Чорний виноград

Чорний виноград

3753ae38181e1c0e4d3ef4a4c0b9a6b5 Чорний виноградЧорний виноград не тільки смачний, але і корисний для організму людини і містить більше антиокстдантов ніж будь-які інші сорти цієї ягоди. Він знижує холестерин і здатний зміцнювати серцево-судинну систему. Крім того, цю ягоду цінують винороби усього світу. Опишу кращі сорти цього винограду (на мій погляд).

Сорти чорного винограду

Гамараша

Цей сорт був виведений в Азербайджані, має технічне призначення; період дозрівання середній (126-135 днів). З одного гектара можна одержати до 15 тонн плодів Гамараша. Кущі володіють високою силою росту. Листя винограду мають середній розмір, вони округлі, з глибоким розтином; нижня частина листа опушена. Квітка двостатева. Грона цього сорту винограду великі, щільні, мають ширококоническую форму. Ягоди округлі, великі, чорного кольору з неявно вираженим червонуватим відтінком, покриті невеликим шаром воскового нальоту. Шкірка ягід товста. М’якоть м’ясиста, хрустка, володіє гармонійним смаком. Пагони визрівають добре.

Сорт має відносну стійкість проти морозів та основних захворювань (оідіум, мільдью). Плоди винограду використовують для приготування соків і вин.

Хенаб Турки

Це середземноморський сорт чорного винограду пізнього строку дозрівання. Урожай отримують в останній декаді вересня або на початку жовтня. Листя у цього сорту середньої величини, розсічені слабо, мають п’ять лопатей, нижня частина неопушенная. Грона великі, конічної форми, мають додаткові гілки. Ягоди великі або дуже великі, овальної форми, їх колір, в залежності від етапів дозрівання змінюється від червоно-чорного до чорного. Шкірка на плодах товста. М’якоть великої щільності, добре хрумтить, має приємний смак.

Хенаб Турки відрізняється постійною високою врожайністю, вимогливий до сильної обрізку при формуванні куща. Ягоди добре зберігаються і транспортуються.

Аккерманський чорний виноград

Цей виноград належить до молдавських сортам, дозріває в останній декаді вересня. Лист великий слабо розсічений, має три або п’ять лопатей, складчастий; внутрішня сторона листа має паутинистое опушення. Гроно невеликого розміру, цилиндроконическая, може бути поділеною на лопаті, пухка. Плоди середнього розміру, округлі, чорні з товстим шаром воскового нальоту, який надає їм фіолетового відтінку. М’якоть м’ясиста з високим вмістом соків; насіння погано відділяються від м’якоті. Смак ягід кисло-солодкий, простий. Шкірочка міцна, але тонка. Кущ відрізняється великою силою росту.

Врожайність Аккерманського чорного середня, також як і стійкість до ураження хворобами. Пагони добре визрівають. Кількість цукрів у плодах становить 22%, кислотність доходить до 7 грамів на літр. Цей сорт винограду використовують для приготування вина. В більшості випадків його змішують з іншими сортами.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад