Апельсиновий сік: шкода і користь

f740cd0f33202b7c427986cad22248df Апельсиновий сік: шкода і користь

Апельсиновий сік люблять практично все за його освіжаючий кисло-солодкий смак і приємний аромат, він не тільки чудово втамовує спрагу, але і дуже корисний. Багато традиційно починають свій день зі склянки цього смачного напою. Цікаво дізнатися, що батьківщиною цього сонячного фрукта прийнято вважати Китай, напевно, тому апельсин часто називають «китайським яблуком», яке являє собою не що інше, як гібрид помело і мандарина.

Говорячи про користь апельсинового соку, ми, звичайно ж, маємо на увазі сік свіжовичавлений. Соки і нектари, представлені в широкому асортименті на полицях магазинів, отримані шляхом відновлення з концентрату з додаванням консервантів і барвників. Такі напої не принесуть очікуваної користі організму.

Свіжовичавлений апельсиновий сік – джерело аскорбінової кислоти, один стакан напою містить до 80 % від добової потреби нашого організму в цьому вітаміні. Крім нього в склад соку входять вітаміни А, Е, К, а також вітаміни групи В. Багатий апельсин різними мікроелементами, він містить органічні кислоти, незамінні амінокислоти, цукри, пектин, ефірні масла і антиоксиданти. Калорійність апельсинового соку вища, ніж у інших цитрусових соків (наприклад, грейпфрутового), і становить 60 ккал на 100 мл.

Користь апельсинового соку

Апельсиновий сік допоможе зміцнити імунітет, а також швидше відновитися після перенесених захворювань. Люди, що регулярно вживають хоча б один стакан цього напою в день, набагато менше схильні до втоми і депресії, оскільки сік апельсина тонізує нервову систему. Це відмінний засіб для боротьби з так званої весняною депресією, важливу роль у виникненні якої грає авітаміноз.

Корисний апельсиновий сік і для серцево-судинної системи, оскільки в ньому містяться речовини, які очищають кров від холестерину, покращують склад крові, зміцнюють стінки судин і серцеву мускулатуру. Володіє цей сонячний напій і антиоксидантними властивостями, завдяки яким подовжується життя клітин організму. Апельсиновий сік корисний і в якості засобу профілактики онкологічних захворювань.

Вживання цього свіжовичавленого соку допоможе налагодити травлення. Кислоти стимулюють діяльність травних залоз і підвищують викид жовчі, а пектин покращує моторику кишечника. Тому апельсиновий сік корисний людям, що страждають запорами. Крім того, як і багато інших свіжовичавлені соки, він допоможе очистити організм від накопичених шкідливих речовин. Охочим схуднути за допомогою апельсинового соку краще вибирати для приготування напою апельсини червоних сортів, адже в них міститься найбільша кількість речовин, що спалюють жири.

Нещодавно вчені зробили кілька відкриттів, пов’язаних з дією апельсинового соку на організм. Вони прийшли до висновку, що апельсиновий сік запобігає утворенню каменів у нирках і сечовому міхурі, а також покращує регенерацію кісткової тканини і допомагає в лікуванні остеопорозу.

Сік апельсина застосовується в косметології, на його основі роблять живильні маски, скраби, лосьйони і обгортання. Він сприяє омолодженню шкіри, надає пружність, а також відбілює її. Дуже корисні засоби з апельсиновим соком для сухої шкіри.

Шкода апельсинового соку

Апельсиновий сік протипоказаний при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту, пов’язаних з підвищеною кислотністю шлункового соку. Також слід утриматися від його вживання при загостренні гастриту і виразкової хвороби шлунка і кишечника.

Не слід пити цей цитрусовий сік людям, страждаючим порушеннями вуглеводного обміну, оскільки він містить велику кількість глюкози й фруктози і може призвести до значного підвищення рівня цукру в крові. В даному випадку краще віддати перевагу соку грейпфрута або лимона.

Апельсини і їх сік нерідко викликають алергічну реакцію, особливо у дітей. Про це не варто забувати і годуючим матерям, пити сік треба, спостерігаючи за реакцією малюка, а при виникненні у нього алергічних проявів доведеться відмовитися від цього корисного напою.

Як пити апельсиновий сік?

Як і всі свіжовичавлені фруктові соки, пити апельсиновий сік потрібно одразу після приготування. Сік слід пити не пізніше ніж за півгодини до їди, краще всього вранці випити 1 склянку цього цитрусового фрешу. При першому прийомі кількість соку слід обмежити до 50-70 мл для того, щоб відстежити реакцію організму на цей продукт. Якщо немає алергічної реакції і неприємних відчуттів у животі, то можна в наступні дні збільшити кількість випитого соку.

Для схуднення досить випивати півсклянки апельсинового соку за півгодини до їди 3 рази в день. Зловживати ним не можна: не варто все-таки забувати, що це одна із самих калорійних свіжовичавлених соків. Для позбавлення від зайвої ваги корисно робити коктейль із соків апельсина, грейпфрута, яблука або буряків.

Людям, страждаючим захворюваннями травної системи, краще розбавити сік водою у співвідношенні 1:1, а пити його слід не натщесерце, а через годину після їжі.

Не рекомендується давати апельсиновий сік дітям у віці до 1 року, а багато педіатри радять почекати з введенням цитрусових соків до трирічного віку. Давати сік дитині потрібно, попередньо розбавивши його водою, починаючи зі столової ложки напою в день.

Навіть при відсутності будь-якої негативної реакції організму на прийом апельсинового соку не варто випивати більше 0,5 літра напою в день, оскільки при вживанні будь-якого цитрусового соку у великих кількостях алергічна реакція і розлади травлення можуть виникнути навіть у абсолютно здорових людей.

Програма «Школа споживача» на тему «Апельсиновий сік. Експертна думка»:

 

Оцініть статтю
Довідник корисних порад