Пряний чізкейк з гарбуза

Рецепт

Основа

  • 1 чашка пересіяного кокосової борошна,
  • ½ Чашки эритрита
  • 1 Столова ложка непідсолоджені какао-порошку
  • 1 ¼ чайної ложки меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ½ Чайної ложки харчової соди
  • ½ Чайної ложки солі
  • ¼ Чайної ложки мускатного горіха
  • ½ Склянки кокосового масла
  • 2 великих яйця
  • 2 ч. л. чистого екстракту ванілі

Крем

        

  • 226 г вершкового сиру, розм’якшеного при кімнатній температурі
  • ½ Склянки пюре з гарбуза
  • 1 велике яйце
  • ¼ Чашки эритрита
  • ½ Чайної ложки меленої кориці
  • ¼ Чайної ложки меленого імбиру
  • Щіпка мускатного горіха

Приготування

1. Розігрійте духовку до 176°C і злегка змастіть форму для випічки. Потім змішайте сухі інгредієнти.

45bf253e11680f88c1f47350ed597869 Пряний чізкейк з гарбуза

2. Додайте в миску масло, яйця і ваніль, і змішайте разом. Суміш повинна бути жорсткою і розсипчастою.

b603ba141bb3a26b33f4e75e3c74ea51 Пряний чізкейк з гарбуза

3. Відкладіть 1 склянку суміші для начинки і викладіть решту суміш у підготовлену форму. Добре розрівняйте і відкладіть.

84bba415312402633db35a7f998a6021 Пряний чізкейк з гарбуза

4. Змішайте інгредієнти для крему до однорідної маси.

1f992baac6d3b3948657d3dcab5d3f70 Пряний чізкейк з гарбуза

5. Рівномірному кремову масу розкладіть по основі для чізкейку.

2e52d4782f945dae5558248964a55b11 Пряний чізкейк з гарбуза

6. Зверху викладіть залишений заздалегідь склянку маси для тіста, а потім випікайте 25-30 хвилин.

927419c1b87d9a5506628e90a4955de9 Пряний чізкейк з гарбуза
7. Вийміть форму з духовки і дайте охолонути протягом 1 години при кімнатній температурі. Охолодіть 2 години в холодильнику, потім наріжте на порції.

В цілому тут 16 порцій. Кожна порція становить 154,94 калорій, 14,09 г жиру, 2,53 м чистих вуглеводів і 3,21 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь