Керівництво по кето-напоїв

Як правило, напої є найбільш виснажують джерелами калорій і цукру в нашому раціоні. Фруктові соки (в тому числі свіжовичавлений сік), газовані напої та навіть кавовий напій наповнені такою великою кількістю цукру, що вони збільшують вашу ймовірність накопичення жиру, водночас ускладнюючи перехід вашого тіла в кетоз.

З усіма заплутаними маркетинговими термінами, такими як «низковуглеводний», «з низьким вмістом цукру», «натуральний» і т. д., важко сказати, які напої насправді кето-доброзичливі, а які просто зроблені для того, щоб капіталізувати нинішній ринок тенденції. З цієї причини вам соит ознайомитися з цим повним керівництвом про те, які напої ви можете споживати, а які напої слід уникати кетогенній дієті.

        

Вода

25840a0511cf00d206350b0b09313231 Керівництво по кето напоїв

Ви не можете помилитися з водою, особливо на кетогенній дієті. Протягом перших декількох днів обмеження вуглеводів, організм зазвичай втрачає воду і мінерали з подвійною швидкістю. Через пару днів — коли кетонові рівні збільшуються з організму буде виводитися ще більше води.

Щоб протидіяти зневоднення, що може викликати вуглеводне обмеження, щодня споживайте багато води і мінералів. Для отримання більш конкретних рекомендацій про те, скільки води ви повинні випити, ознайомтеся зі статтею про кето-грипі.

Якщо ви не є шанувальником звичайної питної води, спробуйте наповнити її фруктами, овочами та/або травами:

  • Додайте заморожені фрукти. Покладіть в пляшку з водою заморожені фрукти, такі як ягоди.
  • Зробіть трав’яні кубики льоду. Заморозивши трави в кубики льоду, вони будуть зберігатися в морозильній камері від декількох тижнів до декількох місяців. Ви можете використовувати будь-які трави, які вам подобаються.
  • Додайте цитрусові. Лимон, грейпфрут, лайм і апельсин можуть вивести вашу звичайну воду на наступний рівень.
  • Змішайте їх разом. Якщо ви хочете зробити вашу воду більш складною, спробуйте змішати деякі фрукти, трави та/або овочі разом. Наприклад, м’яту з грейпфрутом і базилік з кавуном.

Однак, якщо ви не є великим шанувальником води, вам не потрібно змушувати себе пити протягом дня.

Кава і чай

086a08b110c5cb62f4d51d7836fc3f64 Керівництво по кето напоїв

Кава і чай — це дивно здорові кето-напої, які можуть бути особливо корисні, щоб допомогти новачкам подолати енергетичне затишшя, яке зазвичай спостерігається в перші декілька днів кето. Єдина проблема з кавою і чаєм — це те, що в них додають більшість людей. Всього одна столова ложка цукру може перетворити ці здорові кето-напої в найгірший кошмар.

Кава

Замість того, щоб додавати в каву цукор або замовляти капучіно зі спеціальним сиропом, спробуйте деякі з цих кето-дружніх кавових напоїв:

  • Звичайний чорний кави. Як можна більш чорний без додавання будь-яких добавок, які викинуть вас з кетозу.
  • З молочної альтернативою. Додайте трохи несолодких жирних вершків, мигдалевого або кокосового молока.
  • Додайте жир. Додайте здоровий джерело жиру, наприклад, масло МСТ або кокосове масло в свою каву і змішайте його. Не знаєте, скільки жиру ви повинні додати? Ознайомтеся з рецептом кето-кави.
  • Використовуйте цукрозамінник з низьким вмістом калорій. Всього лише пару крапель рідкої стевії приберуть гіркоту чорної кави і зроблять його більш приємним.
  • Зробіть свій власний кето-дружній кавовий напій. Змішавши здорові жири, жирні молочні продукти, деякі спеції і трохи низькокалорійного цукрозамінника, ви можете приготувати свої власні спеціальні кавові напої.

Чай

У більшості чаїв практично немає вуглеводів, тому вони є хорошим вибором для кето-напоїв.

  • Чорні чаї. Як правило, дають вам більше кофеїну і більш насичений смак.
  • Зелені чаї. Дають трохи менше кофеїну, але при цьому містять різні переваги для здоров’я і приємний аромат.
  • Трав’яні чаї. Просто сходіть в будь-який продуктовий магазин, і ви побачите тонни різних ароматів трав’яного чаю. При цьому будьте обережні з будь-якими чаями, що містять сушені фрукти або похідні цукру.

Дієтична содова

Ви, напевно, вже знаєте, але дієтичні содові не підходять для вашого здоров’я — особливо під час кето. Більшість з них містять в одній банці достатньо цукру, щоб перевищити щоденну норму вуглеводів.

Так, є безліч содових без цукру, але більшість з них містять штучні підсолоджувачі та інші сумнівні інгредієнти.

Як вам кето-дієта?Супер)Не дуже

Фруктові соки

Чи дотримуєтеся ви кетогенну дієту чи ні, сік не є варіантом здорового напою. Навіть самі свіжі соки майже не містять волокна і зовсім небагато поживних речовин з фруктів, пропонуючи вам тільки концентрований джерело цукру і води. Кращим варіантом напою з поживними речовинами буде кістковий бульйон.

Молочні продукти з низьким вмістом вуглеводів

Під час кето-дієти ви не повинні пити багато молока, так як всього одна чашка містить близько 12 грамів цукру.

Якщо ви п’єте молоко чи використовуєте для кулінарії і випічки, тоді краще використовувати деякі альтернативи з низьким вмістом вуглеводів:

ВидРазмер порцииКалорииВсего углеводовЧистые вуглеводи
Мигдальне молоко1 чашка300 грам0 грам
Кокосове молоко1 чашка452 грам1 грам
Молоко кешью1 чашка403 грам3 грам
Лляне молоко1 чашка250 грам0 грам
Конопляне молоко1 чашка701 грам0 грам
Соєве молоко1 чашка1205 грам5 грам


Чим замінити молоко на кето-дієті?

