Часник з давніх часів вважається обов’язковим продуктом в раціоні людини, що піклується про міцному імунітет. Аграрії, які займаються вирощуванням цієї рослини в великих масштабах, часто стикаються з різними грибковими і вірусними хворобами, що вражають урожай. Не тільки великі плантації піддаються такій напасті – захворювання також можуть торкнутися кожен дачну ділянку, сад або город. Щоб вміти боротися з недугою, потрібно знати його ознаки, тому в цій статті ми опишемо симптоми інфекцій і розповімо, як з ними боротися.
Огляд і лікування захворювань
Яровий часник дуже швидко дає урожай – якщо посадити його навесні, вже влітку можна зрізати перші соковиті листя. Крім того, така рослина має озимі сорти, що дозволяє отримати урожай відразу після закінчення зими. Люди високо цінують властивості цієї зелені, тому піклуються про здоров’я молодих пагонів, запобігаючи їх зараження.
Аграрії ділять хвороби часнику на два основних види: грибкові і вірусні, іноді зустрічається і бактеріальна інфекція, але це буває вкрай рідко. Майбутній урожай найбільш вразливий в момент проростання – молоді пагони легко уражаються захворюваннями, якщо їх не обробити спеціальними препаратами. Дуже важливо вчасно помітити і правильно відреагувати на перші ознаки наявності інфекцій. Пропонуємо розглянути різновиди хвороб часнику, а також способи їх лікування.
грибкові
Збудниками хвороби даного типу є грибкові суперечки, які виконують свою роль в підтримці екосистеми нашої планети. Паразітіруя на слабких рослинах, ці мікроорганізми грають роль природного відбору серед рослин. Для аграріїв, садівників і городників благородна місія суперечка є неприємним захворюванням, що знищує урожай. Кожен сезон грибок нагадує про своє існування, вражаючи плантації молодого часнику.
Врятувати майбутній запас продовольства допоможуть знання про ознаки інфекції і правильна реакція на них. Розглянемо найпоширеніші грибкові хвороби часнику.
- фузаріоз. Спори фузаріума можуть зберігатися в грунті кілька років, не показуючи ніяких ознак своєї присутності. Фузаріозна гниль донця часнику часто турбує городників – вони побоюються цієї хвороби щовесну. Найбільше грибкової інфекції схильні південні регіони країни, в яких теплий і вологий клімат створює сприятливі умови для розвитку міцелій. Щоб запобігти масовому зараження врожаю, люди застосовують різні методи профілактики, але навіть в таких умовах виявляються поодинокі випадки інфекції. Фузаріоз починає активно розвиватися після літнього дощу, коли коротке похолодання змінюється потеплінням.
Заражені спорами рослини можна відрізнити за кількома ознаками: листя стають жовтими; підставу пір’їнок і коріння покриті бежево-розоватим нальотом з прожилками; зубчики стають м’якими. Найчастіше городники помічають фузаріоз тільки після збору врожаю, тому дуже важливо вчасно проводити профілактику. Захворюй часник непридатний в їжу – він виділяє токсичні елементи, які можуть серйозно нашкодити організму людини.
Щоб запобігти зараженню фузаріозом, аграрії обробляють насіння перед посадкою препаратом « Максим », також проводять дезінфекцію в городі і покривають грунт мульчів.
- пероноспороз. У народі цю інфекцію часто називають помилковою борошнистою росою, її перші ознаки – круглі і овальні цятки світло-зеленого, жовтуватого і сірого відтінків на зелених пір’їнки рослини. Після появи заражених ділянок листя починають засихати і закручуватися в спіралі. Хвороба вражає окремі рослини, поруч з якими зростає здоровий урожай. Контраст, створюваний засохлим часником на тлі яскравої зелені, повинен викликати підозру у городників. Рослини з симптомами помилкової борошнистої роси необхідно прибрати з плантації, а здорові рослини – обприскати засобом « Поліхол » і бордоской рідиною. Для профілактики перед посадкою помістіть насіння зелені в розчин « Тірама ».
- іржа. Коли грядку з зеленню вражає грибок мелампсора ( Melampsora ) або пуччінія ( Puccinia ), листя рослин починає покривати оранжево-коричневий наліт, що нагадує корозію металу. Вогненно-руді точки поширюються по пір’їнки, поступово змінюючи їх колір. Через деякий час хвороба повністю пожирає молодий саджанець, не залишаючи шансів на життя. У аграріїв є шанс врятувати плантацію – потрібно зрізати хворі пір’ячко і обприскати весь посів фунгіцидами, такими як « Сингента », « Фітоспорін », або « Квадріс ».
- Біла гниль. Гарне середовище для розростання міцелію в грунті створюється восени після збору врожаю або ранньою весною. Верхня частина грунту, заражена грибницею, непридатна для вирощування часнику, але дізнатися заздалегідь про присутність міцелій неможливо. Спори грибів приносить вітер, а при температурі + 10 ° C і хорошою вологості міцелій білої гнилі починає активно рости. Хвороба вражає урожай, покриваючи білим нальотом донце і коріння. Зубчики починають гнити, поступово втрачаючи пружність, вони темніють і стають водянистими. Частина рослини, яка розташована над землею, незабаром повністю гине.
Якщо хворі зубчики зберігати, біла гниль просочиться всередину головки і остаточно знищить урожай. Найважливіше при боротьбі з білою гниллю – вирощування здорових саджанців. Насіння, які проросли в чистому ґрунті, мають більше шансів впоратися з грибком. Якщо на грядці з’явилися заражені рослини, їх необхідно видалити і спалити, а залишилася грядку обробити фунгіцидними засобами. Дозрілий зібраний урожай обов’язково ретельно і швидко просушіть – це запобіжить поширення гнилі по хранимому часнику.
Для профілактики інфекції можна застосовувати підгодівлі надземної частини рослин – сірчанокислим цинком або мідним купоросом.
- Шийкова гниль. Потрапляє в город так само, як і біла гниль, поступово заражаючи грунт міцелієм. Грибок залишається непоміченим, поки не гине надземна частина врожаю. Усередині головку часнику заповнює тіло хвороби – розсипчаста сіра труха, поступово вбиває всю плантацію. Коли шийкова гниль повністю пожирає корінь, стебло рослини гине і відламувати поруч з головкою. Про хворобу свідчить біла лінія з зеленим краєм, що залишилася на місці перелому стебла. Щоб запобігти поширенню шейкової гнилі, зібраний урожай потрібно перебрати – все уражені бульби спаліть, а чисті – ретельно просушіть. Для профілактики нові саджанці перед висадкою в грунт обробіть засобом « Фундазол », а город полийте розчином води і « Хома ».
- пеніцильоз. Серед аграріїв цей грибок також називають блакитний або зеленою гниллю. Заражена грибницею пеніцилеза грунт заподіює менше незручностей, ніж інші хвороби – суперечки досить швидко гинуть і через рік грунт знову чистий від мікроорганізмів. Проте зібраний хворіє часник становить небезпеку для здорового врожаю – грибниця знищить все головки, які розташовані поруч. Ознакою пеніцилеза є втиснені гнилі кола, покриті зеленим або блакитним нальотом. Щоб запобігти грибкове зараження врожаю, перед посадкою обробіть насіння препаратом « Максим ». Якщо деякі паростки проявили симптоми пеніцилеза, викопайте їх, а плантацію зросіть фунгіцидами « Шірлан », « Квардіс » або « Ампер Супер ». Після збору врожаю не зрізайте шийку занадто близько до бульб – це може стати причиною зараження.
- Аспергіллез. Хвороба, також звана чорною цвіллю, проявляється у вигляді вологого чорного нальоту між зубчиками часнику. Спочатку він проникає в головку через місце з’єднання зі стеблом, потім, поширюючись по корені вниз і з боків, покриває поверхню врожаю під лусочками. На ранніх стадіях аспергіллез непомітний, але коли грибка дуже багато, він починає просвічуватися через шкірку. Грибниця стрімко поширюється по тілу часнику, викликаючи гниття і загибель рослини. Щоб запобігти псування врожаю, необхідно обробити город бордоской рідиною за 20 днів до збору часнику.
вірусні
В даний час вірусні захворювання рослин неможливо вилікувати – не існує препаратів для лікування інфекцій. Проте часник менше схильний до зараження, ніж інші культури – він може підхопити тільки жовту карликовість і мозаїку. Городники вирішують проблему вірусів за допомогою правильного знищення хворих пагонів і своєчасної профілактики.
Крім вірусних хвороб, існує ще одне захворювання, яке може вразити плантацію зелені – бактеріальна гниль. Інфекція є єдиною в своєму роді – крім неї, більше жодна бактерія не здатна знищити часник. Іноді причиною потрапляння вірусів і хвороб в грунт стає застосування зараженої садової начиння – рукавичок, ножиць, граблів або лопат.
Щоб очистити інструменти, необхідно дезінфікувати їх милом і водою або прокалювати.
Розглянемо докладніше хвороби часнику, викликані вірусами і бактеріями.
- Вірусна мозаїка. Інфекція аліум вірус ( Allium virus ) потрапляє в грунт через переносників – кліщів, починає активну життєдіяльність в спекотні літні дні, коли грунт насичена вологою після дощу. Інфікування добре помітно на надземної частини рослини – пір’ячко опускаються і в’януть, покриваючись білими смугами і плямами жовтого або коричневого кольору. Щоб зупинити поширення аліум вірусу, необхідно зібрати і спалити уражені паростки. А також потрібно очистити грунт – обробіть її мідним купоросом, акарицидної або інсектицидною отрутою. Виконавши всі запобіжні заходи, ви уникнете появу вірусу в наступному році.
- Вірусна жовта карликовість. Переносниками цього вірусу є шкідливі комахи – нематоди, кліщі і тля. Інфекція не може жити в грунті – вона зберігає життєдіяльність тільки в бульбах. З моменту зараження і до появи її ознак проходить близько 2-х тижнів. Вірус розпізнають за такими симптомами: пір’я зелені деформуються і жовтіють, зубчики перестають рости і всихають. Виявивши сліди жовтої карликовості, потрібно зібрати і спалити заражені рослини, потім обробити залишилася плантацію фунгіцидною засобом. Для профілактики на грядках за рік до посадки часнику можна виростити кукурудзу.
- Бактеріальна гниль. Плантація культури може бути вражена бактерією через грунтові води або комах-переносників. Сприятливий час для розвитку бактеріозу – тепла і сира погода. Гниль стає помітною тільки після збору врожаю – жовто-коричневі виразки починають активно покривати зубчики, роблячи їх м’якими і водянистими. Усередині шийки починає накопичуватися слиз, розм’якшує лусочки рослини.
Для зупинки поширення бактеріозу урожай необхідно обробити фунгіцидами і мідним купоросом. А також проведіть профілактичні заходи: просушіть часник і зберігайте його в сухому, прохолодному місці.
Опис шкідників і боротьба з ними
Кожній людині відомо про корисні властивості часнику – він використовується не тільки для підтримки імунітету, але і для відлякування докучливих комах. Проте плантації корисної зелені теж можуть бути вражені шкідливими жучками. Щоб врятувати урожай від непрошених гостей, необхідно знати ознаки появи паразитів і вчасно вживати заходів по боротьбі з ними. Пропонуємо розглянути кілька видів небезпечних для часнику паразитів.
- Цибулева муха. Крилаті паразити воліють жити поблизу піщаної або суглинистої грунту. Зимують мухи в землі, на глибині 20 см, загортаючись в лялечки. Під час весняного потепління комахи вибираються на поверхню, доросла особина досягає 8 мм в довжину. Коли цибульна муха знаходить пагони часнику, вона відкладає яйця на стеблі, ближче до бульб. Вже через тиждень народжуються личинки, які спускаються до голівки і поїдають зубчики. Боротися з шкідниками допоможе обробка плантації і грунту настоянкою тютюну, змішаної з молотим чорним перцем і господарським милом.
- Кореневий кліщ. Цього мініатюрного шкідника непросто виявити – його розмір не перевищує 0,7 мм, на крихітному напівпрозорому тільце присутній всього 4 лапки. Кліщ від яйця до зрілої особини виростає протягом 30-40 днів, а за сезон може розвинутися кілька поколінь жуків. Грунт – природне місце існування цих комах, тому вони запросто добираються до бульб часнику і поступово з’їдають зубчики, залишаючи лише біловату труху. Щоб позбутися від кореневих кліщів, необхідно в червні обробити верхню частину плантації розчином « Неорон » або « Актеллік ».
- довгоносик. Маленькі комахи, що виростають не більше 3 мм в довжину, які прокидаються ранньою весною разом з багатьма іншими шкідниками. Дорослі особини відкладають яйця на листках часнику, потім з’являються личинки, які поїдають зелені пір’я. Уражені частини рослини поступово жовтіють і гинуть. Симптоми зараження личинками довгоносиків – білі смужки на надземній частині зелені. Щоб зупинити поширення комах, застосовуйте препарати « Карбофос » або « Джин ». Для профілактики багато аграрії додають в грядки суху гірчицю або золу.
- часникова нематода. Нематоди – це мініатюрні черв’яки, довжина яких не перевищує 1,5 мм. Розташувавшись на грядці, нематода не їсть сама рослина – вона харчується соком. Втративши цілющої вологи, надземна частина рослини спочатку покривається білястими смугами, потім зовсім засихає і скручується. Заражені плантації починають виділяти неприємний запах гнилі, а пряні бульби поступово засихають. Щоб вилікувати урожай, застосовуйте інсектицидний засіб « Фітоверм » або розчин марганцівки.
Для запобігання появи нематод необхідно правильно дотримуватися зміну посівів і обробляти насіння перед посадкою.
- тля. Маленькі жовті паразити з чорними лапками густо розміщуються на часнику від шийки і аж до стрілок. Коли мініатюрні жучки створюють колонії, на рослині практично не залишається вільного місця. Комахи висмоктують з культури поживні соки і поїдають листя, виснажуючи цілі плантації. Тля розмножується неймовірно швидкими темпами – з ранньої весни і до пізньої осені вона здатна кілька разів вивести ціле покоління. Період найбільшої активності паразитів доводиться на літо, коли молоді пагони тільки починають активне зростання.
При зараженні попелиці молодого часнику жовтіють, зморщуються і скручуються, бульба повністю перестає рости. Крім того, колонії паразитів є переносниками більшості грибкових хвороб. В першу чергу для знищення шкідників необхідно полити грядки водою з сіллю і господарським милом, потім окропити надземну частину врожаю спеціальними інсектицидами. Доброю профілактичним заходом буде регулярне видалення бур’яну з городу.
Цікаве спостереження: тля не заражає часник, який росте поруч з м’ятою.
заходи профілактики
Поява шкідників, грибків або вірусів на плантації – серйозна проблема для кожного садівника або городника. Якщо вчасно не вжити заходів, існує можливість втратити більшу частину посіву. Найнадійніша захист для плантації часнику – правильна і своєчасна профілактика захворювань. Щоб урожай не хворів, ефективно застосування різних агрономічних хитрощів: правильний сівозміну, догляд і вибір місця, профілактика і підготовка насіння до посадки.
Набагато простіше зберігати урожай здоровим, застосовуючи завчасні техніки, ніж потім лікувати хворі рослини сумнівними народними засобами, використовуючи для знищення шкідників гас або спирт. Пропонуємо докладніше ознайомитися з агрономічними хитрощами, випробуваними поколіннями аграріїв.
- Правильний вибір місця. Вдало розташовані грядки допоможуть запобігти безліч проблем з урожаєм. Щоб створити сприятливі умови для зростання часнику, вибирайте ділянку землі з хорошим попаданням сонячних променів. Грядка не повинна розташовуватися в поглибленні, інакше зайва волога стане хорошою середовищем для розвитку грибкових інфекцій.
- сівозміну. Правильне чергування культур на ділянці – відмінна профілактика захворювань. Хорошими попередниками для часнику є такі культури: дині, огірки, кабачки, кольорова капуста, будь-які боби. Часник не рекомендується садити в грунт після будь-яких цибулевих культур. Здійснювати посадку інших культур необхідно 3-4 рази і тільки потім на тому ж місці можна знову вирощувати пряну зелень.
- Підготовка насіння до посадки. Обробка зубчиків – чи не найважливіша профілактичний захід, адже в них можуть міститися різні інфекції. Існує кілька способів знезараження майбутнього посіву. Перший – обробка фунгіцидами. Сучасний ринок надає величезний асортимент продукції для захисту рослин, наприклад, « Планріз », « Гамаір » або « Максим ». Головне правило використання цих речовин – суворе дотримання інструкції щодо застосування. Другий спосіб очищення насіння – вимочування в слабкому розчині марганцівки протягом 9-12 годин.
Метод дуже ефективно видаляє з зубчиків все хвороботворні мікроорганізми і бактерії.
- Якісна сушка врожаю. Можна виростити і зібрати відмінний урожай, а потім, не дотримуючись правил сушки і зберігання, повністю втратити його в битві з грибком. Висушування – дуже важливий момент, що забезпечує довге зберігання часнику. А також дуже важливо збирати зрілі бульби, адже недозрілі посіви теж можуть доставити чимало клопоту. При зберіганні першими хворіють травмовані і погано висушені рослини, передаючи заразу здоровому часнику.
Про хвороби часнику і методах боротьби з ними дивіться далі.
Увага! Інформація надана виключно в інформативних цілях!