Види огірків

Види огірків

fdc38d6b19d6822f9282392a3befbe75 Види огірківОгірок в своєму складі має безліч корисних речовин, він невибагливий у вирощуванні, тому широко використовується по всій території нашої країни. По використанню огірки можна розділити на кілька видів:

– огірки універсального використання (для салатів, вживання у свіжому вигляді або для консервування). До таких сортів слід віднести: Левіна, Лелека, Благодатний, Круїз, Дме, Єдність, Берегової, Схід, Голубчику, Дачний, Кит, Дме і інші;

– огірки, які використовують для консервування, не повинні утворювати пустот, повинні бути хрусткими і смачними. Зазвичай для цієї мети використовують огірки корнішонного типу або інші сорти. Серед них: Водолій, Погляд, Водолій, Авангард, Джерельце, Урожайний 86, Харківський, Фаворит, Пальчик, Мить, Кущовий, Засолювальний, Далекосхідний 27, Конкурент і інші;

– сорти огірків салатного призначення: Адам, Неросимый, Синтез, Салтан, Фенікс, Парад, Витончений, Резастр, Ржавський місцевий.

Також можна розділити огірки на види за способом їх запилення – квіти огірків можуть запилювати комахи, але є й інший вид цієї рослини партенокарпічні або самозапильних огірки. До партенокарпическим огіркам належать такі сорти: Адам, Анюта, Аеліта, Білий Ангел, Волошка, Вояж, Делпіна, Зозуля, Кураж, Березня, Настуся, Пікнік, Романс, Сапфір, Юліан і багато інших.

До запилюваних комахами сортів слід віднести: Атлет, Геркулес, Деньок, Єдність, Катюша, Ластівка, Конкурент, Улюбленець, Малюк, Самородок, Піжон.

Особливим видом огірка вважаються гібриди F1 – ці рослини мають поліпшені характеристики (ранні високоврожайні сорти зі значною кількістю квітів жіночого типу або самозапильних), їх плоди не гірчать, не переростають, не бояться деяких хвороб. До гібридних сортів слід віднести: Адам, Амур, Антошка, Аякс, Брейк, Гепард, Катюша, Клавдія, Левіна, Маринда, Отелло, Регіна та багато інших.

Крім розглянутих різновидів огірків, існують сорти мають особливі властивості. Наприклад, сорт Далекосхідний стійкий до посухи та шкідників, сорт Алтай не боїться значного зниження температур і багатьох хвороб, Сорт Амазонка ідеально підходить для приготування салатів. Існують також сорти огірків з білими смугами на поверхні плоду – це сорт Ангел.

Особливої уваги заслуговують екзотичні сорти огірка:

– Сорт Ангурія має 4 метрові повзучі стебла з кавуновим листя, плоди невеликі, масою до 50 грамів, використовуються для маринування. Рослина використовується для декорування стін будівель;

– Сорт Трихозанта або зміїний огірок володіє значним вегетаційним періодом – до 100 днів. Батоги в’ються, можуть досягати довжини 1,5 метра, плоди-зігнуті, діаметром до 5 сантиметрів. Для використання в їжу беруть 10-15-ти сантиметрові плоди, їх відварюють і нарізують скибочками.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад