Петрушка – пряна культура, яка використовується в кулінарії. Без її зелені не обходиться приготування борщів, салатів, соусу «песто», а також багатьох інших страв. Вирощувати трав'яниста рослина не важко, з цим впорається навіть початківець городник. Однак іноді можна зіткнутися з тим, що у відкритому грунті петрушка жовтіє, починає скручуватися. Чому так відбувається, і що робити – читайте далі.
Петрушка пожовкла на грядці – чому?
Складно переоцінити користь петрушки для організму. У ній міститься фосфор, калій, органічні кислоти та інші речовини, цінні для здоров'я людини. Не дарма доктора рекомендують вживати зелень пряної культури кожен день. Однак для їжі і лікування різних захворювань використовувати можна тільки зелене, повне сил рослина. Якщо ж воно жовтіє і виглядає непривабливо, від застосування краще відмовитися.
Петрушка жовтіє на грядці
Зовнішній красивий вид – показник здоров'я. Причин, чому листя петрушки жовтіють і приймаються сохнути, всього 4: нестача вологи, недолік мікроелементів, ураження хворобами, «напад» комах. Якщо вчасно не усунути першопричину, рослина виросте хворим, в ньому не залишиться соку. Отже, ніякої користі принести воно не зможе. А ось завдати шкоди здоров'ю – запросто.
Не варто кидатися в город, шукати, де там грядка, і виривати петрушку з коренем. Врятувати рослину можна, так що не варто опускати руки. Але, перш за все, слід зрозуміти, що або хто став винуватцем «події» на ділянці. Якщо з помилками агротехніки розібратися легко, то з шкідниками і хворобами доведеться поборотися.
Недотримання режиму поливу
Відсутність своєчасного поливу – найчастіша причина пожовтіння петрушки. Недолік вологи рослина особливо сильно відчуває в спеку. Якщо не поливати, почне жовтіти і в'янути. Щоб пряна культура могла далі радувати своєю красою, відмінним ароматом, смаком, поливати її потрібно як мінімум 1 раз в 3 дня. Воду рекомендується вносити відразу, як тільки верхній шар грунту просохне.
Правила поливу петрушки
Перезволоження петрушка теж не терпить. Якщо ділянку мокрий через дощ, полив рослині не потрібно. Інакше пряна культура почне пропадати. Не варто зелень також сильно заливати водою, наслідки будуть ті ж. Збільшити частоту обприскування можна в спекотні дні, коли температура повітря підніметься вище 30 ° С. Або ж, коли рослина почне в'янути і жовтіти.
На замітку! Після посадки зелень рекомендується обприскувати водою протягом 3 тижнів щодня. Саме стільки часу потрібно, щоб з'явилися паростки. Без своєчасного поливу рослина або зійде пізно, або зовсім цього не зробить.
брак мікроелементів
Друга причина, чому жовтіє петрушка, – недолік мікроелементів. Причинами нестачі можуть служити виснаження ґрунту або засилля бур'янів, які по максимуму пристосовані до несприятливих умов. Щоб зонтична культура не загинула, рекомендується відразу після рясного поливу внести у відкритий грунт підгодівлю. Вибирати рекомендується змішані добрива.
У складі комплексної підгодівлі обов'язково повинен бути присутнім азот. Саме цей елемент здатний забезпечити хороший ріст зелені. Якщо рослинам його недостатньо, вони обов'язково пожовтіє. Інші важливі для пряної культури речовини – калій і фосфор. Ще петрушку слід удобрити аміачною селітрою (10 грам на 1 кв. Метр) відразу після появи сходів, а потім через 2 тижні. Використовувати можна цю ж підгодівлю, але вже з розрахунку 5 г на ту ж площу.
Петрушка жовтіє, ніж удобрити
Якщо кислотність грунту вище 5,5 pH, перед внесенням азотовмісних препаратів її обов'язково потрібно знизити. Зробити це можна шляхом вапнування землі або внесення спеціальних інгредієнтів: шкаралупи курячих яєць, потовченого крейди, доломітового борошна (щось одне на вибір). В іншому випадку добриво не засвоїться рослинами. Крім того потрібно ретельно стежити за дозуванням підгодівлі. Пряна культура здатна накопичувати нітрати в листі.
Хвороби, що призводять до пожовтіння
Третя причина, чому може петрушка пожовтіти, – поразка її зелені або коріння вірусними або грибковими інфекціями. Як правило, в цьому випадку листя у культури згортаються, на них з'являється безліч цяток. Найпоширенішими захворюваннями прянощі вважаються: борошниста роса, чорна гниль, іржа, септоріоз, столбур і ранній опік.
Мучниста роса
Грибкова інфекція, яка активно розвивається і розповсюджується в теплу погоду або дощ. На листі утворюється білий наліт, пізніше маленькі темні точки. Причинами ураженнями вважаються: надлишок або недолік добрив, слабкий імунітет, посадка рослин в непідготовлений грунт, а також наявність в ній заражених торішніх рослинних залишків.
Борошниста роса на рослинах
Якщо не вжити заходів своєчасно, петрушка почне жовтіти. На ній можуть утворитися виразки і кульки темно-коричневого кольору. Особливо добре вони помітні на стеблах. Щоб не допустити розвитку борошнистої роси, необхідно грядки обприскувати розчином молочної сироватки. Рекомендується ретельно стежити за рослинами. Якщо хоча б один початок в'янути, його необхідно вирвати. Інакше пропаде врожай.
, Шкідників не подобається його запах. Крім того може допомогти обприскування рослин настоєм кухонної солі (1 ст. Ложка на 10 л. Теплої води). Обприскування слід проводити двічі – на початку і наприкінці червня.
стеблевая нематода
Ниткоподібні черви, що досягають в довжину максимум 1,7 мм, вражають багато рослин – молоді і дорослі. Наприклад, золотиста нематода – один з найнебезпечніших шкідників картоплі, якого непросто перемогти. Вони активно висмоктують сік петрушки, викликаючи скручування її листя і відставання в рості. Потихеньку зелень жовтіє, гниє і гине. На ній з'являються почервоніння, а також плями і смужки різних відтінків.
листоблішка
Побачити нематоду на пряної культурі можна на початку червня. Черви просто виповзають з грунту, в якій зимували. Щоб не пропустити їх появи, рекомендується ретельно стежити за чистотою грядок і оглядати рослини на предмет ураження. При виявленні зараженого петрушки її слід тут же викопати і спалити. Решта посадки потрібно обприскати, згідно з інструкцією, препаратом «Хом».
листоблішка
Це світло-зелене комаха часто можна побачити на листках петрушки. У довжину воно має пару міліметрів. Дорослі особини і зелено-жовті личинки висмоктують з петрушки соки і живильні речовини, через що воно погано росте. Спочатку в'януть листя, вони стають зелено-білого забарвлення. А потім гине рослина цілком.
листоблішка
Уражена листоблошки петрушка втрачає смак і аромат, перестає бути придатною для тривалого зберігання, починає жовтіти. Оскільки рослина хворе, вживати його в їжу не можна. Щоб не допустити появи шкідника, необхідно регулярно прополювати бур'яни на грядці, рихлити ґрунт. Поливати культуру можна теплою водою. Якщо листоблішка з'явилася, усунути її можна за допомогою препарату «Профіт».
Способи лікування петрушки
Тепер, коли відомо, чому жовтіють або навіть червоніють листя петрушки, залишилося тільки зрозуміти, що робити в цьому випадку. Вище наводилося безліч способів боротьби з різними хворобами і шкідниками. Ви можете скористатися цими порадами. Нижче будуть наведені загальні рекомендації з лікування:
- Позбутися від грибкових інфекцій можна за допомогою розчину кефіру (з розрахунку 1: 1 з водою). Їм потрібно обприскати посадки в сонячну погоду, ближче до вечора.
- Настій з кульбаб допоможе проти баштанної попелиці та інших шкідників. Щоб приготувати напій, потрібно листя і коріння цієї рослини покласти в теплу воду, залишити на 3 години.
- Порошок тютюну – відмінний засіб позбавлення від комах. Його слід висипати в гарячу воду (1: 1), залишити в теплому місці. Через 24 години розбавити теплою водою з розрахунку 1: 2. У суміш також можна покласти господарське мило.
- Настій кропиви можна застосовувати в якості добрива або як засіб, що збільшує стійкість до різних хвороб. Наприклад, він добре допоможе, якщо на петрушці з'явилися не тільки жовті, але й білі плями. Для приготування потрібно 0,7 свіжої трави заварити 5 літрами окропу і залишити в теплому місці на 5 діб. Далі процідити. Використовувати для обприскування з розрахунку 1:20 з теплою водою.
Якщо народні засоби не допомагають, можна скористатися біопрепаратами
Якщо випробувані всі народні кошти, а петрушка і раніше жовтіє, червоніє можна вдатися до допомоги біологічних препаратів, що реалізуються в магазинах. Найпопулярніші – «Алірін-Б», «Мікосан» і «Фитоверм». Застосовувати їх рекомендується згідно з інструкцією виробників.
Профілактика хвороб і появи шкідників
Щоб уберегти петрушку від захворювань і комах, рекомендується дотримуватися правил її вирощування. Так, заборонено садити цю рослину поруч з баштанними і зонтичними культурами – враховуйте це при виборі місця. Садити пряність потрібно на структуровану, добре удобрений грунт, що має достатній рівень вологості. Після посадки слід в міру необхідності поливати і рихлити землю.
Насіння проростає повільно, тому їх можна змішати з маякової культурою, наприклад, тим же редискою. Це дозволить боротися з бур'янами заздалегідь, ще до появи сходів. Після проростання за рослиною необхідно стежити: поливати, розпушувати землю, прибирати бур'яни, вносити підживлення. Деякі городники рекомендують практикувати сівши під зиму, в жовтні-листопаді. Посаджена до настання морозів зелень навесні швидше сходить, менше хворіє і стрілкою.
висновок
Отже, тепер ви знаєте, чому жовтіє петрушка на грядці і що робити, якщо це відбувається. Дотримуйтесь правил посадки і догляду, дбайте про те, щоб рослинам не загрожували хвороби з шкідниками, знищуйте заражені травинки разом з коренем, поки інфекція не передалася іншим рослинам. І тоді культура порадує багатим урожаєм.
