Кето-фріттата з ковбасою

Рецепт

  • 220 г свинячої ковбаси чорізо
  • 220 г італійської ковбаси
  • 7 чашок шпинату
  • 2 чашки сиру чеддер
  • 12 великих яєць
  • 8 столових ложок жирних вершків
  • ¾ Чашки зеленого цибулі
  • 1 зелений перець
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка часникового порошку

Приготування

1. Розігрійте в сковороді 1 ст. л. оливкової олії і додайте шпинат.

4e4e1d192e332080b9ac871282ef4e50 Кето фріттата з ковбасою

        

2. Поки шпинат готується, розбийте 12 яєць у велику мірну чашку або миску. Додайте 8 ст. л. жирних вершків і спецій. Добре перемішайте.

e867dbd72ef5530b7a212dfd675f83ee Кето фріттата з ковбасою

9387284d6b40f8563bbfc790c6b50b46 Кето фріттата з ковбасою

3. Додайте повністю приготований шпинат.

2ee3c4a8ec1bce011e390ef5087491ef Кето фріттата з ковбасою

4. Почніть смажити чорізо і італійську ковбасу.

c1c73470e844069efa6260582d456cea Кето фріттата з ковбасою

5. Поки готується ковбаса, розігрійте духовку до 175 градусів.

b5d3ea76564887c37540ef0ad3dfc7ce Кето фріттата з ковбасою

6. Як тільки ковбаса буде готова, додайте її в миску зі шпинатом, стежачи за тим, щоб зберегти якомога більше жиру.

e41ceb58f9ba7f3e2941e5e50edb4c3e Кето фріттата з ковбасою

7. Додайте нарізану цибулю і перець на сковорідку, і обсмажте його в ковбасному жирі. Потім додайте овочі в миску.

9ded803eb10f87d573d4bf094418c68d Кето фріттата з ковбасою

8. Додайте сир і збиті яйця і добре перемішайте до однорідної маси.

5c59641ef064d83438b98f9cf2cfded0 Кето фріттата з ковбасою

d2dfc7d1d4d6df640b35ea5b7915fd21 Кето фріттата з ковбасою

9. Покладіть на глибоке деко фольгу, змастіть її маслом і вилийте суміш.

579ceeed3a855e7c6191cf2ff7683db3 Кето фріттата з ковбасою

10. Випікайте протягом 45 хвилин.

5aa93be8703326e75b3f39b01d32d991 Кето фріттата з ковбасою

dab0a19e8470743f8bf03216b3714727 Кето фріттата з ковбасою

В цілому тут 20 «шматочків», кожен з яких містить 209,7 калорій, 16,93 г жиру, 1,99 чистих вуглеводів і 11,93 г білка. Якщо вам потрібно скоротити калорії, покладіть менше сиру.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь