, тому відразу після посадки баклажанів у відкритий грунт навесні, піднімається на молоду розсаду, яку здатний в короткі терміни знищити дощенту.

    Дорослих особин і личинки колорадського жука збирають вручну, періодично оглядаючи грядки з баклажанами. Зібраних шкідників найкраще спалити. Подивіться на фото баклажанів, об’єднаних колорадським жуком – залишилися тільки стовбури.

    a56bd6d7993845c4b8b2ce5128e3d662 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортівБаклажани піддані тим же захворюванням, що і томати

    Крім колорадського жука, шкодять рослинам білокрилки, попелиці і капустянка, яка хвацько розправляється з кореневою системою рослин, гублячи баклажани.

    Проти шкідників варто використовувати спеціальні препарати, якими обприскують або поливають культурні рослини по інструкції, запропонованою виробником. Внесення лікарських препаратів під корінь рослини слід проводити через 1-2 дні після поливу.

    Хвороби баклажанів зазвичай викликаються патогенними грибками і вірусами: чорна ніжка, мозаїка, столбур – боротися з цими інфекціями краще всього за допомогою спеціальних фунгіцидів.

    Погляньте на фото – на блискучій шкірочки баклажанів з’явилися вдавлені сухі плями, ці зміни викликали віруси. Краще утриматися на наступний рік від посадки баклажанів на цих грядках.

    Поєднання баклажанів іншими рослинами

    Не можна садити баклажани поблизу і в одній грядці з рослинами сімейства Пасльонові – спільні хвороби і шкідники здатні звести нанівець всі зусилля городника по вирощуванню культур.

    Кращими попередніми культурами під баклажани є пряні трави, коренеплоди, боби.
    Попереджає розвиток хвороб баклажан щириця, яка в невеликих кількостях може бути рассажена серед кущів синеньких. Звичайна квасоля оберігає грядку з баклажанами від нашестя колорадського жука. Між кущами баклажан можна у вигляді ущільнювальної культури посіяти салат, естрагон, чебрець, базилік.

    Секрет вирощування баклажанів: відео

    Баклажани у відкритому грунті: фото

    3e971e88f28099d335c0b8cdcdb55c31 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортів


    51bd7548021db7b6d0babeaa235e9c48 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортів


    96bc731d0b2df64eae2d69cf2b1f1c71 Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортів


    8f16339e4333e3185dd20bc2ea5670fe Баклажан: посадка, вирощування і догляд у відкритому грунт, хвороби, шкідники та фото сортів

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь