Ботрітіс – слово гарне, навіть поетичне. Але, на жаль, так називається не античне місто і навіть не сорт вина, а грибок, здатний знищити як дикорослі, так і культурні рослини. У простонародье – сіра гниль, ворог полуниці, агрусу, чорної смородини і багатьох інших рослин. Причому проявляється цвіль частіше під час зберігання врожаю або транспортування.
Що це таке?
Сіра гниль ( Botrytis cineria ) викликається грибком ботритисом, що є рановим паразитом. Джерелом хвороби названі склероції і конідії, що знаходяться в залишках врожаю в грунті. Зазвичай ця хвороба маніфестує в закритому грунті, коли на омертвілих частинах рослини з’являється крапельна волога. Спочатку хвороба атакує пагони, потім квітки, листя і плоди значно ослаблених кущів.
До речі, цей малоприємний грибок, цвіль відноситься до Вищих грибів, тобто знаходиться в одній категорії з боровиком або грядем. Але ось сіра гниль не має тієї ж користі для людини, як вищеназвані гриби. І небезпечна вона ще й тим, що довгий час ховає свою агресивність, і городник не діє. Виглядає цвіль непривабливо, а ще й харчується чим завгодно. Це поведінка сапрофіту пояснює його « любов » до тирсу, сирої х / б тканини, різним органічним залишкам.
Якщо грибок поселяється в житловому будинку, його теж не відразу помітиш. Але як тільки там стає холодніше і більш волого, він оголошується головною загрозою домашнім кольорам. Проникає він і на кухню, « хозяйнича » в шафках і знищуючи запаси. Тобто живе він не тільки в теплиці, на ділянці в цілому, це серйозний ворог всьому господарству людини.
Цікаво, що на першому етапі рослина не безнадійно після атаки ботритису. Він, грибок, знаходить уразливе місце на культурі, і прикріплюється до нього слизовим речовиною. Це абсолютно не заважає рослині і не дає йому сигнал про те, що пора виводити в бій полку фітонцидів. Поки грибниця тільки набирає сили, грибок харчується відмерлими тканинами рослини. Потім настає більш агресивний етап: сіра гниль випускає безліч присосок, які ще сильніше впиваються в рослину. І ці присоски починають активно випускати ферменти, що пригнічують імунітет рослини.
Разом з цим в уражену культуру впиваються тонкі довгі голки грибка, покликані проникнути вглиб живих клітин. Якщо в соку рослини досить цукру, гриб тільки набере сили, адже цвіль харчується цукром. Людина побачить цю атаку сірої гнилі появою світлого мокнув плями. Але навіть це ще не кінець, у рослини залишаються шанси поборотися. А точніше, залишаються вони у господаря, який побачив гниль і швиденько знизив показники вологості ( якщо це можливо ), підвищив температуру, організував допуск свіжого повітря. У домашніх умовах і в теплиці це зробити реально. І найчастіше цього достатньо, щоб підступний ботрітіс відступив.
Рослина і саме вміє оборонятися: питання, чи встигне воно це зробити. Коли грибок з’їв все мертві тканини, він почне атакувати живі. Йому в цьому допомагають гаки, механічно руйнують стінки живих рослинних клітин. І тут культура може « зібратися » і обрушити на гниль дуже багато фітонцидів, тоді частина гриба цілком може померти і відвалитися, а інша частина відвалиться разом з ураженим фрагментом рослини. Їй, гнилі, самої так зручно – вона доїсть видобуток на землі.
Але так роблять не всі рослини, в силу різних причин неможливо завжди протистояти грибку. Є ослаблені культури, є спочатку нестійкі до сірої гнилі види, тому часом шансів просто немає. Затьмарює перспективи той факт, що ботрітіс є всеїдним грибом.
Що вражає?
Збудник недуги здатний довгий час бути на ділянці, харчуючись органікою, а господар ділянки навіть здогадуватися про це не буде. Але як тільки підвищиться вологість повітря, а температура піде вниз, ймовірність того, що хвороба підчеплять рослини, стає дуже високою. Простіше кажучи, сіра гниль чекає відповідних умов, щоб « накинутися » на соняшник, яблуню, сливи, груші і т. д.
Враженими можуть виявитися виключно ті ягоди, плоди або коренеплоди, поверхня яких вже пошкоджена. Якщо, наприклад, баклажан або суниця повністю цілі, їм сіра гниль не страшна. Як не боїться її сидить в землі цілий і здоровий часник, наприклад. Є навіть такий вислів – « паразит теплого трупа », і воно про сіру гниль. Спочатку грибок підселяється саме на відміряв ділянку, а вже з неї перебирається на здорову тканину.
Квіти теж не можуть встояти перед хворобою: півонії, лілії, фіалки, петунії і флокси нерідко уражаються сірою гниллю. Бояться її і модні нині гортензії. Капуста і виноград також уражаються ботрітісом. Його недуга вражає коренеплоди, його вже вважають кагатної гниллю. Найбільш уразливі культури на етапі щеплень, так як грибок вразить і живці, і зону щеплення.
причини виникнення
Відповідний контекст для розвитку сірої гнилі – заболоченість грунту, неякісна обробка, висока кислотність. Якщо господарі не прибирають вчасно листя і опале плоди, це теж збільшує ризик появи грибка на території. На кольорах гниль з’являється зазвичай, якщо був довгий дощовий період, температура впала нижче + 15 градусів. Також « допомагають » гнилі рясні роси, а ще людський фактор – тобто посилений полив.
І навіть якщо несвоєчасно прополювати грядки, це теж ризик утворення грибка. Якщо мова йде про вуличні рослини, які заселяють діжки і вазони, можливо, освіту гнилі пов’язано з тіснотою висадки і з тим, що почвосмесь давно не оновлювалася.
симптоми хвороби
Практично всяке культурна рослина ризикує бути ураженим сірою гниллю. Якщо на вулиці вітряно, цей ризик тільки зростає. Симптоматика для різних культур така.
- Томати. Перша ознака – виявлення бурих плям, вони самі висихають швидко, а плід починає підгнивати. Страшно те, що грибок дуже швидко переходить на сусідні, поки ще здорові кущики.
- Виноград. На зрілі ягоди сідають перші суперечки грибка, і проявляються вони пухнастим коричневим нальотом. Через пару днів висохне вже вся гроно. Швидше грибок буде вражати виноград у вологу і жарку погоду.
- Полуниця. За білувато-сірому нальоту можна визначити цвіль на полуниці. Поширюватися хвороба буде так само стрімко. Поглиблять ситуацію ранкові роси, довгі дощі і холод.
- Морква і буряк. На коренеплоди цвіль зазвичай нападає в зонах зберігання. Поверхня рослин зволожується, ті помітно розм’якшуються, і сіра цвіль намагається охопити всю поверхню.
- Огірки. На стеблах і листках виникають сіруваті плями без чіткої форми. Можуть утворитися і на квітках. Якщо ніяких заходів не робити, грибок перейде на плоди, вони згниють і висохнуть.
- Капуста. Перша ознака – пошкодження черешків листочків у самої основи. Цвіль пухнає, супроводжується дрібними чорними точками.
- Бобові. Гниль видає себе сірим або оливковою нальотом. До цих культур грибок особливо нещадний.
- Смородина, агрус. В першу чергу пагони агрусу уражаються грибком, потім ягоди. Вони швидко гниють і опадають. А ось смородина більш стійка, хоча і вона виявляється під атакою гнилі – це проявляється бурими плямами, поступово трансформуються в чорну цвіль.
- Вишня, черешня. В даному випадку грибок починає з плодів. За коричневим, що пушаться наростам можна визначити недуга. Потім хвороба перейде на гілки, стане напливами, згубними для цієї частини дерева. Перезимувати грибок віддасть перевагу в висохлих плодах, ось чому так важливо їх прибрати з ділянки.
- Яблуні. Грибок береться за плоди, що призводить до їх швидкого гниття. Якщо не робити нічого, то гниль перейде на деревину, заразить її і дасть старт засихання. Якщо в період вегетації дерева підгодувати, яблуня стане більш стійкою перед сірою гниллю.
- Квіти в саду. Коричневі плями на листочках швидко ростуть в розмірах і перетворюються в темний наліт. На листках починають виступати тріщини-морщинки, і ті швидко засихають. Коли грибок переміститься на бутони, загинуть і вони.
Регулярний огляд рослин в саду і городі – не самозамилування господаря своєю працею, а обов’язковий момент в догляді за культурами. Особливо якщо погода сприяє активності грибків. Чим швидше виявить аграрій напасти, тим легше буде її зупинити.
Чим лікувати?
Можна обробляти рослинами препаратами зі спецмагазинів, можна скористатися народними способами. А можна вибрати комбіноване лікування в ім’я ефективної боротьби.
препарати
У магазині можна знайти хімічні і біологічні фунгіциди. Логічно, що останній варіант допоможе позбутися від сірої гнилі з меншою токсичністю процесу. Перелік ефективних препаратів:
- для томатів відповідними варіантами будуть « Акробат », « Еупар » і « Фундазол », « Світч »;
- садові квіти оживуть після застосування того ж « Фундазола », а ще « Флінта », « Хоруса » ( оспорскування можливо тільки до і після заходу сонця );
- виноград може врятувати « Кабріо-Топ » або « Басф АГ »;
- полуницю ( вже після збору врожаю ) можна обробити « Хорус » і « Стробі »;
- плодові дерева і ягідні чагарники підлікувати можна « ХОМом » або бордосской рідиною, « Фітоспорином » ( пізно восени – після плодоношення, або ранньою весною );
- якщо грибок проник і на веранду, вразивши кімнатні квіточки, їм буде потрібно обробка « Тельдором », « Хорус ВДГ ».
Один з найбільш дієвих варіантів – бордосская суміш. Але користуватися їй під час дозрівання рослини не можна. А ранньою весною і пізньої осені культурам ще, може бути, ні з чим буде боротися.
Народні засоби
Є деякі хитрощі навіть у висадці рослини. Наприклад, уберегти від ботритису полуницю можна, якщо висаджувати її не кущиками, а суцільним килимом. Між грядками неодмінно треба зробити доріжки. Навесні полуниця обробляється бордосской рідиною, а влітку досить її своєчасно прибирати і знищувати ті рослини, які вже заразилися грибком.
Які народні засоби вважаються найбільш дієвими?
- Гірчичний розчин. На 5 л окропу буде потрібно 50 г порошку. Наполягає ця суміш два дні. Перед тим як обприскувати уражені рослини, її потрібно розбавити водою один до одного.
- Йод. Схожий на гірчичний склад можна зробити з йоду – 10 крапель на 10 літрів води. Наполягати два дні і розбавити перед застосуванням водою.
- Часник. 100 г часникової лушпиння відправити у відро теплої води ( приблизно 35-45 градусів ), і вже через добу цим настоєм можна користуватися.
- Мідний купорос, крейда і зола. Потрібна одна чайна ложка купороса, до якої додається стакан деревної золи і стакан крейди. Все це засипається в відро води, і розчином обробляються культури.
- Харчова сода і мило. 4 чайні ложечки соди ( не більше, цей компонент дуже агресивний ) розлучаються у відрі води, туди ж додається трохи стружки господарського мила. Профілактично склад використовується раз в півтора місяці, а якщо рослини вже вражені гниллю – двічі на місяць повторювати обробку, поки симптоматика не зникне.
- Марганцівка. Її знадобиться 3-4 г, її розводять в літрі води кімнатної температури. Обробляти рослини пропонується двічі в день, вранці і ввечері, протягом тижня.
- Мідно-мильний розчин. 0,2% мідного купороса і 2% господарського мила з’єднати і брати для обприскування пошкоджених рослин. Через 2 тижні обробку повторити.
Якщо хочеться спробувати побороти сіру гниль найсучаснішим засобом, на цю роль може підійти будь-який препарат із суперечками гриба-гіперпаразіта Гліокладеума. У цього мікроорганізму відмінний апетит виникає саме на ботрітіс.
заходи профілактики
Піклуватися про врожай потрібно ще до посадки рослин. Тому насіння і цибулини перед тим, як вони відправляться в грунт, обробляють відповідними фунгіцидними складами. Зазвичай це продукти, створені на базі сірки. Після того як зійдуть сіянці, їх двічі, організовуючи перерву в 10 днів, обприскують бордосской сумішшю. А третій раз рослини обприскують вже тільки після збору врожаю.
Що ще важливо для попередження сірої гнилі?
- Сівозміну – це найважливіша частина агротехніки, що оберігає рослини від самих різних хвороб і грибків теж.
- Своєчасно з землі потрібно прибирати листя, гілки, ягоди і плоди, опале стебла і інші вже нежиттєздатні частини рослин.
- Воювати з шкідниками доводиться часто, але ж це гусениці і плодожерки, наприклад, здатні надкусити плоди, і ті стануть уразливими перед ботритисом. Отже, шкідникам не можна давати розгулятися.
- Перед тим як урожай відправиться на зберігання, місце його « зимівлі » потрібно гарненько продезінфікувати.
- У період вегетації культури не повинні відчувати брак калію і магнію, адже вони допомагають їм зміцнити імунний захист.
- Добре б на городі попередньо посадити рослини, що виділяють фітонциди. З цим добре справляється календула і настурція, гірчиця і навіть прості оксамитци. В осіннє час ділянку обов’язково потрібно перекопати, а рослини з активним виділенням фітонцидів закопуються в грунт глибше. Навесні на цьому місці можна висаджувати що завгодно.
- Початківці дачники частенько « грішать » тим, що активно вдаряються в азотні добрива. Це може дати рясну зелену масу і загустити посадку. І якщо ягоди затінює густа листя, плоди будуть сохнути завчасно, відповідно, завчасно тріскатися і бути уразливими перед сірою гниллю.
- Бур’яни потрібно своєчасно прибирати. Прополка потрібна, щоб бур’яни не заважали повітрю рухатися між рослинами. Це також не дасть передчасно висохнути плодам і суцвіттям.
- Вранці, після того як на ягодах висохне роса, ягоди потрібно збирати. Всі заражені беззастережно прибираються і не залишаються на городі або в саду. Зривати ягідки слід обережно, щоб не зачепити і не травмувати здорові. Зібрану ягоду бажано швидше охолодити від 0 до + 10 градусів, щоб не дати хвороби розвинутися на зібраному врожаї.
- Мульчування – також хороший спосіб профілактики сірої гнилі, вона обмежує контакт рослини з грунтом.
Якщо гниль вже є, потрібно терміново рятувати урожай, а щоб її не було – вище написано, що робити. Грибок – не вирок, з ним можна впоратися. Було б бажання і грамотний підхід!
Увага! Інформація надана виключно в інформативних цілях!