Як варити яйця курячі в мультиварці – які рецепти

Статистика свідчить про те, що кожна людина хоча б раз в тиждень з’їдає, принаймні, одне варене куряче яйце. А протягом лише одного року всі кури, що є на нашій планеті, приносять для людей 600 мільярдів яєць.

Найбільш часто в меню сімей різних країн можна зустріти цей продукт саме у вареному вигляді. При цьому рецепт приготування у всіх аналогічний.

Для того, що б відрізнити варене яйце від сирого, його потрібно просто спробувати розкрутити на столі: варене буде крутитися швидко, а сире повільно і при цьому буде пошатываться в різні сторони. Про користь курячих яєць можна говорити дуже довго.

Адже яєчний білок – найбільш легко засвоюється людським організмом серед всіх існуючих тварин білків. А жовток містить дуже багато мікроелементів (кальцій, залізо, калій і ін) і вітамінів (А, В, Е і D).

Крім цього, в яйцях міститься лецитин, який бере участь у формуванні клітин мозку і допомагає виникненню нейронних зв’язків.

Як зварити яйце в мультиварці

Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати варене яйце. Але до традиційного способу приготування в каструлі, в сучасний час додався ще один спосіб – приготування курячих яєць в такому кухонному приладі, як мультиварка.

У багатьох на кухні з’явилася ця технічна новинка, в якій можна готувати практично все. Цей спосіб приготування має свої плюси – не потрібно стояти і чекати закінчення приготування, щоб вимкнути плиту.

ВІДЕО ІНСТРУКЦІЯ

Таймер мультиварки, сам вимкне її в призначений час. Недоліком є те, що на приготування яєць в мультиварці йде приблизно в 1,5 рази більше часу, ніж у звичайній каструлі.

Також не слід забувати, що перед приготуванням яйця подібним способом потрібно його добре помити.

Як варити яйця в мультиварці Редмонд

На даний момент у продажу є мультиварки різноманітних виробників побутової техніки. На перший погляд може здатися, що всі вони відрізняються між собою тільки набором функцій і обсягом своєї чаші. Але насправді це зовсім не так.

Зрозуміло, що ємність чаші, якою оснащена та чи інша модель мультиварки, досить важлива. Але помітну роль також грають та функціональні особливості, якими моделі мультиварок різних виробників відрізняються між собою.

Одним з провідних виробників мультиварок є компанія Редмонд. Всі кухонні прилади, що випускаються даним брендом, відрізняються високою якістю і функціональністю, а також чудовим дизайном зовнішнього вигляду.

Практично кожна модель мультиварки РЕДМОНД оснащена технологією тривимірного нагріву чаші, що забезпечує високу швидкість і якість приготування кожної страви.

Також дуже зручною функцією, якою виробник оснащує свої побутові прилади, є автоматичне відключення нагрівального елемента в тому випадку, коли всередині мультиварки випарується вода.

ВІДЕО

Найбільш зручний і простий спосіб приготувати яйця в мультиварці Редмонд – на пару. В такому випадку для приготування підійдуть навіть яйця з тріснутого шкаралупою.

Для приготування такого в чашу мультиварки наливається води. Не важливо, якою вона буде – гарячої або холодної.

Відмінність тільки в тому, що при наливанні холодної води для приготування яєць потрібно більше часу, так як таймер запускається тільки тоді, коли температури води досягне 100 градусів.

Яйця ретельно вимивається,

Складаються в кошик мультиварки, яка ставиться в чашу з водою.

Вибравши програму «Пар» або «Приготування на пару», за допомогою таймера встановлюється необхідний час приготування.

Якщо треба зварити яйця круто, таймер ставиться на 12 хвилин, якщо потрібно зварити яйця некруто – до 4-5 хвилин.

Рецепти яєць

Є декілька найпоширеніших рецептів приготування яєць в мультиварці.

Найпростіший і найпопулярніший з них – яйця викладаються в чашу мультиварки і заливаються холодною водою так, щоб вона повністю покривала. Далі кришка приладу закривається і включається режим «Варка на пару» (або в деяких моделях «Пароварка»). Для того щоб приготувати яйця круто на таймері необхідно встановити 10-12 хвилин, в мішечку – 8-10 хвилин, а як варити яйця всмятку – 5 хвилин. Після виключення таймера яйця, як і в разі варіння в звичайній каструлі, необхідно дістати і залити холодною водою.

Другий рецепт відрізняється тим, що яйця готуються не в чаші, а в спеціальному кошику пароварки. Для цього в чашу мультиварки наливається дві склянки води. Після цього всередину цього кухонного приладу встановлюється корзина для варіння на пару, на яку викладаються яйця. Далі кришка закривається і включається режим – «Варка на пару». Для приготування яєць некруто таймер необхідно встановити на 10 хвилин, в мішечку – на 15 хвилин, а круто – 20 хвилин.

Деякі корисні поради

Як варити яйця в мультиварці

Якщо яйця свіжі, то вони можуть погано чистяться. Щоб полегшити процес їх чищення, у воду під час варіння необхідно додати трохи солі, а відразу після приготування на 3-4 хвилини поставити під холодну проточну воду. Після таких процедур яйця будуть легко чиститися.

Вважається, якщо варити яйце більше 20 хвилин, то корисні речовини погано засвоюються організмом і це може бути шкідливо для здоров’я.

Для рівномірного приготування яєць спочатку треба покатати по столу або легенько пару разів струснути.

Від кольору шкаралупи смак яєць не залежить.