Енергетичні напої

Більшість енергетичних напоїв містять стільки ж цукру, скільки і банку содової. Якщо ви маєте потребу в підвищенні енергії, шукайте «нульові» або «низьковуглеводні» версії ваших улюблених енергетичних напоїв і уважно читайте етикетки, щоб переконатися, що вони відповідають вашій щоденній нормі вуглеводів.

Низьковуглеводні смузі

6d4577730612e2cb5efca75c77f9284b Керівництво по кето напоїв

Смузі відомі як «здорове харчування», але більшість з них містять трохи менше цукру, ніж соки, особливо в їх склад входять тільки цукристі фрукти.

Щоб зробити дійсно живильний низковуглеводний смузі, використовуйте комбінацію цих інгредієнтів:

  • Високоякісні жири — яєчні жовтки, авокадо, горіхові або насіннєві масла, масляний порошок MCT і/або кокосове масло.
  • Йогурт — несолодкі жирні йогурти, йогурт з кокосового горіха або йогурти з горіховим молоком.
  • Кето-дружні рідини — жирне молоко, несолодкі молочні замінники молока і т. д.
  • Листова зелень, така як шпинат або капуста; ягоди, такі як чорниця або малина.
  • Протеїновий порошок — білок сироватки, білок яєчного білка, білок вегана, колагенові пептиди і т. д.
  • Цукрозамінники та інші ароматизатори — порошкоподібна або рідка стевія (або інший підсолоджувач кето), екстракт ванілі, екстракт мигдалю і т. д.

Переконайтеся, що ви відстежуєте, скільки жиру, вуглеводів і білка ви додаєте в свої коктейлі.

Популярні напої, які повинні споживатися в помірних кількостях

Наступний список напоїв знаходиться на тонкій грані між кето-дружніми і забороненими:

  • Кокосова вода — 45 калорій, 11 г вуглеводів, 11 г чистого вуглеводу на чашку
  • Молоко — 148 калорій, 12 г вуглеводів і 12 г чистого вуглеводу на чашку незбираного молока
  • Чайний гриб — 30 калорій, 7 г вуглеводів і 7 грамів чистих вуглеводів на чашку
  • Овочевий сік — 49 калорій, 10 г вуглеводів, 8 г чистих вуглеводів на чашку 100% овочевого соку

Кожен з цих напоїв по-різному корисний для нашого здоров’я, але їх зміст чистих вуглеводів вимагає, щоб ви уважно стежили за споживанням таких напоїв. В більшості випадків є краща альтернатива, яка більш дружелюбна до кето. Споживання 1/3 ваших щоденних вуглеводів в 1 порції — не кращий вибір. Найкраще збережіть ці вуглеводи для листових зелених овочів.

З цієї причини рекомендується уникати цих видів напоїв, якщо це можливо. Хоча вони мають деякі переваги для здоров’я, доки ви знаходитесь на кетогенній дієті, немає великої необхідності їх споживати.

Примітка: розповісти про всіх напоях, які помірно можна під час кето, практично неможливо. Просто постарайтеся бути обережними і читати етикетки. Як правило, якщо в напої міститься більше 8 г вуглеводів на порцію, ви повинні уникати його.

Напої, заборонені під час кето-дієти

Ось деякі з найбільш поширених прикладів напоїв, яких слід уникати на кето:

  • Фруктовий сік — 140 калорій, 38 грамів вуглеводів, 38 грамів чистих вуглеводів в кожній чашці 100% виноградного соку.
  • Содова — 93 калорії, 26 грамів вуглеводів, 26 р чистих вуглеводів в кожній чашці Coca-Cola.
  • Содова (з пониженим вмістом цукру) — 60 калорій, 16 грамів вуглеводів, 16 г чистих вуглеводів в кожній чашці Coca-Cola Life.
  • Вітамінна вода — 48 калорій, 13 г вуглеводів, 13 г чистих вуглеводів в кожній чашці.
  • Солодкий чай — 90 калорій, 23 грами від загальної кількості вуглеводів і 23 грама чистих вуглеводів в кожній чашці солодкого чаю.

Примітка: розповісти про всіх напоях, які заборонені під час кето, практично неможливо. Просто постарайтеся бути обережними і читати етикетки. Як правило, якщо в напої міститься більше 8 г вуглеводів на порцію, ви повинні уникати його.

Чи можна вживати алкоголь?

032b02c89aa7f5dc47c3b7aa947fdd19 Керівництво по кето напоїв

Якщо ви не можете повністю відмовитися від алкоголю, краще всього пити міцні алкогольні напої, оскільки вони, як правило, є самими низькокалорійними, і не будуть впливати на рівень інсуліну і цукру в крові.

Короткий огляд деяких кето-дружніх алкогольних напоїв:

  • Легке пиво
  • Вино. Сухі червоні вина, сухе біле вино і неподслащенное шампанське. Зазвичай вони містять 4-5 г чистого вуглеводу на 140 р.
  • Лікер. У всіх непідсолоджені лікерів буде 0 р чистих вуглеводів. Чиста горілка, ром, джин, текіла, віскі — ваші кращі варіанти.

Алкогольні напої, яких потрібно уникати:

  • Цукрові микси
  • Коктейлі
  • Ароматизовані спирти
  • Портвейн/Херес
  • Солодкі вина
  • Солодкі лікери

Для більш докладної інформації про те, якою ви можете вживати алкоголь на кетогенній дієті, ознайомтеся з цією статтею.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь