Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Не за горами городній сезон, пора купувати, висівати перші культури, в тому числі і сорти перцю для відкритого ґрунту, обираючи найкращі варіанти для гарного врожаю 2020 року.

Перець – теплолюбна культура родом з Центральної Америки, в природі налічується понад 2 тисяч сортів. Але селекціонери винайшли в рази більше видів з поліпшеними смаком, кольором, ароматом, формою, товщиною стінок, розмірами. Так що зараз старанні овочівники завжди можуть знайти підходящий тип для будь-яких цілей – консервації, салатів, прикраси страв.

Існують сорти для теплиць і відкритого грунту, перші відрізняються можливістю до самозапилення. Враховуючи потребу культури в теплі, вирощувати її на грядках можна лише при досить теплому кліматі, а для північних регіонів доведеться використовувати теплиці з постійною температурою.

У середній смузі України можна вирощувати рослину тільки розсадою, оскільки термін дозрівання довше, ніж природний теплий період, тому підходять ранні та середньоранні види перцю.

6a9ee88e083bcede30016232f228ebe3 Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Не менш важливо вибрати вдалий сорт згідно власним смаком (колір, розмір, товщина стінок, можливість використовувати для консервації). Є ще один нюанс – гібриди або сорту. Сорт є відбором культури за певними показниками, з таких рослин можна отримати насіння, пізніше використовуючи їх для створення розсади.

Такі перці гарні, але значно поступаються в розмірі, смаку, краси гібридам, чиї особливості є результатом схрещування різних сортів. Але отримати з них насіннєвий матеріал неможливо. Точніше, після висадки його виросте нічим не примітне рослина, яке успадковує невідомі характеристики будь-якого з предків.

Тому якщо хочете отримати розкішний урожай – купуйте гібриди, позначені маркуванням F1. Якщо збираєтеся отримати постійне джерело насіння – тоді віддавайте перевагу сортам.

Ну і, звичайно, для успіху потрібно правильно висіяти насіння, зміцнити розсаду, вдало висадити на постійне місце, доглядати за грядкою. Але, хоча перець відноситься до примхливим рослинам, городників це не лякає, а дотримання ряду правил дозволяє отримати багатий врожай.

Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в середній смузі України

Для початку розглянемо найбільш урожайні сорти для вирощування на грядках середньої смуги. Адже крім краси окремого плода господарів і господинь посадок хвилює якраз обсяг вирощеного перцю, тобто, скільки кілограм продукту можна зібрати з куща або квадратного метра. Чим більше, тим, зрозуміло, краще.

  • «Капітошка» – невисока розкидиста рослина з щільними конусовидними червоними плодами масою 50-83 р і досить товстими стінками. Відрізняється дружним дозріванням урожаю, стійкий до хвороб.
  • «Жовтий слон» — кущі середньої висоти з красивими конусовидними плодами з гострим кінчиком, масою до 150 р. Врожайність стабільно висока. Підходить для вживання у свіжому вигляді і заморозки.
  • «Авангард» — середньоранній сорт урожайний, достигає на 115-125 добу. Кущ сильнорослий, індетермінантний, плоди прізмовідні, зелені при технічній стиглості, червоні при біологічній, масою до 450 м з товщиною стінок 6-7 мм. Урожай до 17 кг/кв. м…

«Боцман» — середньоранній високоврожайний сорт, при гарній погоді можна отримати 16-18 кг з квадратного метра, дозрівання безперервне рівномірне. Кущ сильнорослий, плоди масою 390-500 г, темно-зелені або червоні, товстостінні.

48cd21bd526bf1878996bc86a39bdebd Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Гібридні перці

  • «Подарунок Молдови» — компактний кущ заввишки до 45 см, підв’язці не потребує, плоди конусоподібні, у біологічній зрілості буро-червоні, але можна вживати і салатні. Довжина до 12 см, вага – близько 90-110 г, м’якоть, ароматна, досить товсті стінки.
  • «Буратіно» — високоврожайний скоростиглий, кущ заввишки до 100 см, плоди темно-зелені, в стиглості червоні, масою до 120 г, довжиною до 17 см, відмінно зберігаються, придатні для перевезення, консервування.
  • «Жовтий бик» — високоврожайний гібрид, дозрівання на 95-108 день, плоди масою до 200 г, соковиті, подовженої форми, циліндричні з яскраво вираженими ребрами.

c81f25185cb6ba6ff8fa7b5826df7904 Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Ранньостиглі сорти болгарського перцю для відкритого ґрунту

До цього типу культури належать сорти, дозріваючі за 95-120 днів, вони можуть дати врожай навіть прохолодним нетривалим влітку до масового поширення фітофтори.

  • «Асті Єллоу» — жовтий високоврожайний перець італійського походження. Кущі середньої висоти, потужні, з потовщеним центральним стеблом, плоди великі, сягають 300 р, з товщиною стін до 1 см, циліндричної форми з чітко вираженими чотирма гранями. Смак яскравий, м’якоть хрустка, соковита.
  • «Айвенго» — ранньостиглий сорт з дозріванням на 125-135, стійкий до хвороб, холодостійкий. Кущ середньорослий, плоди середнього розміру, врожайність до 6 кг з квадратного метра.
  • «Купець» — невелика рослина з плодами пірамідальної форми червоного кольору при біологічному дозріванні, а технічний – зелено-бурого або зеленого. М’якоть соковита, щільна, стінки товсті.
  • «Тореадор» — ранній сорт, дозріває на 95-105 добу, рослина низькоросла з товстими, цупкими стеблами, не вимагає опори. Плоди кулясті зі слабко вираженими ребрами, червоні або жовті, середнього розміру (до 150 м), а врожайність висока.

d4a9f6834dd9d890ae30eef2848ca24c Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

  • «Первісток Сибіру» — скоростиглий сорт, дозріває максимум на 120 добу, плоди хоч і невеликі, як і сам кущ, але їх багато, врожайність до 12 кг/кв. м.
  • «Геркулес» — великоплідний сорт, дозріває через 75-85 днів після посадки на грядки. Кущі розлогі (деколи вимагають підв’язки), невисокі, плоди масою до 300 г з м’ясистими стінками товщиною до 1 см, форма кубічна, при біологічному дозріванні колір червоний.
  • «Біг мама» — на грядці кущ виростає до 70 см, плоди великі (вагою до 200 г), прямокутні, красивого оранжевого кольору, з цікавим смаком. Підходить для вживання у свіжому вигляді і термічної обробки.
  • «Білозірка» — ультраранній тип культури, стійкий до хвороб, перепадів температур, невибагливий до грунту. Кущі невисокі, міцні, плоди конусоподібні невеликого розміру, при дозріванні жовтого кольору з хрусткою м’якоттю. Сорт універсальний, підходить для кулінарної обробки (фарширування в тому числі завдяки невеликому розміру, красивій формі), вживання у свіжому вигляді, консервування, заморожування.

8db04ddab845c61591915a872a33e9da Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Холодостійкі сорти перців

Цей регіон відрізняється різким континентальним кліматом з нетривалим влітку. Тому тут можна вирощувати виключно спеціально виведені селекціонерами супер ранні сорти або гібриди, стійкі до холодів.

При цьому висівати культуру варто в лютому, а місяці через два підросли паростки пересаджують у теплиці або парники. З-за короткого літа підходять виключно ранні типи перців. Для Уралу висадка покладена в кінці травня, але знову-таки, тільки спеціальні ранні сорти встигають дозріти до кінця літа.

Ранні сорти

  • «Колобок» — низькорослий кущ з невеликими плодами вагою до 90 г, підходять для вживання і консервування.
  • «Монтеро» — кущ заввишки до 120 см, плоди червоні, вагою до 260 г з досить товстими стінками. Сорт невибагливий до грунту, з відмінними смаковими якостями.
  • «Тополин» — високорослі кущі, які потребують підв’язування до шпалер, хоча є і низькорослі штамбові форми. Сорт стійкий до хвороб, високоврожайний, плоди конічні, темно-червоного кольору з тонкими стінками.
  • «Вінні-Пух» — скоростиглий сорт з періодом дозрівання до 110 днів, кущі висотою не більше 30 см з невеликими, зібраними в пучки конічними плодами, радує дружне дозрівання перців.

