Бразильський горіх: корисні властивості і протипоказання

 

Бразильський горіх ще не так сильно поширений на території нашої країни. Його можна зустріти хіба що на полицях великих роздрібних мереж. Бразильський горіх корисні властивості і протипоказання має різні, тому перш ніж купувати його, необхідно грамотно розібратися з тим, чи можна вам в принципі вживати в їжу цей продукт чи краще утриматися на користь чого-небудь більше звичного.

Варто відзначити, що справжня назва цього продукту – бертолетия. У народі його часто називають просто бразильський або американський горіх. Здебільшого він поширений у Венесуелі, Болівії, Гайані, Бразилії, Перу і Колумбії. До речі, основним експортером є далеко не Бразилія, а саме Болівія. Так що правильно його називати болівійський горіх.

Цей продукт вирощують як культурної рослини, проте його врожайність у нього достатньо, проте є й багато інших переваг. Так, середня висота дерева складає 45 метрів, а в діаметрі воно вільно досягає двох метрів. Також окремо варто відзначити тривалість життя одного дерева: від 500 до 1000 років.

Все це позначається на користь і шкоду бразильського горіха, який ми розглянемо нижче. Плід у нього вельми незвичайний. Як правило, круглої форми, діаметром 15 сантиметрів і терезів на два кілограми.

Бразильський горіх: корисні властивості і протипоказання

До складу бразильського горіха входить величезна кількість корисних речовин, таких як:

  • Фосфати;
  • Калій кальцій, залізо, магній, цинк, селен і мідь;
  • Омега-6 і омега-3 кислоти, як у скумбрії холодного копчення;
  • Рибофлавін, таимин, наицин, бетаїн, холін;
  • Вітаміни B6, C, E, D;
  • Амінокислоти.

Як бачите, бразильський горіх корисні властивості і протипоказання містить найрізноманітніші. Регулярне вживання даного продукту в їжу може принести безліч позитивних впливів.

Так, наприклад, з’їдаючи всього 2-3 горіха в день, ви можете істотно знизити рівень холестерину в крові, а з-за високого вмісту клітковини, ви можете повністю відновити роботу травної системи. Також бразильський горіх неймовірно багатий білком, що робить його незамінним блюдом для спортсменів і всіх людей, які хочуть набрати м’язову масу.

Основним протипоказанням є те, що до складу продукту входить радій – радіоактивна речовина, так що зловживати ним не варто. Також вони можуть викликати алергічну реакцію. Рекомендуємо вам ознайомитися зі статтею про те, скільки калорій в насінні смажених.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад