Їжа в дорогу – що взяти і що приготувати

Збираючись у дорогу, неважливо поїздка займе кілька годин або кілька діб, важливо заздалегідь продумати, що вам доведеться їсти. Звичайно, якщо ви їдете на машині, то придорожній сервіс може вас врятувати, але і він може бути не скрізь. А якщо вже ви їдете на поїзді або автобусі, то в такій поїздці варто точно запастися їжею або перекусом.

Що ж взяти з собою в дорогу? Кілька корисних порад, що можна приготувати або взяти з собою, щоб ваше подорож була максимально комфортним, безпечним і корисним (тобто чіпси, снеки і інші радощі живота вас не цікавлять).

Зміст:

  • Правила їжі для поїздки
  • Що взяти — їжа в дорогу
  • Що приготувати для подорожі

Для початку кілька правил для вибору їжі в поїздку:

  • Їжа не повинна займати багато місця. Звичайно, якщо ви їдете на машині, то ви сам собі господар і можете взяти контейнери або ланчбоксы з улюбленою їжею. Але в інших випадках це просто незручно. А ось одноразові вакуумні упаковки з нарізаними в них продуктами — відмінний варіант.
  • Їжа не повинна швидко псуватися — уникайте того, що швидко тане, псується і кришиться, наприклад, молочні продукти, сирі ковбаси, бутерброди з майонезом і різними соусами.
  • Ніяких різких запахів — цей пункт стосується сирів, ковбас та іншої різко пахне їжі. Повірте, після пари годин їзди в автобусі або поїзді запахи їжі заполонять повітря, тому у виборі продуктів будьте обережні.

Правила нескладні, але знаючи їх, можна полегшити собі життя в поїздках.

Тепер розберемося, що можна взяти і що приготувати в дорогу.

Корисно знати! Якщо ви відправляєтеся в поїздку в іншу країну, вивчіть, які продукти можна ввозити в країну, щоб не вийшло так, що всю їжу вас змусить викинути злісний прикордонник.

Що можна взяти з собою в дорогу?

Те що не вимагає готування, достатньо сходити в магазин:

1. Овочі і фрукти. Що може бути простіше — і готувати не потрібно, і смачно, і корисно. У цьому пункті головне — брати ті продукти, які не псуються. З фруктів: яблука, груші, апельсини, мандарини, банани. З овочів: капуста, огірки, морква, солодкий перець, томати (при покупці вибирайте міцні і невеликі плоди, щоб з’їсти одну штуку за раз). Якщо дорога довга і ви берете з запасом на кілька діб, то краще взяти цілком. Салати і нарізані фрукти потрібно з’їдати відразу, вони швидко втрачає «товарний» вигляд.

6e13ab0eec0d34b3ea20a4df1ef55a1b Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати

2. Сирокопчені ковбаси, салямі і тверді сири — дуже зручні зараз нарізки у вакуумних упаковках. Якщо ж ви плануєте брати шматок або палицю ковбаси, краще загорнути її в тканину або папір, навіть при жаркій погоді ковбаса добре збережеться.

3. Горіхи, сухофрукти або мюслі в батончиках. Безпрограшний варіант в подорожах будь-якої тривалості. Щодо горіхів, то краще брати несолоний варіант.

5ba9ad51dece6e45f16752fb5cc210c1 Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати

4. Овочеві та фруктові чіпси. Такі продаються в магазині, фактично це «зневоднені» шматочки фруктів та овочів без всяких добавок. А можна просто сушених яблук захопити, відмінне дорожнє ласощі.

5. Дитячі овочеві або фруктові пюре. Асортимент його зараз величезний, пюре непогано зберігається в дорозі.

6. Питні йогурти — швидко псуються, але як варіант одного з перших прийомів їжі в дорозі цілком підійде. Головне, все з’їсти/випити протягом перших 4-5 годин поїздки.

7. Каші швидкого приготування. Вони підійдуть, якщо під час поїздки є доступ до окропу.

8. Вода — не їжа. Звичайно, але без неї в дорозі важкувато. Перевагу варто віддати звичайної води без газів і смаків.

Їжа в дорогу — що приготувати?

1. Яйця і м’ясо. Як же без яєць і шматочки курочки, особливо якщо поїздка очікується довгою. Яйця варимо круто і загортаємо в папір, так вони довше збережуться. З м’яса перевагу краще віддати курці, запеченої в духовці. Зручніше загорнути м’ясне блюдо в фольгу, її поверхня відбиває сонячні промені і збереже їжу на більш довгий термін.

2. Фріттата — альтернатива вареним яйцям і смаженої курки e3a2ed95323e036832da56fe1be615a3 Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати Але більше доби це блюдо краще не зберігати.

Фріттата в дорогу — простий рецепт з фото

На 8 штучок вам знадобиться:

  • 6 яєць;
  • 100 мл сметани;
  • тертий сир;
  • можна додати салямі, помідори, шпинат, кукурудзу або зелений горошок (всі добавки на ваш смак)
  • сіль, перець

Поставте духовку розігріватися до 180-200 градусів. У велику миску вбити яйця, додати сметану і перемішати до однорідної консистенції. Додати інші інгредієнти і перемішати. Випікати можна або у великій формі для запікання протягом 30-40 хвилин (тоді фріттату потім потрібно порізати на шматки як пиріг) чи можна випікати у формі для кексів. В такому випадку кожну формочку залити яєчною масою на 3/4 і випікати в духовці протягом 20 хвилин до готовності.

c7e4c0aa8dbd0f004e58180a24b39626 Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати

3. Домашнє вівсяне печиво — натурально і смачно. 5 рецептів печива з фотографіями і покроковим описом допоможуть приготуватися в дорогу без зайвих проблем.

ece84858966e5b1315b9d8d3a9b8c450 Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати

 

4. Різні сандвічі, бутерброди і лаваші/тортильї з начинкою. Це найпоширеніший варіант страви для будь-якої поїздки. Тут ваша фантазія може розгулятися, будь-які начинки: м’ясо, зелень, сир і різні соуси. Все, що вашій душі завгодно, головне, не забувати правила їжі в дорогу, описані вище. Загортати бутерброди і лаваші краще в пергаментний папір.

5. Гранола — солодкі запечені мюслі. Дозволить швидко «підзарядитися» в дорозі. Такі батончики можна купити в магазині, але можна приготувати і самостійно.

Для приготування вам знадобиться:

  • 1 склянку ” геркулеса;
  • 3 ст. л. вівсяної муки (її можна зробити самостійно, вівсяні пластівці подрібнити в кавомолці);
  • 1/4 ч. л. солі;
  • 1/4 ч. л. соди;
  • 1/2 ч. л. ваніліну;
  • 2 ст. л. кокосового або соняшникової олії;
  • 3 ст. л. рідкого меду
  • 1 склянку ваших улюблених горіхів (арахіс, несолоний несмажена мигдаль, кешью і т. д)
  • Горішки потрібно порізати до зручних вам розмірів. Змішати в окремій мисці горіхи, геркулес, вівсяне борошно, сіль, соду і ванілін.

У невеликій каструльці розтопити мед, додати масло. Все робиться на повільному вогні. Залити цією масою горіхово-вівсяну суміш і добре перемішати.

На деко розстелити пергаментний папір і викласти на неї вівсяну суміш, розрівняти, щоб вийшов рівномірний плоский шар.

Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати близько 20 хвилин. Дати охолонути, після чого можна нарізати на невеликі шматочки.

Зберігати гранолу можна в звичайному контейнері або паперовому пакеті.

5065ab487f6a318fde99c0fda33ce158 Їжа в дорогу   що взяти і що приготувати

Як видно, асортимент страв і продуктів, які можна взяти з собою в дорогу, широкий і голодувати точно не доведеться.

P. S. А що ви берете з собою в дорогу/ поїзда /подорож? Діліться своїми рецептами та порадами в коментарях до статті

Оцініть статтю
Довідник корисних порад