Кожен садівник хоче отримувати гідний урожай з найменшими витратами. Тому обов’язково потрібно підгодовувати рослини, щоб вони були міцними і здоровими. Огірки – найпоширеніша овочева культура, так само як і томати. Не кожен садівник стане користуватися хімічними засобами. Хтось віддає перевагу екологічно чистим продуктам, натуральним добривам. Одним з таких є молочна сироватка.
властивості сироватки
Молочна сироватка являє собою залишковий продукт, що виникає в результаті сквашіванія молока. Майже на 95% він складається з води. Речовина містить різноманіття мікроелементів, які необхідні більшості рослин. У складі сироватки знаходиться калій, фосфор, магній, кальцій, азот, амінокислоти і вітаміни. Саме спільно з молочнокислими бактеріями вони здатні істотно допомогти огірковій культурі в рості, розвитку і плодоношенні. Можна застосовувати і сироватку від сиру.
Мікрофлора рідини сприяє тому, що відбувається прискорення процесу розкладання органічних речовин на більш прості елементи, які і засвоюються рослинами. Ці бактерії надають переважну дію на життєдіяльність патогенної мікрофлори, яка є причиною багатьох хвороб культури, в тому числі борошнистої роси.
У складі сироватки знаходяться наступні речовини:
- лактоза;
- мінерали;
- білки;
- вітаміни;
- амінокислоти.
Молочну сироватку використовують в розбавленому вигляді, щоб уникнути опіків. Вона може бути застосована в якості підгодівлі для більшості овочевих культур ( помідорів, огірків і інших ).
для підгодівлі
Молочна сироватка – відмінне добриво, яким можна підгодувати овочеву культуру. Проводять або полив, або обприскування. Перший полив можна здійснювати на етапі розсади, коли з’явилося два або три повноцінних зелених листочка. Така підгодівля запобігає витягуванню паростків, зміцнює імунітет, що особливо важливо при посадці розсади в умови відкритого грунту. Цей захід дуже важлива, оскільки сприяє здоровому формуванню культури і хорошого врожаю, а також правильному зростанню.
Другий раз добриво вносять у відкритий грунт після висадки розсади, через 10 днів. Для кожної посадки буде досить по 1 літру приготованого розчину. Речовина розливають на відстані в 50 см від стебла. Добриво краще вносити ввечері, перед поливом. Поливати варто обережно, уникаючи попадання розчину на зелені частини рослин. Це допоможе запобігти появі опіків.
Підживлення необхідно чергувати з позакореневих добривом. Перед застосуванням слід обов’язково процідити сироватку. Позакорневая підгодівля передбачає обприскування нижніх частин листя за допомогою пульверизатора.
Позакореневі підгодівлі проводять в похмуру погоду. Перед обробкою з посадок прибирають всі пошкоджені і засохлі листя і пагони, збирають дозрілі плоди при їх наявності.
Для періоду цвітіння і формування плодів підійде наступний засіб:
- 2 літри основного сироваткового розчину;
- 1 ст. ложка золи;
- 10 крапель йоду;
- 5 ст. ложок меду.
Суміш необхідно наполягати двоє або три доби. Проводять кореневу підгодівлю. Її можна проводити весь вегетаційний період. Не варто турбуватися про якість врожаю, тому що сироватка – повністю натуральний продукт.
Оптимальна періодичність підгодівлю становить від 10 до 12 днів. Дощ може легко змити суміш, тому варто підгодовувати в суху погоду. Небажано обробляти під час цвітіння.
Від хвороб і шкідників
Молочна сироватка хороша і в боротьбі зі шкідниками і хворобами, зокрема, з борошнистою росою. Не потрібно застосовувати шкідливі хімікати. Щоб вилікувати огірки від борошнистої роси, потрібно приготувати розчин із застосуванням таких засобів:
- сироватка і трави – по 2 літри кожного засобу;
- сироп цукровий – 50 мл;
- рідке мило – 30 мл;
- вода – 6 літрів;
- « Сяйво » або « Байкал ЕМ-1 » – по 30 мл.
Всі складові елементи ретельно змішують і дають настояться протягом півгодини. Отриманим розчином обприскують культури. В якості альтернативи можна застосувати і такий розчин:
- сироватка – 3 літри;
- 200 г цукру-піску на 200 мл води;
- трави – 2 літри;
- « Здоровий сад » або « Екоберін » – по 20 таблеток;
- мило рідке – 40 мл;
- вода – 10 літрів;
- ЕМ-препарат – 30 мл.
Кращий час для обприскування – ранній ранок, коли ще роса не висохла. Для профілактики і лікування борошнистої роси підійде і розчин з 10 крапельками йоду. Проводять позакореневі підгодівлі. Починають обробку з липня.
Від борошнистої роси підійде і такий розчин:
- сироватка – 3 літри;
- вода – 7 літрів;
- мідний купорос – 10 м.
Це високоефективний склад, що діє при фузаріозі, гнилі, фітофторозе і багатьох інших захворюваннях. В якості мідного купоросу можна використовувати йод або зеленку. Вносять або по листу, або під корінь. Використовують тільки свіжоприготований розчин.
Для усунення помилкової борошнистої роси застосовують розчин з трьох складових:
- 3 л сироватки;
- 7 л води;
- 10 г мідного купороса.
Цей склад дуже ефективний і при таких хворобах, як фузаріоз, гниль, фітофтороз і багато інших. Якщо немає мідного купоросу, можна замінити на зеленку або йод. Спосіб внесення – по листу або під корінь.
Переважно застосовувати виключно свіжоприготований розчин.
Від комах сироватку застосовують в якості пастки. Наливають приблизно 1/3 сироватки в стакан ( не розбавляючи ) і залишають на всю ніч. Даний продукт показав свою дієвість від таких комах, як тля, плодожерка, цибульна муха, блошка хрестоцвіті.
Молочна сироватка буде ефективна при наявності невеликої кількості тлі і білокрилок. У відрі води розчиняють літр молочної рідини і вносять 50 г господарського мила. Обприскують тричі, роблячи інтервали приблизно в 10 днів.
Переваги та недоліки
У молочної сироватки є свої переваги і недоліки. Для початку поговоримо про плюси.
- Нетоксична і нешкідлива. Сироватку застосовують і в період утворення плодів, не боячись при цьому нашкодити посадкам. Обприскування можна проводити майже до самого збору плодів. Через це властивості не потрібно застосовувати додаткові заходи захисту.
- розчин готується просто і швидко.
- Сироватка повноцінна сама по собі і має різноманітний склад, що дозволяє замінити всі інші засоби. У ній є всі необхідні макро- і мікроелементи. Кожен з цих елементів сприяє повноцінному розвитку рослини.
- У складі присутні кислоти, Які створюють невідповідні умови для поширення шкідливої мікрофлори.
- обробляти сироваткою корисно і в цілях відлякування шкідників. Наприклад, тля точно злякається даного засобу.
Мінусів всього два.
- Після проведення обробки молочної сироваткою на поверхні рослин утворюється дуже тонка плівка. Вона тримається нетривалий час і швидко змивається опадами. Тому обробляти доведеться часто.
- Сироватка сприяє закислення грунту, з цієї причини обов’язково потрібно розкислення. Найпоширенішим засобом, що знижує кислотність, є відома багатьом зола. Її досить внести в розчин зовсім небагато.
Як приготувати розчин?
Є два основних правила приготування народного засобу на основі молочної сироватки.
- Чи не піддавати тривалому впливу високими температурами. Тривала теплова обробка знищує цінні бактерії в сироватці. Пастеризація також вбиває ці бактерії, залишаючи всього лише їх незначну частину. В результаті pH сироватки стає кислим, і застосувати даний продукт на грунтах з високим рівнем кислотності буде неможливо.
- Для приготування засобу використовують тільки домашнє молоко, що не кип’ячене і не пастеризоване. В такому молоці містяться шкідливі мікроорганізми для здоров’я людини роду Pseudomonas. Вони сприяють швидкій псування молока, зате корисні для грунту. Ці палички спеціально вирощують для виробництва фармацевтичних препаратів.
Виходячи з цих двох правил, підготовка сироватки для застосування в садівництві відбувається більш просто, ніж приготування для вживання в їжу. Процес проходить в кілька етапів:
- беруть сире домашнє молоко і витримують при кімнатній температурі до скисання;
- проціджують через марлю, попередньо складену в кілька шарів;
- проціженну рідину застосовують для рослин.
Увага! Не можна, щоб продукт скидав до стану, коли в смаку з’являється цвіль або гіркоту. Необхідно зберегти корисну мікрофлору і запобігти розвитку патогенної.
З водою
Концентрація розчину може бути різною і визначається метою застосування. Для кореневого поливу необхідно розводити сироватку водою в співвідношенні 1: 10. А для обробки по листу застосуємо розчин з більш високою концентрацією – 1: 3.
з зеленкою
Сироватковий розчин з зеленкою застосовується в якості профілактичного і лікувального засобу. Він добре показав себе в лікуванні такого захворювання, як борошниста роса. Щоб приготувати розчин, на літр води беруть 1 мл зеленки, 0,5 літра сироватки, 25 г сечовини. За один сезон проводять три обробки – до цвітіння, під час формування зав’язків і після цвітіння.
З йодом
Цей рецепт хороший, коли необхідно терміново рятувати урожай. Простий водний розчин не допоможе, необхідне застосування йоду. На половину літра сироватки беруть 10 крапель йоду. Останній краще розчиняється в теплій речовині. Проводити обприскування варто кожен день, приділяючи особливу увагу листі.
Обмеження за віком рослин в обробці немає – можна обробляти і молоді сіянці, і підросли посадки. Важливо пам’ятати, що розчин необхідно обов’язково розбавити водою для зниження концентрації.
З золою
Як позакореневої підгодівлі застосовують розчин з 2 літрів сироватки, 5 столових ложок меду, 10 крапель йоду, 200 г золи. Всі компоненти добре перемішують і наполягають три дні.
З травами
Для приготування потрібна скошена трава. Беруть бочку ємністю в 50 літрів і заповнюють травою, додаючи 5 літрів золи. Заливають сироваткою. Залишають суміш бродити на три дні в теплому місці.
При підгодівлі розбавляють в однакових пропорціях.
інші рецепти
Беруть літр кисле молоко на 9 літрів води кімнатної температури, вносять 5 крапель йоду. Застосовують кілька разів на місяць для прискорення зростання і розвитку культури.
Для посилення поживних властивостей молочної сироватки можна застосовувати і інші « інгредієнти ». Наприклад, хороший рецепт з цукром і дріжджами в складі. Буде потрібно тиждень на приготування такого розчину. Однак це того варто.
Послід птахів з’єднують з золою дерева в відрі і додають літр сироватки. Окремо розводять у воді кімнатної температури 200 г дріжджів, додаючи їдальню ложку цукру. Час наполягання суміші становить 7 днів. Перед застосуванням беруть літр суміші і розбавляють у воді в кількості 10 літрів. В останню чергу додають 10 крапельок йоду. Для обробки однієї посадки потрібно приблизно 500 мл приготованого розчину.
Ще один дієвий рецепт з медом. Буде потрібно йод, сироватка, деревна зола, мед. На літр молочної сироватки йде 200 г золи, 3 ст. ложки меду, 10 крапель йоду. Приготовану суміш наполягають на протязі 4-х діб. Іноді додають нашатирний спирт. Переважно обробити огірки на етапі цвітіння. Така підгодівля є прекрасною профілактикою опадання зав’язей.
Всі ці підгодівлі зроблять овочі тільки смачніше. І не варто переживати про час обробки. Засіб нетоксичне.
При фітофтороз варто скористатися таким складом:
- літр сироватки;
- йод – 30 крапель;
- мило господарське – 20 г;
- вода – 10 л.
В результаті змішування представлених вище інгредієнтів виходить дуже потужний склад, яким проводять обробку раз в 10 днів.
Ось ще один рецепт в складі з сечовиною:
- сироватка – 500 мл;
- йод — 5 крапель;
- сечовина — 20 г;
- вода — 2 літри.
У наступному рецепті є мідний купорос. Ця речовина часто застосовують в садівництві. буде потрібно:
- сироватка — 2 літри;
- мідний купорос — 5 г;
- йод — 10 крапель;
- вода — 5 літрів.
Коли можна використовувати?
Так як сироватка абсолютно нешкідлива, її можна застосовувати в городі на будь-якій стадії – і для розсади, і навіть під час плодоношення, не завдаючи шкоди якості плодів.
Досвідчені садівники вважають, що кращий ефект може бути отриманий, завдяки чергування позакореневої підгодівлі і добрива по корені. Першу радять проводити на стадії розсади з появою перших листочків.
Через 1,5 тижні після висадки у відкритий грунт або теплицю розсада також вимагає подальших підгодівлю. Далі – ще через 14 днів. Наступне добриво вносять тільки після розпускання квітів. Останній раз рекомендують проводити полив поживним розчином в період формування плодів і активного плодоношення.
Позакореневі підгодівлі проводять через тиждень після висадки саджанців, роблячи перерви в тиждень, до тих пір, поки рослина не зміцніє і не сформує пару міцних листя. Надалі проводять тільки лікувальні обробки, якщо опадають квітки.
способи застосування
Молочну сироватку можна ефективно використовувати в умовах і відкритого, і закритого грунту. Основна відмінність тут в рівні концентрації розчину. У теплицях потрібен слабший розчин, приблизно на 40%. Приймають під корінь відразу після зволоження грунту. Так як розчин не повинен потрапляти на рослину, користуються лійками з подовженими носиками. Після кожної обробки теплицю необхідно провітрювати.
профілактика
Всім відомо, що краще запобігти хворобі, ніж її лікувати. Це справедливо і для овочевих культур. Більшість садівників воліють проводити профілактичні обробки молочної сироваткою. Огірки можна починати обробляти відразу як зацвітуть. Зручно користуватися пульверизатором для цих цілей.
Найкращий момент для обробок – активне формування зеленої маси. Під час проведення процедури слід звернути увагу на квіти і намагатися по можливості не потрапляти на них при обприскуванні. Адже на кольорах в такому випадку утворюється захисна плівка, яка завадить нормальному розвитку кольорів. Тому краще проводити всі обробки після цвітіння.
Обробка краща в денний час доби, за пару днів до поливу. Це необхідно, щоб уникнути змивання корисних речовин з рослин.
полив сироваткою
Проводять звичайний прикореневої полив. Кращий час для поливу – ранок і вечір.
Правила обприскування
Для приготування розчину потрібно відро теплої води ( 5 літрів ), переважно кімнатної температури. У нього вносять 500 мл свіжоприготованої сироватки і додають близько 6 крапель йоду. Перед тим як обприскувати, видаляють всі пошкоджені, висохлі гілки. Рослина готова до обприскування. Курс повторюють, через 14-21 день.
Запобіжні заходи
Головне в застосуванні сироватки для рослин – не застосовувати більше необхідного, тому що це може викликати порушення кислотно-лужного балансу грунту, що обов’язково відіб’ється на здоров’я посадок. Кілька рекомендацій щодо безпечного застосування:
- сироватку застосовують виключно в розбавленому вигляді;
- для людей з алергією на молочні продукти варто бути обережніше при роботі з даними речовиною, незважаючи на його нетоксичність;
- для приготування розчину використовують тільки теплу воду температурою в 23-24 градуса вище нуля, вода повинна бути отстоянной;
- переважно, щоб сироватка була термічно оброблена;
- не можна перевищувати зміст інгредієнтів, вказане в рецептурі;
- приготований розчин застосовують відразу після приготування, в іншому випадку в ньому можуть з’явитися збудники хвороб.
Використання молочної сироватки добре тим, що не здатне нашкодити рослинам за умови дотримання заходів. Чи не становить серйозної небезпеки для корисних комах.
Молочна сироватка – повністю натуральний продукт, який можна застосовувати в саду майже для будь-якої мети. Вона підійде і в якості повноцінної підгодівлі, так як містить велику кількість корисних речовин в складі. Прекрасно зарекомендувала себе як засіб для мікробіологічної активності грунту, для запобігання і лікування захворювань, викликаних грибком і іншими патогенами, для створення компосту. Молочна сироватка – ефективне і безпечне засіб для будь-якої садової культури.
Додатково про застосування молочної сироватки для огірків в відео нижче.
Увага! Інформація надана виключно в інформативних цілях!
