Вирощування брюссельської капусти

Вирощування брюссельської капусти

32c6e8cfebbbb6a1cd214f84c43151f0 Вирощування брюссельської капустиБрюссельська капуста в результаті тривалого селекційного процесу з’явилася в 19 столітті і відразу ж завоювала Західну Європу, а трохи пізніше і Росію.

Дана культура відноситься до сімейства хрестоцвітних. Цей вид капусти кардинально відрізняється від своїх близьких родичів, інших видів капусти. Висота стебла сягає 70 сантиметрів, на ньому розміщуються невеликі качани. Всього на рослині може сформуватися до 70 плодів розміром до 5 сантиметрів.

Загальна вага плодів одержуваних з рослини доходить до 800 грамів. Цей вид капусти багатий білками і вітамінами, мікроелементами. Плоди брюссельської капусти використовують для лікування серцевих недуг. Давайте ознайомимося з вирощуванням цього чудового овочу.

Для вирощування брюссельської капусти і отримання хороших урожаїв, слід правильно підібрати грунт і поживні елементи для розвитку рослин. Культура добре росте на легкій суглинному ґрунті, яка добре удобрена органічними добривами. Зайва кислотність грунту капусті шкідлива, тому якщо рН більше 7,4, слід проводити вапнування ділянки під посадку брюссельської капусти. Краще всього розміщувати грядки під ці рослини на ділянках де в минулому сезоні росли огірки, томати, картопля або бобові рослини.

У нашій кліматичній зоні брюссельську капусту вирощують за допомогою розсади, яка виростає за 1,5 місяця. При посадці рослин в незахищений грунт на 4-5 лунок витрачають 10 літрове відро перегною. Якщо розсада вирощувалась в теплиці в грунті або в ящиках, при пересадці необхідно захоплювати рослина з грудкою землі, це буде сприяти кращому вкоріненню капусти. У перші дні після пересадки, рослина може виглядати млявим, проте через деякий час серединки рослин з’являться нові молоді листочки. Саджанець поглиблюють за рівень перших листочків. При посадці рослин рядовим способом між рядами залишають відстань до 70 сантиметрів, між рослинами в ряду до 60 сантиметрів.

Далі по мірі необхідності проводять розпушування верхнього шару грунту. Особливо це потрібно робити після сильних дощів, коли на поверхні грунту утворюється щільна кірка. Разом з розпушуванням прибирають засмічені рослини.

Якщо молоді рослини погано ростуть і виглядають слабкими, слід провести підживлення. Перший раз це роблять через два тижні після посадки. Для цього в 10 літровому відрі води розчиняють наступні компоненти: аміачна селітра – 15 грамів, суперфосфат і хлористий калій по 10 грамів.

Під час посухи потрібно виробляти рясний полив рослин, але не частіше одного разу на тиждень. Надлишки вологи під час вирощування брюссельської капусти можуть привести до загнивання кінчиків коренів.

Для прискорення дозрівання врожаю необхідно прищипнути верх стебла – це роблять через 8-10 тижнів після висадки розсади. У цей час починають формуватися плоди, тому слід провести друге підживлення. У 10 літровому відрі води розчиняють по 25-30 г сірчанокислого калію і суперфосфату. На кожну рослину використовують по літру приготованого розчину.

Урожай маленьких качанчиків збирають з нижньої частини рослини, щоб всі поживні речовини йшли на дозрівання верхніх плодів. Брюссельська капуста має кращий смак, якщо плоди зібрані при перших заморозках.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад