Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

Рецепт

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 110 г філе лосося, нарізаного на 2-дюймові шматочки
  • 1 невелика (50 г) морква, нарізана
  • 1 середній (119 г) помаранчевий солодкий перець, нарізаний
  • 20 р цибулі шалот, дрібно нарізаного кубиками
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кунжутного масла
  • 2 столові ложки суміші японських спецій шахими тогараші
  • 1 середня (588 г) цвітна капуста, дрібно нарізана
  • Сіль і перець за смаком

Приготування

1. Попередньо нагрійте оливкове масло в невеликій каструлі на середньому вогні. Покладіть в неї кубики лосося і тушкуйте близько 5 хвилин, періодично помішуючи, поки вони не стануть білого кольору.

aa407b85691765202dfe8c1388825801 Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

        

2. Додайте моркву, перець і цибулю-шалот. Тушкуйте протягом 5 хвилин.

13b3d10f5f30e868af7b020d335efecd Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

3. Перемішайте все в соєвому соусі і кунжутній олії, переконавшись, що ви покрили овочі та рибу. Додайте японські спеції, потім перемішайте і дозволити рибі ввібрати соус і кунжут протягом 2-3 хвилин.

3b1eaf1ce73d1b0b7a4683e96e4629ef Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

4. Додайте подрібнену цвітну капусту і змішайте все дерев’яною ложкою.

f9b13620a931a619458ec5d137154ac8 Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

5. Зробіть середній вогонь, щоб обсмажити цвітну капусту. Час від часу перемішуйте.

a6c742980631739e3b288e483c76d4b1 Кето вечеря: Тушкований лосось з кольоровою капустою

6. При необхідності використовуйте трохи більше спецій, потім приправте сіллю і перцем.

В цілому тут 6 порцій. Кожна порція становить 232,83 калорій, 14,21 г жиру, 5,05 г чистого вуглеводу і 17,38 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь