Парша картоплі

Парша картоплі

857a737240a002b36f51fe5f5451d925 Парша картопліПаршею називають різні поверхневі пошкодження бульб картоплі, викликані грибними організмами. Відомо п’ять видів парші: звичайна, чорна, порошистая, срібляста, горбкувата. Найбільш поширена – звичайна. Розглянемо всі види по порядку.

Звичайна парша картоплі

Поширена повсюдно, її ознакою є утворення на поверхні бульб різних неглибоких виразок неправильно округлої форми, розміром від кількох міліметрів до кількох сантиметрів. Можуть уражатися не тільки бульби, а і столони з корінням.

Звичайна парша в свою чергу поділяється на: плоску, опуклу, глибоку і сітчасту. Плоска парша картоплі з’являється зазвичай на молодих бульбах. Характеризується ураженням тільки шкурки або поверхневого шару. На бульбах утворюються іржаво-коричневі виразки.

Опукла парша проявляється у формі опуклих бородавок.

Глибока, навпаки, має вдавлені в м’якоть бульб виразки, їх краю часто підняті, дно червоне або фіолетове. Цей тип парші, як правило, спостерігається вже під час прибирання.

Сітчаста парша відрізняється тим, що поверхня бульб стає суцільно жорсткої внаслідок утворення неглибоких канавок, взаємно перетинаються в різних напрямках і нагадує сітку.

Збудником парші звичайної є променеві гриби, або актиноміцети. При збиранні картоплі в глибині виразок часто можна спостерігати сіруватий або зеленуватий наліт променевих грибів.

Найчастіше уражається картоплю, що росте на легких і суглинних грунтах із слаболужною реакцією. На торф’яних ґрунтах, що мають кислу реакцію, хвороба майже не зустрічається. Уражені бульби мають непривабливий вигляд. Смакові і товарні якості їх знижуються, вони містять менше крохмалю і при їх очищенні утворюється більше відходів. Лежкість їх знижується, тому при зберіганні вони значно швидше загнивають в результаті появи інших мікроорганізмів у місцях ураження. Дуже уражені бульби непридатні для посадки, оскільки мають знижену схожість і дають низький врожай.

Осіннє внесення гною підвищує ураження бульб паршею звичайною, а весняний, безпосередньо під картоплю, і призводить до незначного посилення хвороби. А ось використання сидератів гальмує розвиток парші звичайної. Вапнування ґрунту підвищує, а внесення мінеральних добрив, особливо з кислою реакцією, знижує ураження бульб. Тому при необхідності вапнування під картоплю рекомендується вносити вапно невеликими порціями, а дозу мінеральних добрив при цьому підвищувати. Зниженню розвитку хвороби сприяє також протруювання бульб.

Інтенсивний розвиток парші звичайної спостерігається у посушливі роки. Не всі сорти картоплі однаково стійкі до неї. Підвищену стійкість мають сорти Чарівниця, Изора, Витязь.

Чорна парша

Дуже поширене захворювання картоплі. Частіше уражаються бульби, стебла і коріння дорослих рослин. На поверхні бульб утворюються тверді, чорні, неправильної форми і різної величини корости, зовні нагадують грудочки прилиплої землі. При захворюванні на пагонах і коренях спостерігаються добре помітні, трохи вдавлені бурі плями і виразки завбільшки до 1 см і більше. Уражену ділянку відмирає.
У початковій стадії гриб чорної парші вражає стебла картоплі, викликає так звану білу ніжку. Зимує у вигляді склероції на бульбах і в грунті. Крім картоплі, вражає буряки, редьку, щавель, капуста, морква, огірки, салат, гарбуз, тютюн та ін. Всього понад 160 культур.

Поразка, пов’язане з утворенням на бульбах склероції, майже не змінює смакові якості картоплі. Але при значному ураженні її товарні якості знижуються. Особливо великої шкоди завдає під час проростання насіння і появи сходів. Розвиваючись на паростках, гриб викликає їх загнивання і відмирання. На піщаних грунтах захворювання розвивається сильніше, ніж на суглинках. Протруювання бульб сприяє зниженню ураженість рослин в полі. Пізній збір урожаю призводить до збільшення ураженість бульб. Стійких до чорної парші сортів немає.

Порошистая парша

Вражає бульби, корені, столони і стебла, що знаходяться в ґрунті. На свіжозібраних бульбах основні прояви порошістой парші картоплі – наявність виразок, шматки шкірки, вигнуті зовні. На дні виразок помітна бура порошкоподібна спорова маса. Під час зберігання бульб явні ознаки парші порошистої зникають і вона багато в чому нагадує звичайну. На коренях, столонах і стеблах захворювання проявляється у вигляді наростів різної величини і форми, розташовані поодиноко і групами. Спочатку вони білі, а потім темніють і розпадаються.

Спори гриба можуть бути не тільки на бульбах, вони потрапляють у грунт і зберігаються в ній до п’яти років. Навіть пройшовши через травну систему тварин, спори зберігають свою життєздатність. Тому гній худоби, якому згодовували уражені бульби, може бути резерватором інфекції. Оптимальними умовами для розвитку парші порошистої є підвищена вологість грунту (70%) і температура 12-18 ° С. З моменту зараження до появи перших ознак хвороби (освіти інфекційних плям) проходить близько 12 днів, а до повного формування спор – 29. Уражені бульби втрачають товарні якості, вони загнивають під час зберігання, оскільки в місцях виразок не утворюється коркового шару, що сприяє посиленню і розвитку грибів та гнильних бактерій. Такі бульби мають знижену схожість.

Захворювання особливо інтенсивно розвивається в роки з підвищеною вологістю і зниженою температурою. Значне ураження бульб спостерігається на торф’яних і важких грунтах з рН 4,7-5,4. Крім картоплі хвороба розвивається на деяких видах сімейства пасльонових. Стійких до парші порошистої сортів немає.

Срібляста парша

Спочатку на поверхні бульб утворюються вдавлені темно-сірі плями діаметром 1-60 мм з легким нальотом. Пізніше шкірка бульб у плям відшаровується, куди проникає повітря, місце ураження набуває сріблястого кольору, який добре виявляється при змочуванні водою. Недобір урожаю бульб картоплі від сріблястої парші може досягати 16-24%. Стійких сортів практично немає. При внесенні під картоплю гною хвороба розвивається менше.

Горбкувата парша

Хвороба поширена в Білорусі та північних районах України. Під час збирання врожаю картоплі, поразки на бульбах майже не помітно. Проявляється хвороба на 4-5 місяць після її закладання на зберігання і значно посилюється до весни. На хворих бульбах утворюються темні недорозвинені горбки діаметром до 3-4 мм, оточені втиснула борозенкою в основі. Розташовуються горбки на бульбах по одному або зливаються по 4-5.

Внаслідок натягу між здоровими та ураженими клітинами тканина лущиться і шкірка стає зморшкуватою. При одночасному розвитку горбкуватою та сріблястої парші поверхню бульби темніє, робиться нерівній і лущиться. Джерелом інфекції можуть бути уражені бульби і грунт, де гриб зберігається на рослинних залишках. Шкода захворювання полягає в погіршенні товарних і насіннєвих якостей бульб.

Сортів, стійких до горбкуватою парші, майже немає. Сильніше уражуються сорти з коротким періодом спокою. При профілактиці горбкуватою та сріблястої парші важливе значення має правильний режим зберігання бульб картоплі.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад