Кольорова капуста – корисний овоч, який займає гідне місце в раціоні, рекомендується в дієтичному харчуванні. Культура була виведена в XVII столітті схрещуванням двох сортів: листової і білокочаної капусти. Це однорічна рослина, що представляє собою пучок з суцвіть, придатних в їжу. Виділяють три сорти кольоровий капусти – ранній з періодом дозрівання 90 днів, середній – до 110 днів, і пізній.
лікування хвороб
Вирощування кольоровий капусти у відкритому грунті вимагає досвіду і знань. Отримати солідний урожай під силу не кожному любителю-городнику. З появою сортів-гібридів, здатних витримувати складні погодні умови, доглядати за культурою стало простіше. Однак промерзання грунту як і раніше небезпечно, і зниження температури капустяна головка переносить погано.
Надлишок вологи, зміна кислотності грунту і холод можуть стати причиною появи грибків і вірусів. Ослаблене рослина атакують захворювання і паразити.
- Чорна ніжка. Наукова назва – ризоктоніоз. Інфікування чорною ніжкою небезпечно для розсади, саджанців на початку зростання. Стебло капусти чорніє, всихає, що веде до знищення молодої рослини. Густо посаджена розсада може заражати сусідні овочі, наражаючи на небезпеку баклажани, редис, помідори та інші культури. Для боротьби застосовується перманганат калію, в якому замочують насіння перед посадкою. Ділянка додатково обприскують фунгіцидом.
- Сіра гниль. На голівках з’являються місця гниття брудно-сірого кольору. Гниють дозрілі овочі, може загинути весь зібраний урожай. Щоб запобігти розповзання інфекції по качану, уражену частину відрізають. Від грибка допомагає розчин вапна.
- Біла гниль. Виявляє себе після збору врожаю. Головки капусти не витримують зберігання, на них помітний махровий наліт з чорними точками всередині. Гниття поширюється швидко, перекидаючись на сусідні овочі. Грибок розмножується при високій вологості в поєднанні зі зниженою температурою повітря. Ослаблені ушкодженнями качани особливо сильно схильні до зараження. Тому урожай рекомендується зняти з грядок до настання перших заморозків. Поливати капусту припиняють за 20 днів до прибирання, щоб волога встигла вбратися. Сховище дезінфікують, качани ретельно сортують.
- Хибна борошниста роса або пероноспороз. Вражаються листя і стебла, на яких виникають темні плями і білястий наліт. Захворювання не дає капусті рости. Якщо суцвіття незачеплені, в подальшому вживати в їжу їх можна. Щоб уникнути зараження, посівний матеріал замочують на півгодини в гарячій, а потім тримають кілька хвилин в холодній воді. Після того як урожай зібраний, грядки очищають від бур’янів.
- Слизовий бактеріоз. Інфекційне ураження бактеріями, які поширюють комахи. Збудники слизового бактеріозу люблять теплу і суху погоду. В результаті впливу патогенної флори суцвіття стають бурими, стебла і листя гниють і мокнуть, виділяючи сморід. На ранніх етапах зараження рекомендується видаляти цілі кущі. Сформовані головки можна спробувати очистити від гнилі, зберігати їх після цього не можна. Ділянка обробляють біофунгіцідамі.
- Фузаріозне в’янення. Грибок, що вражає спорами всередині грунту. З’являється при сильній спеці і пересиханні. Спори живуть до 10 років, тому врятувати рослина практично неможливо. Інфекція проявляється у вигляді темних бурих точок на голівці капусти. Стебло і листя жовтіють і в’януть. Хворі овочі необхідно прибирати і знищувати, а грунт обробляти мідним купоросом.
- Мозаїка. Вірус вражає всі хрестоцвітні, дуже часто капусту. Посівний матеріал і паростки заражаються попелиць, яка переносить цей небезпечний збудник. Ознаки хвороби стають помітні через кілька тижнів після посадки. Головка погано формується і жовтіє, листя сохнуть і відмирають, крихка рослина чахне. Заражені рослини врятувати не можна відомими засобами, їх необхідно викопати і знищити.
- Кіла. Одна з шкідливих інфекцій, роками живе в землі. Грибок може заразити розсаду і зберігатися в ній. Хвороба вражає коріння, не даючи кольоровий капусті розвиватися. Листя виглядає млявою, відновлюючись до ночі, потім в’янення посилюється, незважаючи на всі вжиті заходи. Головки не формуються, а на коренях утворюються нарости. Борються з килою за допомогою колоїдної сірки і позакореневої підгодівлі з додаванням мікроелементів.
- Судинний бактеріоз. Поширена хвороба, що вражає судинну систему рослини. Як і інші бактерії, веде до поразки листя з появою жовтих точок по краю листя. Виявляє себе на всіх етапах дозрівання. Поступово почорнілі листя і стебла опадають, і рослина гине. Ефективних методів для позбавлення від захворювання не існує. Фахівці рекомендують дотримуватися перерви в посадці – не менше 3-х років, глибоко очищати грунт. А також вжити заходів для знищення капустяної мухи і слимаків, які переміщаються по ділянці з краплями дощу і розносять вірус. Город після видалення заражених овочів поливають розчином колоїдної сірки.
Обробка від шкідників
Кольорова капуста потребує здорового ґрунті з оптимальними показниками кислотності. Поливи водопровідною водою і перекопування змінюють структуру грунту і порушують шари.
Як наслідок, в нездорової середовищі з’являються шкідники, потрібна ефективна захист хімічними і народними засобами.Повний опис шкідників налічує понад 25 видів. Частина з них знаходиться в грунті і вражає коріння. Друга група впливає на стебла і листя – це наземні збудники. На капусту частіше за інших нападають блішки хрестоцвіті, метелики, тля і капустяна муха, ведмедя і слимак.
Тля заповзає між суцвіттями і висмоктує соки з ранніх сортів капусти. Великі колонії паразитів нелегко знищити. За одне літо виводиться два десятка поколінь попелиці. В результаті шкідливого впливу рослини заволакує липкий наліт, вони змінюють колір і гинуть. Позбутися від паразита можна народними засобами: 300 г золи прокип’ятити в 10 л води, додати 50 г господарського мила. Обробити кольорову капусту цим розчином.
А також у відро води кладуть 250 г махорки, наполягають з додаванням пекучого перцю і мила. Між рядами саджають тютюн.
Капустяна муха починає виліт з першим теплом, коли цвіте вишня. Яйця з’являються на коренях, на землі, а личинки гризуть і псують кореневу систему. Росток поступово чахне і в’яне. Щоб цього не допустити, розсаду посипають золою і тютюнової пилом. Захищають кореневу систему, обробляючи розчином йоду і нашатирного спирту. Щоб муха не відклала яйця, на стебло надягають гурток з паперу.
Метелики, такі як білянка і моль, совка, відкладають яйця внизу на листках. Гусениця їсть листя, робить ходи в голівці, вражає суцвіття. Від гусениць добре допомагає настоянка гіркої золи з окропом і милом. Обприскування проводять часто, через день.
Білянку відганяє розчин, в якому змішують 10 л води з двома столовими ложками солі, такою ж кількістю гірчиці, а також однієї ложкою мила. Доповнить склад ложечка чорного пекучого перцю.
Хрестоцвітні блішки – це маленькі чорного кольору жучки, які прогризають дірки в молодій листі. Поява блішок може погубити всі посіви. Для боротьби з ними застосовують розчин з милом і золою, шампунь для собак ( з розрахунку два ковпачка на відро води ). Підійде як засіб столовий оцет – розчин, що складається з відра води і половини пляшки 9% оцту. Обприскування вважається результативним способом боротьби з блошкою, так як дозволяє дістати до будь-якого місця на кущі.
Воду можна також змішати з ефірним маслом ялиці, додавши таку кількість масла, щоб суміш видавала різкий запах, і обприскати кущі.
заходи профілактики
Фахівці вважають, що профілактичні заходи ефективніше, ніж подальша боротьба з інфекціями. Тим більше що багато хто з захворювань не можна вилікувати. Щоб захистити рослина, уберегти від впливу шкідників, потрібно строго дотримуватися рекомендацій. Перш за все важливо перевірити чистоту ділянки. Заражену грунт визначають за характерними ознаками:
- земля втрачає природний зовнішній вигляд, підвищена сухість, забарвлення грунту ненормальний, поверхня виглядає « неживої »;
- нерідко відчувається запах гнилі від розкладання внутрішніх шарів;
- посадка в заражений грунт швидко призводить до реакції розсади – на 2-3-й день пропадає коренева система, жовтіють і марніють листя.
Якщо на листках або качани помітні зміни, не варто відразу думати про хворобу рослини. Можливо, культурі потрібно додаткове харчування корисними речовинами, не вистачає мікроелементів. Зовнішнє середовище також може згубно впливати на зовнішній вигляд. Наприклад, головки під впливом сонячних променів набувають рожевий відтінок. Щоб цього не відбувалося, листя пов’язують, захищаючи суцвіття.
Рослина зовнішнім виглядом сигналізує про нестачу різних мінералів.
- Сульфату магнію. Листові пластини знебарвлюються, що є ознакою магнієвої недостатності. Грунт терміново потрібно удобрити магнієм.
- Фосфору. Пожовтілі листя, які скручуються по краях, – перша ознака нестачі фосфору в грунті. Показано введення суперфосфата.
- Азоту. Пластини листя червоніють або набувають фіолетовий відтінок. Лікування – аміачна селітра. Фахівці рекомендують вносити добриво до завершального етапу вегетації, щоб запобігти хворобі.
- Сернокислого калію. З’являються темні точки по краях листа, потім листя чекає некроз і відмирання. Небезпеки можна уникнути, якщо вчасно підгодувати калієм коріння.
Кольорова капуста – ніжна культура, що вимагає догляду, і хороший урожай зібрати вдається тільки уважним городникам. Агрономи настійно рекомендують не виходити за правила сівозміни, не садити капусту постійно в одному місці городу. Потрібно також підгодовувати грунт вчасно, не даючи грунті надмірно окислюватися.
Необхідно перевіряти і знезаражувати насіння і грунт перед посадкою. Поливати капусту відповідно до графіка, щоб не допускати надлишкової вологи або сухості. Шкідникам і комахою не повинно бути місця на городі, з ними вести нещадну боротьбу.
Після збирання овочів потрібно залишилася рослинність видалити і утилізувати. При ретельному дотриманні таких заходів профілактики допоможуть зберегти урожай.
Може здатися на перший погляд, що інсектициди швидше допоможуть позбутися від шкідників. Для того щоб вигнати всіх паразитів, доведеться застосувати кілька різних інсектицидів. Складно передбачити, що буде з такою рослиною, чи придатне воно буде в їжу. Нерідкі випадки алергії і отруєнь обробленими овочами. З цієї причини народні засоби залишаються у досвідчених городників в пріоритеті.
Чим обробити кольорову капусту від шкідників, дивіться в наступному відео.
Увага! Інформація надана виключно в інформативних цілях!