Зміст статті:
- 1 Бройлер
- 2 Породи
- 2.1 Бройлер-Зоря -17
- 2.2 Бройлер Ломанн – Браун
- 2.3 Изобраун
- 2.4 Крос фірми Хаин-Лайн-36
- 2.5 Бройлер-М
- 2.6 Бройлер – 61
- 2.7 Бройлери РОСС – 308
- 2.8 КОББ 500
- 2.9 Бройлерів РОСС 708
Кури — одна з найбільш численних птахів розводяться птахівниками як в промисловому, так і в домашньому господарстві. Сьогодні ми поговоримо саме про них, а точніше, про бройлерних породах.
Бройлер
Для початку розберемося, що з себе представляє цей тип птаха. Бройлер або крос – це швидкорослий гібрид, який виводиться завдяки схрещування різних порід для отримання більшої кількості м’яса і яєць. Адже власне задля цих цілей птахівники всього світу і розводять курей. Бройлерні курчата у двомісячному віці набирають близько 1.5 кг м’язової маси, при цьому у них низький відсоток жиру, всього до 15%. Це птахи, які увібрали в себе найкращі якості, але є один невеликий недолік, він полягає в тому, що з яєць бройлерів ви не отримаєте курчат з тими ж якісними показниками, що і у батьків. Це викликано тим, що ефект схрещування порід проявляється тільки в першому поколінні. Тому після того як яйценосність почне падати, а м’ясні кроси наберуть свою масу, подальша доля курки-це реалізувати себе на вашому обідньому столі.
Породи
Перейдемо до найпоширеніших порід бройлерів, які, в свою чергу, діляться на м’ясні та м’ясо-яєчні:
Бройлер-Зоря-17; Бройлер Ломанн-Браун; Изобраун; Крос фірми Хаин-Лайн-36; Бройлер-М; Бройлер-61; Бройлер-РОСС – 308; Бройлер-КОББ – 500; Бройлер-РОСС-708. Бройлер-Зоря -17
Цей крос створений виключно для яйценосности, і вона становить близько 280 яєць в рік.
Статевозрілими кури стають у віці близько 5-ти місяців. Жива маса дорослих курей становить не більше 2-х кг.
Бройлер Ломанн – Браун
Через 3 місяці курчата досягають статевозрілості, в момент появи першого яйця. Ще через 50 днів яйценосність досягає 100%.
Трохи більше ніж через рік, курочки несуть до 315 яєць вагою близько 65 г коричневого кольору. Витрата корму близько 115 г комбікорму в день. Збереження молодого поголів’я в межах 98%. У дорослих курей за період їх життя 93% виживаності.
Изобраун
Данный крос, результат багаторічної роботи французьких птахівників. Добре відчуває себе в умовах різного клімату, тому поширений у всьому світі.
Від цієї несучки отримують до 320 яєчок в рік. Середня вага яйця 60 р. Виживаність дорослого поголів’я 95%
Крос фірми Хаин-Лайн-36
Несучки починають нестися досить рано, доводячи яйценосність до максимальної за 1 місяць. В середньому від курки за рік одержують близько 280 яєць, при цьому максимальний її вага становить не більше 1.700 кг.
Маленький розмір при такій яйценосности свідчить про невеликих витратах корму та ефективності її змісту. Добове споживання корму трохи перевищує 100 р.
Бройлер-М
Ця порода курей завоювала інтерес до себе тим, що вона дуже компактна, так як була виведена завдяки порід міні-курей, як по батьківській, так і по материнській лінії. Дуже економічна, на невеликій ділянці можна розмістити більшу кількість особин, ніж її родичів. Жива маса даного виду становить близько 3 кг для півників і 2,5 кг для самок. Також досить висока яйценосність, за рік від 140 до 170 штук, при цьому яйця досить великі. При розведенні цих гібридів в домашніх умовах, досить замінити півників на звичайних півнів виду «корніш». Оновлювати поголів’я рекомендується кожні 2 роки.
Бройлер – 61
Основна риса цього гібриду – високий коефіцієнт набору маси при малих витратах корму. Менш ніж за два місяці маса птиці сягає від 1,5 до 2 кг. При цьому на 1 кг набору ваги використовується не більше 2 кг корму. У цієї курочки відмінна виживаність курчат, близько 98%. Недолік у тому, що з-за швидкого зростання м’язової маси, скелет курчат недостатньо швидко формується, у зв’язку з цим, можуть утворитися незначні дефекти лап.
Бройлери РОСС – 308
Характерною рисою цього виду є те, що у них дуже хороша яйценосність, також вони здатні давати хороших до життя стійких курчат, що важливо для розведення на присадибній ділянці. За 24 години приріст в масі у цих птахів доходить до 60 грам. Вага дорослої птиці приблизно 2,5 кг, і це всього лише трохи більше двох місяців їх життя. У цьому віці рекомендується відправляти на забій. Не всі птахівники є шанувальниками цієї породи з-за її блідої шкіри, що власне на смак м’яса не впливає.
КОББ 500
Якщо ви зацікавлені в торгівлі м’ясом птиці, то цей крос підійде вам як – ніяк краще з-за його привабливого, здорового, жовтого кольору шкіри. Але, і це не останній плюс у виборі КОББ 500. Вони також володіють хорошою швидкістю росту в масі при годуванні за короткий термін. За 35 – 40 днів тушка набирає до двох кг, а у віці 1,5 місяця вага доходить до 2,5 кг. Це час рекомендований для забою. Також важливо і виживання курчат, до 97%.
Бройлерів РОСС 708
Ця порода курей заслуговує того, щоб ви шановний читач, звернули на неї увагу. На сьогоднішній день даний крос є самим популярним і найбільш успішним серед інших бройлерів. Все завдяки неймовірно швидкому набору маси. Всього лише за 35 днів він може набрати до 3 – х кг. Ви, звичайно ж доб’єтеся таких результатів якщо будете дотримуватися певного світлового та температурного режиму, а в раціоні харчування буде присутній якісна кормосуміш. Але у них є деякі незначні мінуси – це як і у РОСС-308 біла шкіра, що в свою чергу повторюся, на смак не впливає і другий мінус – це схожість курчат з іншими видами кросів, Але якщо ви будете купувати їх у перевірених продавців, то уникнете неприємностей обману.
Отже, ви бачите всі бройлерні породи мають досить хорошими якостями. Але хотілося б нагадати, що всі вище наведені дані – це середньостатистична інформація, яка отримана шляхом промислового вирощування. При розведенні самостійно, показники можуть бути трохи іншими, адже на ріст птиці і кладку яєць впливає багато факторів, таких як правильна інкубація яєць, дотримання температурного і світлового режиму, раціон живлення птиці за весь період життя, підтримання чистоти. На питання яка порода краще однозначної відповіді немає. Якщо ви бажаєте більше м’яса за короткий період вирощування, то РОСС-708 в цьому плані поза конкуренцією. Якщо ж вас бентежить білий колір шкіри і вам важливий привабливий жовтий вид м’яса птиці, то це безсумнівно КОББ-500. Якщо для вас кількість яєць відіграє велику роль, то це – Изобраун і Ломанн – Браун. Тому вибір залишається тільки за вами.