Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивості

cacfeaa819f53b4a0c0e5ced7c546f2c Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіГриб трутовик бачив кожен житель Росії вживу або хоча б на фото. Це ті самі нарости на деревах, які зустрічаються і в мішаних лісах середньої смуги, і в старих ельниках. Виявляється, це зовсім не даремний гриб. Він навіть їстівний і застосовується в кулінарії і народній медицині. Вивчивши опис його різних видів, можна дізнатися про лікувальні властивості і застосування трутовика.

Зміст

  • Трутовик овечий
  • Трутовик лускатий
  • Трутовик зонтичний
  • Трутовик жорстковолосисте
  • Трутовик горбатий
  • Корисні властивості трутовика: відео
  • Трутовик: фото

Трутовик овечий

Цей вид відомий під назвою овечий гриб. З усіх трутовиків він більше всього схожий на гриб класичної форми: м’ясиста кругла шапочка з підігнутим краєм і коротка товста ніжка. Корисні компоненти в складі:

  • грифолин;
  • грифолинон;
  • неогрифолин;
  • скутигерал;
  • овинал;
  • овинол та ін.

Трутовик овечий активно використовують в народній і традиційній медицині. З молодих і зрілих плодів роблять водні та спиртові настої, порошки і витяжки. Вони допомагають боротися з такими проблемами:

883bc9f845e6a3b5e4822a9df9b9b0f7 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіТрутовик активно використовується в народній медицині

  • Саркома і розвиток ракових клітин.
  • Золотистий стафілокок.
  • Сінна паличка.
  • Підвищений холестерин.
  • Болі.
  • Молодий овечий гриб вживається і в кулінарії. Його маринують і засолюють, сушать і навіть їдять свіжим.

    Увага! Трутовик овечий не варто вживати в їжу людям з розладом ШКТ.

    Трутовик лускатий

    У народі цей гриб відомий під назвами заячник, пестрец, вязовик. Зовні вони схожі на гливи. Пестрец — гриб з лускатою бежевою або кремовою капелюшком, яка в діаметрі може сягати 60 див. його М’якоть щільна, світла, вона добре пахне і приємна на смак. Ніжка заячника коротка, вигнута, бархатиста на дотик. Корисні компоненти в складі:

    • лецитин;
    • вітаміни A, В, В1, F, D і Н.

    156cd21f3726228445b5f2cc86a2389d Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіТрутовик лускатий

    У традиційній медицині його застосовують для створення ліків для стимуляції роботи жовчного міхура. У народній медицині з трутовика лускатого виготовляють мазі, за допомогою яких лікують:

  • Остеохондроз;
  • Артроз;
  • Варикозне розширення вен.
  • У кулінарії краще вживати тільки молодим. Такий гриб можна додавати в супи і соуси. Також пестрец маринують, засолюють, сушать.

    Трутовик зонтичний

    Також відомий як трутовик гіллястий — таку назву він отримав не випадково. Його плодове дерево має безліч дрібних відгалужень з маленькою тонкої капелюшком на кінчику. Здається, що у одного великого гриба є багато-багато дрібних гілочок. Цей вид трутовика містить:

    • вітаміни;
    • мікроелементи;
    • полісахариди;
    • активні ферменти;
    • ергостерол;
    • біотин.

    a3ca846606ef24d922cc17e5fb5bcfe6 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіТрутовик зонтичний

    В народній і традиційній медицині застосовують і наземну частину гриба, і підземну. Його використовують як:

  • Імуностимулятор.
  • Сечогінний засіб.
  • Антиоксидант.
  • Ліки від цирозу печінки та гепатиту.
  • Антибактеріальну та противірусну засіб для боротьби зі стафілококом, хламідіями, малярією.
  • Засіб для боротьби із злоякісними пухлинами.
  • Антирадіаційну засіб.
  • Стимулятор росту волосся.
  • У кулінарії гриб сушать, маринують, засолюють.

    Трутовик жорстковолосисте

    Цей гриб можна зустріти на старих напівсухих деревах і пнях. З-за його зовнішнього вигляду цей трутовик також називають губка жестковолосистая. У нього велика груба капелюшок, дуже нагадує губку. Молодий гриб має жовтий або сіруватий колір, з віком капелюшок його стає бурою з зеленим відтінком. М’якоть цього трутовика гірка, з запахом анісу.

    9b2e90c83c26fb70dbcc6586f5d3a791 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіТрутовик жорстковолосисте

    Як і інші види трутовика, жорстковолосисте гриб використовують у лікуванні раку. Крім того, він прискорює регенерацію м’язів, допомагає лікувати захворювання легенів, знімає жар. А ось в кулінарії трутовик жорстковолосисте не використовують.

    Трутовик горбатий

    Цей вид трутовика наростає на дереві. Його бархатиста капелюшок виглядає як півколо з зеленуватим відтінком. М’якоть його щільна, схожа на пробку білого або жовтого кольору.

    db353cf201f9de1869acc4fbc8f120c8 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивостіТрутовик горбатий

    Трутовик горбатий в своєму складі має корисні полісахариди, зміцнюють кровоносні судини. Також цей гриб входить до складу ліків від саркоми, карценомы, раку горла і лейкемії. Сучасні дослідження показують згубний вплив цього виду трутовика на вірус Сніду.

    Увага! Трутовик горбатий не вживають в їжу.

    Гриби — продукт специфічний, з якими людині завжди потрібно бути обережним. Але якщо добре вивчити трутовик, можна використовувати всі його корисні властивості на благо здоров’я.

    Корисні властивості трутовика: відео

    Трутовик: фото

    6e9adfcff42daa9034ae86d8b593d8f7 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивості


    b17c363c54630260f1b7547408c8d068 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивості


    e554cb960b288a8874ee507dd03ccbb6 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивості


    f445356d7ec4770664086d57871d64c5 Гриб трутовик: їстівний чи ні, фото і опис лікувальні властивості

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад