Синій виноград

Синій виноград

fb6039f84ebef54041fce7bcd0663ec1 Синій виноградВиноград – це цінний продукт харчування. Його використовують в якості сировини для виробництва вина і різних соків. Ягоди винограду, так само як і сік мають гарні смакові якості і навіть володіють лікувальними властивостями.

Синій виноград у своєму складі містить глюкозу, тому швидко засвоюється організмом людини.

За підрахунками дієтологів калорійність плодів винограду знаходиться на рівні картоплі та молока. Дослідження показали, що в одному кілограмі синього винограду міститься приблизно 300 гр. сахаров.

Виноград синього кольору варто віднести до рослин, які приносять величезну користь для людського організму. У ньому міститься безліч вітамінів, мікроелементів, цукрів (глюкоза, фруктоза). Вченими було доведено, що вина винограду здатні виводити солі металів і радіонукліди з організму. Вживання червоного вина допомагає кровотворних процесів в організмі; сухі вина допомагають боротися зі склерозом. Помічено, що жителі тих країн, які регулярно вживають різні вина, менше страждають серцевими захворюваннями.

Сорти синього винограду

Сортів багато, опишу кращі сорти синього винограду для нашої місцевості, на мій погляд.

Тамбовський виноград – це сорт столового призначення, має сині ягоди. У кліматичних умовах Підмосков’я дозріває в останньому місяці літа. Листя має середню величину, складається з п’яти лопатей; поверхню листа темно-зелена зі зморшками. Шкірочка ягід міцна, має терпкий присмак. Грона Тамбовського синього винограду конічні, середньою вагою 500 грамів. Ягоди темно-сині, округлої форми. М’якоть щільна темно-зеленого кольору без характерного аромату.

Португізер відносять до технічних сортів раннього дозрівання. Листя мають середній розмір, складаються з трьох або п’яти лопатей. Грона середнього розміру, виконані у формі конуса з сильно розвиненою верхньою частиною, які можуть бути щільними або пухкими, середня маса коливається в межах 250 грамів. Ягоди середнього розміру, округлі, темно-синього кольору з невеликим шаром воскового нальоту. Шкірка плодів тонка, слабка. М’якоть містить багато соків, тане в роті. Кількість цукру 16…19%, кількість кислот – 6…8 гр./літр. Пагони добре визрівають перед зимівлею. Кущі мають середню силу росту. В основному сорт Португізер використовується для виноробства і вживання в їжу після дозрівання.

Хусайне північний відносять до столових сортів синього винограду раннього терміну дозрівання (до 125 днів). Кущ сильнорослий. Пагони добре визрівають до настання холодів. Плоди темно-синього кольору, вага доходить до 7 грамів, володіють простим смаком. Маса грона досягає 550 грамів. Сорт стійкий до основних захворювань, характерних для цієї культури, володіє високою морозостійкістю.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад