Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми

718986f2e58f97485fc285ed76f5068d Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми

У багатьох людей з грижею стравохідного отвору діафрагми, коли частина шлунка розташована у грудній клітці, немає ніяких симптомів. У тих же, хто відчуває дискомфорт через захворювання, якість і кількість з’їденої їжі будуть сильно впливати на стан. Особлива дієта грає важливу роль в контролі такого симптому діафрагмальної грижі, як печія.

У людини з такою хворобою кислота з шлунку з легкістю закидається в стравохід, чого в нормі бути не повинно. Кисле вміст подразнює слизову оболонку стравоходу, не розраховану на таку дію, виникає печія. У деяких випадках закидання кислоти можуть бути настільки сильними, що уражається слизова рота і глотки.

Існують продукти, які посилюють це стан, а є і ті, які полегшують симптоми. На щастя, при послідовному дотриманні дієти печію можна не тільки контролювати, але й зовсім усунути.

ЗМІСТ

  • 1 Продукти, які викликають печію
  • 2 Продукти, які не викликають симптомів
  • 3 Секрети готування
  • 4 Поради на кожен день

Продукти, які викликають печію

f70623e96535ff805e03dc8d57a69fea Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагмиНаступні продукти або самі містять багато кислоти, або можуть послаблювати кардіальний сфінктер, сприяючи закиданням кислого вмісту зі шлунка в стравохід.

  • Цитрусові, наприклад, апельсини, грейпфрути, лимони, апельсиновий сік, журавлинний сік, лимонад.
  • Шоколад.
  • Жирна і смажена їжа.
  • Цибулю і часник.
  • Гостра їжа.
  • М’ята перцева і кучерява.
  • Томати і страви з ними, наприклад, соуси, піца, чилі, сальса, томатний сік.
  • Кави (навіть без кофеїну), чай, алкоголь.
  • Газовані напої.
  • Молочні продукти, наприклад, незбиране молоко, морозиво, страви зі сметаною або вершками. Спробуйте соєве молоко, воно може стати гідною заміною коров’ячому. А замість звичайного сиру візьміть фету або козячий сир, вони теж дуже смачні.
  • Рослинні та вершкове масла.
  • Продукти, які не викликають симптомів

    Ці продукти містять мало кислоти і зазвичай не викликають печію:

    • банани і яблука;
    • зелена стручкова квасоля, горошок, морква, брокколі;
    • крупи, особливо цільнозернові, і продукти з них, хліб, макаронні вироби, крекери;
    • молоко і молочні продукти, наприклад, йогурти з низьким відсотком жирності або знежирені;
    • яєчний білок, яєчний порошок;
    • знежирені сири, м’які сири, нежирна сметана;
    • пісне м’ясо, курка, риба нежирних сортів;
    • вода;
    • кренделі, рисові колобки, запечені скибочки картоплі;
    • солодощі з малим вмістом жиру, без м’яти та/або шоколаду.

     

    53fcaf39cb3256af69d4f6822e62726f Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагмиВи можете відзначити, що деякі продукти, що входять в перший список, не викликають у вас печію, і навпаки, нешкідливі банани можуть різко посилювати дискомфорт. Все це пов’язано з індивідуальними особливостями кожного організму. Для того щоб визначитися з правильним набором продуктів, почніть вести харчовий щоденник. Записуйте в нього все страви і реакцію на них. Вже через кілька тижнів ви зможете скласти перелік, на основі якого створите свою дієту.

    Секрети готування

    Найкращий спосіб позбутися від печії – не тільки є безпечну їжу, але і правильно її вибирати і готувати. Ось кілька порад, слідуючи яким ви значно підвищите якість свого життя:

  • Віддавайте перевагу нежирному м’ясу, наприклад, курки без шкіри (оптимальний варіант – використовувати курячу грудку), телятини, кролика, індички. Зрізайте весь видимий жир з м’яса.
  • Вибирайте нежирну рибу, наприклад, минтая, тріску, навагу, тунця.
  • Запікайте і варіть замість того, щоб смажити. Страви у фритюрі повинні бути під забороною.
  • Не забувайте про приправах. Можна використовувати всі негострі, несолоні спеції. Не забувайте про помірність. Виняток – м’ята, яку хворим з грижею діафрагми не можна.
  • Міняйте жирні молочні продукти на їх знежирені аналоги. Так, наприклад, спробуйте заморожений йогурт замість морозива.ea77f54a7c969d8911c0905193436893 Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми
  • Овочі готуйте на пару. Так ви збережете смак і вітаміни.
  • Обмежте використання всіх видів масел. Для швидкого обсмажування не наливайте масло на сковороду, а скористайтеся спеціальним розпилювачем. Цей спосіб допомагає значно зменшити кількість жиру в страві.
  • Не бійтеся! Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми не означає довічне сидіння на гречці і котлети з моркви. Є безліч цікавих і простих у виконанні рецептів, які урізноманітнюють меню і приємно вас здивують.
  • Поради на кожен день

    Після того як ви підібрали для себе безпечні продукти, навчилися готувати з них смачні страви і майже забули про печії, слід потурбуватися і іншими можливостями мінімізувати симптоми хвороби.

  • Не переїдайте. Їжте потроху, але кожні 2-3 години. І пам’ятайте, що навіть гречка всухом’ятку і поспіхом може посилювати печію, тому ретельно пережовуйте їжу.
  • Намагайтеся не лягати раніше, ніж через 2-3 години після прийому їжі. Перехід в горизонтальне положення полегшує закидання кислого вмісту в шлунок. Краще витримувати визначений час, так як саме стільки перетравлюється їжа, перш ніж бути евакуйованої в тонкий кишечник.
  • Не нахиляйтеся і не присідайте різко в перші 30-60 хвилин після їжі.c39722be7af509c91c7ddfaea5c598b7 Дієта при грижі стравохідного отвору діафрагми
  • Не паліть.
  • Знизьте вагу, якщо у вас є зайві кілограми. Визначити це допоможе індекс маси тіла (ІМТ = вага в кг/ріст в м2), якщо показник більше 25 кг/м2, то вам необхідно худнути. Зайва вага сам по собі представляє небезпеку для здоров’я.
  • Носіть вільний одяг, таку, яка не сковує руху і не тисне на область живота.
  • Підніміть головний кінець ліжка на 5-10 см або спите на високій подушці.
  •  

    Якщо дієта та зміна способу життя вам не допомагають повністю позбутися від симптомів, то рекомендується використовувати антациди (тільки після консультації у лікаря). Ці препарати нейтралізують соляну кислоту, після чого вона вже не може подразнювати слизову оболонку стравоходу, глотки і рота.

    У крайніх випадках, коли консервативна терапія не допомагає, пацієнтам призначають хірургічне лікування.

    Грижа стравохідного отвору діафрагми – дуже неприємне захворювання, що доставляє дискомфорт, але при дотриманні правильно підібраної дієти та дотримання наших порад можна позбутися від симптомів!

    Слайд-шоу на тему «Грижа стравохідного отвору діафрагми»:

     

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад