Курячі стегна у вершковому соусі

Рецепт

  • 450 г курячих стегон, без кісток, але зі шкірою
  • 2 ст. л. кокосового масла
  • 1 чашка курячого бульйону
  • 1 склянка вершків
  • 1 ч. л. італійських трав
  • 2 чашки темної листової зелені
  • 2 ст. л. розплавленого масла
  • 2 ст. л. кокосової борошна
  • Сіль і перець за смаком

Приготування

1. Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте дві столові ложки кокосового масла і обсмажте на ньому обох сторін курячих стегон з сіллю і перцем.

c7c43ba5a535760f77fc3239e9aeaaad Курячі стегна у вершковому соусі

        

165c8f04b62b96b808d2dde68eb8626a Курячі стегна у вершковому соусі

2. Поки готуються стегна, вам потрібно зробити соус. Розплавте дві столові ложки олії, після чого змішайте його з двома столовими ложками кокосової борошна, щоб сформувати густу пасту.

1c69860ec16584948dcfd11fca4293ad Курячі стегна у вершковому соусі

3. Збийте в одній чашці вершки і доведіть суміш до кипіння. Суміш повинна початися згущуватися через кілька хвилин. Додайте чайну ложку італійських трав і добре перемішайте.

5d234d562e87515d95a5854d28632fc0 Курячі стегна у вершковому соусі

4. Витягніть приготовані курячі стегна з сковороди і відкладіть в сторону. Вилийте чашку курячого бульйону в сковорідку і розігрійте. Додайте вершковий соус і зелень, після чого перемішайте.

c90d3d32c85b564883059235cea42a37 Курячі стегна у вершковому соусі

5. Покладіть курячі стегна назад в суміш, потім зніміть з вогню і подавайте. Розділіть курку і зелень на чотири порції.

В цілому тут 4 порції. Кожна порція становить 446 калорій, 38,19 г жиру, 2,61 г чистих вуглеводів і 18,42 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь