Низковуглеводний пудинг з ожиною

Рецепт

  • 1/4 склянки кокосової борошна
  • 1/4 ч. л. розпушувача
  • 5 великих яєчних жовтків
  • 2 ст. л кокосового масла
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. жирних вершків
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • Цедра 1 лимона
  • 1/4 чашки ожини
  • 2 ст. л. эретрита
  • 10 крапель рідкої стевії

Приготування

1. Розігрійте духовку до 175°C.

2. Відокремте яєчні жовтки від білків і відкладіть жовтки. Відміряйте сухі інгредієнти і відкладіть. Відміряйте олія, кокосова олія і відкладіть.

        

3. Збийте яєчні жовтки до блідого кольору, потім додайте эритрит і стевію. Знову збивайте, поки маса не стане однорідною.

46b63dcfba9336b9f35f9740080a0e4f Низковуглеводний пудинг з ожиною

35e21c145308773f0ac7fbf0323f9576 Низковуглеводний пудинг з ожиною

4. Додайте жирні вершки, лимонний сік, лимонну цедру, кокосова олія і вершкове масло. Знову збивайте.

2df9ee37ae9dedda55016345b252df4a Низковуглеводний пудинг з ожиною

fc7744e5f022104a67241546b3f2f2f0 Низковуглеводний пудинг з ожиною

5. Додайте сухі інгредієнти і знову перемішайте.

1ff4e2f2514df3f76faf914e69814079 Низковуглеводний пудинг з ожиною

6. Розподіліть тісто на 2 рамекина, потім покладіть в кожен по 2 ст. л. ожини, втиснувши її в тісто.

238ce4d44a5953de659d5fc3808ae0b6 Низковуглеводний пудинг з ожиною

7. Випікайте протягом 20-25 хвилин.

48fe4471974f6f2d066370bd9d87fb6c Низковуглеводний пудинг з ожиною

Кожна порція становить 459,5 калорій, 44,04 г жиру, 4,91 м чистих вуглеводів і 9,1 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь