Банан: користь і шкода, калорійність

c7e2963d82e39af1d059ce67cece57ae Банан: користь і шкода, калорійність

Банани займають перше місце в світі по споживанню серед усіх фруктів і четверте місце за обсягом щорічної продукції. Сьогодні їх вирощують у 107 країнах і їдять по всьому світу. Цей фрукт можна їсти самостійно, а можна додавати в різні страви, від супів до десертів.

З цієї статті ви дізнаєтеся все про хороші властивості банана, його здатності зменшувати ймовірність розвитку онкології, астми, гіпотензивний ефект та інших діях, а також про можливі побічні ефекти.

ЗМІСТ

  • 1 Енергетична цінність
  • 2 Корисні властивості
  • 3 Що робити з бананами?
  • 4 Потенційна небезпека

Енергетична цінність

Один середній банан (без шкірки) важить близько 126 грам. При цьому він містить 110 калорій, 30 грам вуглеводів і 1 грам білка. У бананах зовсім немає жирів, холестерину і натрію, зате є багато вітамінів і мінералів.

вітамін В6
0,5 мг
марганець
0,3 мг
вітамін С
9 мг
калій
450 мг
клітковина
3 р
магній
34 мг
фолієва кислота
25,0 мкг
рибофлавін
0,1 мг
ніацин
0,8 мг
вітамін А
81 МО
залізо
0,3 мг

Рекомендована добова доза калію для дорослих – 4700 мг.

Корисні властивості

  • Артеріальний тиск. Вживання продуктів з низьким вмістом натрію – один з ключових моментів у підтримці нормального тиску. Однак саме калій, якими так багаті банани, має судинорозширювальну дію і опосередкованим гіпотензивним ефектом. Доведено, що дієта, багата калієм, знижує ризик смертності від серцево-судинних катастроф (інсульти, інфаркти) на 20%.
  • 0d58e67d62885be4c4476c8515795fc3 Банан: користь і шкода, калорійністьАстма. Багаторічні спостереження показали, що у дітей (навіть алергіків), съедавших щодня по 1 банану, на 34% рідше розвивалася бронхіальна астма.
  • Рак. Раннє введення в прикорм малюків бананів і цитрусових різко знижує ризик розвитку лейкемії у дітей. Велика кількість вітаміну С з цих фруктів допомагає організму боротися з вільними радикалами і їх руйнівною дією. А клітковина з бананів знижує ризик розвитку колоректального раку.
  • Діабет. Відзначено, що у пацієнтів з діабетом 1 типу, які дотримуються дієти з високим вмістом клітковини, рівень цукру в крові нижче, ніж у тих, хто не стежить за живленням. Людям з діабетом 2 типу клітковина допомагає контролювати глюкозу в крові, рівень інсуліну і знижувати холестерин. В одному середньому банані міститься 3 грами клітковини. Жінкам рекомендується споживати в день 21-25 грам клітковини, а чоловікам – 30-38 грам.
  • Лікування діареї. Бананове пюре за рахунок високого вмісту клітковини і калію допомагає відновити роботу шлунково-кишкового тракту і повернути електролітний баланс.
  • Гарний настрій. Банани містять багато триптофану – амінокислоти, яка відіграє важливу роль у формуванні позитивних емоцій.
  • Боротьба з ожирінням. Банани не тільки є джерелом клітковини, необхідної для адекватної роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, але і допомагають боротися з нападами голоду, профілактують харчові зриви. Все це дуже важливо в процесі схуднення. Крім того, хіба будь-яка дієта може залишатися нудною, якщо в неї включити смачні насичують банани?
  • Поліпшення зору. За рахунок високої концентрації вітаміну А банани займають друге після моркви місце по корисності для очей. Антиоксиданти з банана запобігають розвиток макулярної дегенерації і допомагають боротися зі стресом, який викликаний значними зоровими навантаженнями.
  • Зміцнення кісток. Ні, в бананах немає кальцію, зате в них є фруктоолігосахариди, які підвищують засвоюваність кальцію з інших продуктів. Досить часто буває так, що навіть у людей з повноцінним харчуванням відзначається дефіцит кальцію, викликаний саме порушенням його всмоктування. Один банан в день допоможе вирішити цю проблему.

Що робити з бананами?

Свіжі банани доступні круглий рік. На відміну від інших фруктів, процес дозрівання у бананів не зупиняється після того, як їх зібрали. Банани слід зберігати в холодильнику, якщо ви хочете зберегти їх довше, або при кімнатній температурі, якщо їм потрібно ще дозріти. Перевага бананів перед іншими фруктами в тому, що навіть перестиглий банан з коричневою шкіркою всередині може бути абсолютно нормальним, чого ніколи не буває з яблуками або абрикосами.

6e437403ed863a2025feac53e8d64ca2 Банан: користь і шкода, калорійністьЯк їсти банани:

  • в якості перекусу;
  • додавати пюре з них у випічку замість масла;
  • зробити дієтичне морозиво (збити попередньо заморожений банан);
  • додавати шматочками в кашу;
  • робити фруктові салати;
  • робити смузі.

Потенційна небезпека

Бета-блокатори (бісопролол, лабеталол) – одна з найпопулярніших груп антигіпертензивних препаратів. Вони часто призначаються для лікування високого тиску. До іншої небезпечної групи препаратів відносять калійзберігаючі діуретики (верошпірон, спіронолактон), які теж часто призначаються. Побічним їх дією є підвищення рівня калію в крові. Якщо при цьому є багато бананів, то калій може підвищитися до значень, при яких буде нести вже не користь, а шкоду. Надлишок калію порушує роботу серцево-судинної системи, провокує формування каменів у нирках. Особливо обережними з бананами слід бути людям, що приймають бета-блокатори і вже мають захворювання нирок.

Банани – доступний і дуже корисний продукт. Не відмовляйте собі в ньому з-за боязні побічних ефектів, просто намагайтеся дотримувати помірність, і тоді гарний настрій та міцне здоров’я будуть з вами завжди.

Канал YouTube «Користь і шкода» про бананах:

 

Оцініть статтю
Довідник корисних порад