39c1b3def07dfae31a903afffe105528 Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

  • «Купець» — дозрівання настає через два місяці, плоди невеликі, до 70 г, з м’ясистими стінками і рекордним для культури вмістом аскорбінової кислоти. Врожайність до 3 кілограм з квадратного метра.
  • «Богатир» — середньостиглий сорт для відкритого грунту і теплиць, плоди досягають ваги в 180 м і довжини близько 18 см, ідеальний для консервації – плоди відмінно зберігають смак і соковитість.
  • «Червоний бик» — як і жовтий, вражає своїми розмірами – при середній вазі плода до 200 г іноді зустрічаються екземпляри до 400 грам і довжиною до 20 см Під вагою врожаю гілки кущів можуть прогинатися і вимагати підв’язування.
  • «Піонер» — достигає за 116-135 днів, плоди червоного кольору конусоподібної форми з гострим кінчиком, масою близько 55 м, стінки середньої товщини. Врожайність невисока, зате культура выспевает у відкритому грунті навіть при досить несприятливих погодних умовах.

63bbd88a867e09ef1afca4df9dbb0d46 Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Товстостінні великоплідні сорти

Особливою любов’ю користуються самі соковиті, товстостінні перці, які ідеальні для салатів, вживання у свіжому вигляді, заморожування. Більшість таких сортів також підходять для термічної обробки, консервації.

  • «Каліфорнійське чудо». Ранній сорт з терміном розвитку в 100-130 днів, культура детерминантная, але з тривалим плодоносінням. Плід кубовидний, великі, з товстими стінками (до 7 мм), вираженим ароматом, вага 80-130 грам, для вживання у свіжому вигляді, консервації.
  • «Біле золото» — дуже товстостінний перець роботи сибірських селекціонерів. Плоди світло-жовтого кольору, виростають вагою до 450 грам і товщиною лушпиння до 1 см, хоча кущ невеликий – максимум 50 див.
  • «Сибірський формат» — досить новий гібрид також сибірських вчених. Кущ заввишки до 80 см, з товстим центральним стеблом, плід кубовидний, з 3 або 4 камерами, при біологічному дозріванні набувають червоний колір, товщина стінок до 1 см, вага – до 400-500 р. З одного куща можна отримати до 3,5 кг врожаю.
  • «Денис» — гібрид, відмінно себе показав у північних регіонах завдяки вегетационному періоду до 90 днів. Кущ досягає висоти 70 см, стійкий до хвороб, плоди яскраво-червоні великі, вагою до 400 г і довжиною близько 18 см, з товщиною стінок 9 мм.

be00531adb0cf849dc827500a0faa786 Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

  • «Волове вухо» — середньоранній сорт, після висадки перші плоди можна зривати через 70-75 доби. Рослина невисока (до 70 см), перці соковиті, яскраво-червоні, вага до 150 г, подовженої форми з товстими стінками, довго зберігається, може транспортуватися.
  • «Сонце Італії» — невисокий кущ висотою до 50 см з великими (до 600 м) плодами і товщиною лушпиння до 7 мм. Універсальний сорт з ніжною м’якоттю, добре зберігається.
  • «Бел Гой» — пізньостиглий сорт з дуже великими плодами вагою до 600 г, але при вирощуванні у відкритому грунті розмір може зменшуватися, як і обсяги самого куща. Культура відрізняється рясним зав’яззю і стабільно гарною врожайністю.
  • «Блонді» — гібрид швейцарських селекціонерів, скоростиглий, тому підходить для вирощування у відкритому грунті на півночі Росії. Плоди чотирикамерні, вагою до 200 г, з товщиною стінок до 8 мм, відрізняються незвичайним золотисто-жовтим кольором.

3dc9ff3b706f1695442047c8e60573cb Кращі сорти перцю для відкритого ґрунту в 2020 році

Вирощування перцю у відкритому грунті викликає деякі труднощі – тут може зіграти свою негативну роль природа, пригнічуючи зростання або викликаючи хвороби пізніми заморозками, проливними дощами або навпаки посухою. Тим не менш, вибравши найбільш стійкі сорти, можна в будь-якому кліматі, навіть суворому сибірському, отримати хороший урожай соковитого, смачного, корисного перцю. Вдалого дачного сезону!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь