Лимонні кето-кекси

Рецепт

  • ¾ Склянки мигдальної муки
  • ¼ Чашки золотий льняної муки
  • 1/3 чашки эритрита
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 2 столові ложки маку
  • ¼ Чашки солоного вершкового масла
  • ¼ Чашки жирних вершків
  • 3 великих яйця
  • Цедра 2 лимонів
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 25 крапель рідкої стевії

Приготування

1. Попередньо нагрійте духовку до 175°С. Змішайте в мисці мигдальне і лляну борошно, эритрит і насіння маку.

a7a9e53c3034c9f0072a36a2a715b7b5 Лимонні кето кекси

        

2. Додайте розтоплене масло, яйця і жирні вершки, після чого змішати все до однорідної маси. Потім додайте розпушувач, ваніль, стевію, лимонну цедру і лимонний сік. Знову добре перемішайте.

0e4cce7ec66a99b8bcd86479a89251cc Лимонні кето кекси

4fdf21704722409b32210070b6365f8b Лимонні кето кекси
3. Масу розлийте по 12 форм для кексів. Випікайте протягом 18-20 хвилин.

61b181d5ad190d0a0df7634b73484cc4 Лимонні кето кекси

bcf52560b2e6024bb70d84863e83cac2 Лимонні кето кекси

4. Вийміть з духовки і охолодіть близько 10 хвилин.

d3c005ed990286070025d99e7e3362fc Лимонні кето кекси

Кожен кекс становить 99,89 калорій, 11,69 р жирf, 1,73 м чистих вуглеводів і 4,04 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь