Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

Інгредієнти

Основа

  • 4 столові ложки олії
  • ¼ Склянки замінника цукру
  • ½ Склянки мигдальної муки
  • ¼ Чашки несолодких кокосових пластівців

Заварний крем

  • 1 стакан жирних збитих вершків
  • 2 великих яєчних жовтки
  • ¼ Чашки кокосового борошна
  • ½ Склянки води
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • ¼ Склянки замінника цукру

Верхівка

  • 2-3 столові ложки несолодких підсмажених кокосових пластівців
  • Чашка жирного збитого крему
  • 2 столові ложки замінника цукру
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Приготування

1. На середньому-повільному вогні розтопіть в каструлі вершкове масло.

b6f0c3655ef7f8246bda6191263814da Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

        

2. Додати замінник цукру, часто помішуючи, поки він не розчиниться у маслі.

e5ae66ab172855c7b1e99469dca3376d Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

3. Змішайте всі з мигдальною борошном і кокосовими пластівцями, поки суміш не загущатися.

9cfb2734eacb677eff493678e4b63e38 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

4. Покладіть основу на дно форми і сгладьте ложкою.

47b29980e7d7fc2d34185db51cee5d46 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

5. Дайте охолонути, поки ви робите заварний крем

7352bf75a6139282b27e39fb55dcf9be Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

6. Розігрійте крем в каструлі на середньому вогні.

44dd6ed49e8ec4872bf654c85d14295e Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

7. Відокремте яйця і помістіть жовтки в миску.

7613456472ae5f9c0dec1ad5d4845085 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

8. Збийте їх з кокосовою борошном, а потім додайте воду. У вас повинна бути товста, кокосова і яєчна суміш.

f8813ff4fff7edcac9dd8caea71c82fc Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

9. Додайте до крему на плиті ваніль.

b1ee1c8332921bd941327ccd9e99b134 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

10. Також налийте туди ложку збитою раніше суміші.

57332e411a16b9bd5ff65b788329ae04 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

11. Використовуючи віночок, часто помішуйте, поки суміш не загусне.

2708e3dabc10c294de99a1e4aea586b4 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

12. Дайте охолонути близько 5 хвилин, перш ніж залити крем у форму поверх основи.

88f54206dcfffad36cd512837af4e538 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

13. Поставте їх у холодильник мінімум на годину.

14. У невеликій каструлі нагрійте кокосові пластівці на повільному вогні, часто помішуючи. Вони будуть готові, коли стануть золотисто-коричневими.

d3f6cb6ff872a123f9480b348c447448 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

15. У великій мисці змішайте крем, ваніль і замінник цукру.

16. Використовуючи ручний або електричний міксер, збийте крем, поки він не загусне.

19afcd27f2730cb15b34043ed7fdb56b Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

17. Коли все буде готово, покладіть зверху крему вершки і посипте підсмаженою кокосовим горіхом.

38e14ed8ebb459cc5d0a83835df636d3 Кето десерт: Тістечка з кокосовим кремом

Тут 4 порції. Кожна порція становить 584 калорій, 57,33 г жирів, 7,25 м чистих вуглеводів і 9,22 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь