Кавовий мус

Рецепт

Для суміші вершкового сиру:

226 г розм’якшеного вершкового сиру
3 столові ложки сметани
2 столові ложки масла
1 ½ чайні ложки ванільного екстракту
1/3 склянки суміші стевії та эритрита
1/4 склянки непідсолоджені какао-порошку
3 чайних ложки розчинної кавового порошку

        

Для суміші збитих вершків:

2/3 склянки жирних збитих вершків
1 ½ чайні ложки суміші стевії та эритрита
½ Чайної ложки ванільного екстракту

Приготування

1. Змішайте вершковий сир, сметану і масло.

ac2a17a426c00f7a1dc3bc14dbb3cc0f Кавовий мус

2. Потім додайте ванільний екстракт, підсолоджувач, какао-порошок і кавовий порошок і добре перемішайте.

db8c0b9e829cb3abfda0fc736a3cea12 Кавовий мус

3. В окремій мисці збийте вершки.

5bcf4643de140280de7111f7698680f8 Кавовий мус

4. Додайте підсолоджувач і ванільний екстракт, і знову збийте.

d5f0a06aa5baa8c5d725b077a0890dec Кавовий мус

5. Додайте 1/3 суміші збитих вершків в суміш вершкового сиру.

5abfa78b75ed315101e7d47887705efc Кавовий мус

6. Змішайте решту 2/3 суміші до рівномірного поглинання збитих вершків.

7. Влийте мус в келихи (або інші зручні для вас сервірувальні форми) і охолодіть (близько 2 годин у холодильнику).

В цілому тут 4 порції. Кожна порція становить 421,75 калорій, 41,94 г жиру, 6,57 м чистих вуглеводів і 6,03 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь