Чилі кон карне

Рецепт

  • 450 г яловичого фаршу
  • 450 г гострої італійської ковбаси
  • 1 середній зелений перець
  • 1 середній жовтий перець
  • 1 середній цибулю білий
  • 280 г консервованих помідорів з халапеньо
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 2 столові ложки порошку чилі
  • 2 столові ложки кмину
  • 1 столова ложка подрібненого часнику
  • 1 столова ложка кокосового масла
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю

Приготування

1. Візьміть велику каструлю і поставте її на середньо-високий вогонь. Додайте вершкове і кокосове масло, і дайте йому розплавитися.

ed6c0b845b788117f88bc19e1baf358e Чилі кон карне

        

2. Додайте цибулю, перець і подрібнений часник. Нагрійте суміш, постійно помішуючи.

9c1844e3063532d4bd87a52d2405a28b Чилі кон карне

3. Поставте сковороду на середній вогонь і додайте гостру ковбасу і фарш.

272a4ae66093c67546596e5f10cb6221 Чилі кон карне

4. Обсмажте все до коричневого кольору, додавши сіль і перець за смаком.

66eee6c66a641c060f3e2345f0062447 Чилі кон карне

5. Додайте цибулю, перець і часник в каструлю з яловичиною і ковбасою.

782ad01b4cb353cda11fac14413a1b6c Чилі кон карне

6. Додайте консервовані томати, цибульний порошок і порошок чилі.

b81fafa2576ff00daece88ac32d58a70 Чилі кон карне

7. Варіть близько 20 хвилин.

a2e135aee19131fa39ac4f041a8e4cf8 Чилі кон карне

8. Додайте порошок каррі і кмин, і готуйте ще 10 хвилин, часто помішуючи.

127a1f694565c132c0c70197acb60ce5 Чилі кон карне

9. Дайте покипіти від 45 хвилин до 2 годин, залежно від того, який чилі ви хочете.

В цілому тут 5 порцій. Кожна порція становить 613,6 калорій, 32,96 г жиру, 7,51 р чистих вуглеводів і 52,75 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь