Процес інкубації гусячих яєць можна назвати досить складним і не завжди продуктивним. В основному, невдачі пов’язані з поганою якістю яєць. Щоб відібрати найбільш хороший продукт, необхідно не тільки приділяти увагу утримання дорослого стада, але й цікавитися тим, як зберегти гусячі яйця.
Адже вони багато в чому відрізняються від курячих: будовою шкаралупи, товщиною, розміром, хімічним складом білка і жовтка. Чому і умови зберігання для них абсолютно інші:
- Рекомендований термін зберігання гусячих яєць становить не більше 10-ти днів;
- Неприпустимою температурою вважається температура вище 26 градусів за Цельсієм і нижче 9;
- Ідеальна температура для зберігання – від 12 до 16 градусів Цельсія;
- Вологість має знаходитися в межах середніх значень.
Багатьма вченими птахівниками був зроблений висновок, що, якщо яйця укладати в горизонтальному положенні під кутом близько 25-ти градусів, результати інкубації будуть набагато краще.
Також потрібно намагатися дотримуватися періодичність перевертання гусячих яєць, щоб зародка здійснювався у повній мірі. Інакше, обсяг ембріональної рідини знизиться, і ембріон буде розвиватися не зовсім правильно внаслідок зниження тиску в його крові.
Чи варто мити гусячі яйця перед інкубацією
У той час, коли аллантоис знаходиться у стадії свого розвитку, рекомендується перевертати яйця на 180 градусів.
Слідкуйте, щоб в перші тижні інкубаційного процесу, температурний фон в інкубаторі був вище, ніж у випадку з виведенням курячих яєць. Також в цей період потрібно підтримувати підвищений рівень вологості.
В середині інкубаційного процесу температуру дозволяється знизити, оскільки при високій газообмін буде погано впливати на розвиток пташеняти. Не забувайте про провітрюванні приміщення.
Другий період виведення характеризується зниженням вологості до 47%. Але, якщо здійснюється виведення гусенят, показники слід підвищити до 85%. Таким чином, потреби молодого потомства до кисню будуть задоволені.
Який повинен бути розмір гусячого яйця
Відрізнити гусячі яйця від інших досить просто. Їх особливість – розмір. Вони в 10 разів більше перепелиних і в 2-3 рази більше, ніж курячі. При цьому вага однієї штуки може досягати 200 грам. Що стосується товщини шкаралупи, то у гусячих яєць вона становить 0,55 мм, у той час як у курячих показники знаходяться в межах 0,34 мм.
Залежно від живлення птиці гусяче яйце може змінювати свою смакову цінність: чим більше в раціоні гусака свіжої трави, тим ніжніше за смаком яйце буде. Незважаючи на значні габарити, гусячих яєць, вони містять менше жиру порівняно з курячими. А ось води в кілька разів більше.
Чи можна мити гусячі яйця
Як краще зберегти гусячі яйця
У більшості випадків будь яйця для інкубації, будь то курячі, перепелині або гусячі, мити не рекомендують. Так, при митті може стертися надскорлупная оболонка і з яйця випарується значну кількість вологи, внаслідок чого порушиться мікрофлора.
Однак, водоплавні птахи самостійно миють яйця, хоч і ненавмисно. Вони злазять з гнізда, щоб поплавати в ставку чи річці, а після повертаються мокрими, сідають на яйця і їх перевертають.
Шкаралупа стає вологою на певну кількість часу. Тому, при штучному виведенні качині і гусячі яйця миють, але лише в тому випадку, якщо їх шкаралупа забруднена більше, ніж на 60%. Видаляти бруд потрібно дуже акуратно, не пошкодивши шкаралупу-кутикулу.
Існує достатня кількість препаратів для очищення яєць, але саме інкубаційні краще очищати 1% розчином перекису водню або слабким блідо-рожевим розчином марганцівки. Перед миттям гусячі яйця кладуть у ємність з водою, температура якої на 5-7 градусів вище температури самих яєць.
Можна очищати яйця спеціальними засобами: «Дезоксон» і «Персистам». Вони спеціально розроблені для дезінфекції яєць.
Важливо пам’ятати, що гусячі яйця мають шкаралупу, проникну для мікроелементів, парів і газів. Її пори набагато більше, ніж у курячих. Дезінфікувати яйця потрібно не пізніше 2-х годин після знесення, а за часом – не більше 30 хвилин.
Засобами, що містять фтор, хлор, озон, ртуть, йод мити гусячі яйця небажано. Ці речовини можуть згубно вплинути на подальший розвиток пташеняти.
Продезінфіковані яйця акуратно складають у тару і відправляють в інкубатор. Кожний ряд яєць перекладають шаром тирси. Обов’язково класти яйця потрібно горизонтально.
ВІДЕО ПО ТЕМІ
Як бачите, для розведення пташенят потрібно дотримуватися велика кількість правил інкубації. В першу чергу необхідно забезпечити грамотне зберігання яєць, подбати про умови виведення. Але також слід не забувати про основні відмінності курячого та гусячого яйця. Дотримуючись наших порад, ви виростите здорових гусенят у своєму інкубаторі.
