Сажка пшениці

Сажка пшениці

b8394c494ddc5eed2e7cf679ff21c6a6 Сажка пшениціВідомо п’ять видів сажки пшениці: тверда, летюча, карликова, стеблова та індійська. Їх збудниками є базидіальних грибів порядку Ustilaginales.

Тверда сажка пшениці

Це найбільш поширений вид сажки. Хвороба проявляється тільки на початку фази молочної стиглості зерна.

У цей період розвитку уражений колос дещо сплющений, має інтенсивний зелений колір з синім відтінком, колоски розпущені, їх лусочки розсунуті під дією збудника, який розвивається. При роздавлюванні уражених колосків замість молочка виділяється сірувата рідина з запахом три метиламіну (запах розсолу оселедця), тому часто тверду головешку називають смердючої. При повній стиглості пшениці різниця між здоровими і хворими колоссям майже непомітна. Замість здорового зерна у колосі формуються округлі чорні утворення – мішечки зони. Вони легко роздавлюються і являють собою чорну масу телиоспор. Маса зараженого колоса значно менше, ніж здорового зерна, тому в воскової і повної стиглості хворі колосся пшениці залишаються прямостоячим, тоді як здорові під масою зерна поникає (злегка нагинається).

При зборі і, особливо, в період обмолоту пшениці мішечки легко руйнуються, і телиоспоры, розпорошуючись, потрапляють на поверхню здорових зерен. Особливо велика кількість їх затримується на волосках. Разом з насінням телиоспоры під час сівби потрапляють у ґрунт, де проростають, при цьому з’являються базидии у вигляді трубочки, на якій розвиваються 4-12 базидиоспор. У рослині утворюється грибниця, яка, дифузно поширюючись, проникає в листя, стебла і колоски. Але в перший період росту зовні практично не проявляється дія збудника хвороби. Тільки під час формування зерна спостерігається значне розростання грибниці і утворюється чорна спорова маса (телиоспор) замість зерна.

Не руйнується тільки зовнішня оболонка зерна. Відомо, що телиоспоры твердої сажки життєздатність в ґрунті довго зберігати не можуть. Вони швидко проростають, і під дією грунтових мікроорганізмів гинуть. Джерелом зараження зерна може бути також тара, сівалки та інший не знезаражений інвентар. Важливе значення для проростання телиоспор і ураження пшениці мають фактори середовища, насамперед температура і вологість. Найбільшу стійкість до твердої сажки мають такі сорти озимої пшениці: Лютесценс 7, Одеська 117, а ярої – Білоруська 12.

Летюча сажка пшениці

Зустрічається в усіх районах вирощування пшениці. Захворювання проявляється під час викидання колосу. В уражених рослин колосся ніби обгорілі внаслідок утворення чорної маси телиоспор замість квіткових частин і покривних лусок колосків. Остюки колосків дуже редуковані, не пошкоджений тільки загальний стрижень. Збудник захворювання – гриб Ustilago tritici Jens. Його телиоспоры дрібні, кулясті, пірамідальні або довгасті, світло-бурі, 5-9 мкм у діаметрі. Зараження пшениці збудником сажки відбувається під час цвітіння.

На початку розвитку гриб утворює гіфи з малої агресивною силою. Вони мають дуже тонку оболонку і гомогенну протоплазму. До моменту дозрівання зерна гриб морфологічно і фізіологічно змінюється. Гіфи трохи роздуваються, стінки їх потовщуються і в протоплазмі клітин відокремлюються жирові краплі. У такій формі гриб переходить у стан спокою і більше трьох років може зберігати життєздатність в непророщених насінні. На початку проростання насіння він активізується і вражає пагони рослин. Грибниця поширюється дифузно по стеблу, а іноді виявляється навіть у молодих листках. З розвитком колоса гіфи розростаються і товщають, стінки їх стають студенистыми і, з’єднуючись, утворюють драглисту масу, в якій поділом диференціюються телиоспоры і замість частин колоса утворюється спорова маса.

Надземна частина ураженої пшениці до 40% менше, ніж здорової. В результаті з’являється недобір врожаю. Частина рослин одужують, але величина і якість врожаю знижується. В рослинах гриб перестає рости при 7-8, чим і пояснюється менша ураженість озимої при пізньому і ярої пшениці при ранньому посіві. У Ustilago tritici виявлено понад 40 різновидів, які вражають тверді і м’які сорти пшениці. Підвищену стійкість до летючої сажки мають сорти озимої пшениці Альбатрос одеський, та ярий – Воронезька 6.

Стеблова сажка пшениці

Характерним для неї є утворення на стеблах і листках рослин довгастих, трохи опуклих смуг. Спочатку вони світлі, з часом темніють і набувають свинцеву забарвлення.

Смуги бувають завдовжки від кількох міліметрів до кількох сантиметрів. Коли підсихає епідерміс рослин, вони тріскаються і оголюється темна маса спор. Уражені рослини відстають у рості, а замість колосся в них утворюється скручена маса хворий тканини. Збудник хвороби – гриб Urocystis tritici Koern.

Поразка можливо до появи листків. При достатній вологості ураження пшениці збудником стеблової сажок відбувається при температурі грунту 5 -15,5 ° С. В природних умовах життєздатність телиоспор в грунті зберігається не більше року. Головним джерелом інфекції є засмічені спорами насіння. Шкода стеблової сажок полягає в тому, що затримується ріст рослин, листя утворюється менше і вони меншого розміру. Вважають, що відсоток ураження рослин майже дорівнює відсотку недобору врожаю зерна.

Карликова сажка

Карликова сажка з’являється на озимій пшениці. Зустрічається у багатьох країнах Америки і Європи. Зустрічається біля доріг, полів, лісосмуг та на лісових галявинах.

За характером прояву і ураження рослин дуже нагадує тверду головешку. Уражені рослини дуже кущаться (іноді утворюється понад 50 стебел на одній рослині). Збудник карликової сажки – гриб Tifletia controversa Kuehn. Його телиоспоры кулясті, діаметром 19-27 (частіше 24) мкм, з добре вираженою сетчатостью.

Телиоспоры T. controversa зберігають життєздатність у ґрунті від 2 до 7-9, іноді і до 15 років. Проростають вони після дозрівання під поверхнею грунту, але дуже повільно.

Індійська сажка

Індійська сажка. Хвороба виявлена у багатьох штатах Індії і обумовлює недобір врожаю. Для цієї сажки характерне часткове перетворення зерен в чорну масу телиоспор, що мають запах гнилої риби. Збудник хвороби – гриб Neovossia indica Mund.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад