Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

Хочете, щоб дієта принесла максимальний результат — обов’язково внесіть в список обов’язкових продуктів селера для схуднення та очищення організму, потужний жиросжигающие продукт. 100 грам цього непоказного овоча містить всього 13 ккал і до 1,6 грамів клітковини.

Зміст

  • Користь і шкода для схуднення
  • Протипоказання:
  • Селера впливає на схуднення
  • Як є селера щоб схуднути
  • Рецепти приготування з селерою
  • Сік селери кожен день – гарний початок дня
  • Переваги регулярного вживання цілющого напою:
  • Простий зелений смузі з селери зі шпинатом
  • Зелений коктейль зі стеблових селерою і авокадо
  • Салат з селери і яблука
  • Салат із селери, яблука і курки
  • Салат із селери, яблуко, моркви
  • Салат щітка
  • Селера з кефіром
  • Страви з додаванням селери
  • Користь і шкода для схуднення

    Оздоровчі властивості цієї магічної рослини виявили ще древні єгиптяни і китайці, які розглядали його як натуральне сечогінний, від здуття живота або розлад шлунку, а також зменшення рівня гормонів стресу в крові.

    Широке застосування цього овоча не дивно, так як він є скарбницею 86 корисних поживних речовин. Багатий на фосфор, кальцій, цинк і калій, а також залізо і магній, а в темних стеблах ховається велика кількість бета-каротину.

    bec79a92f21b5afeb5736ddbd7c85e27 Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

    Ви знайдете в ньому вітамін E, який називають вітаміном молодості, а також вітаміни групи B, включаючи вітамін B9, тобто фолієва кислота і вітамін PP відомий більше як ніацин.

    І також містить вітамін С у кількості, що вдвічі вище, ніж у цитрусових, що є одним з секретів ефективності в схудненні. Вітамін C вважається одним з кращих природних сжигателей жиру.

    Інший фактор, що впливає на властивості для схуднення — це приналежність до групи продуктів з низьким глікемічним індексом. Цей параметр визначає вплив продукту на рівень глюкози в крові протягом 2-3 годин після його вживання.

     

    ГІ сирої селери — 35, але вже після приготування збільшується до 85, тобто містить вуглеводи, які швидко засвоюються організмом, викликаючи підвищення секреції інсуліну і усуваючи відчуття голоду.

    Протипоказання:

    • Камені в нирках,
    • епілепсія,
    • варикозне розширення вен, тромбофлебіт,
    • при ентероколітах і колітах,
    • вагітність.

    Селера впливає на схуднення

    Секрет дивовижного властивості для схуднення в тому, що стебла на 94% складаються з води. Завдяки цьому не потрібно турбуватися про калоріях, адже в 100 грамах кореня ховається всього 4-5 ккал, а в стеблах тільки 7 ккал.

    Включити селера в раціон для схуднення також рекомендується через його сечогінних властивостей. Ви легко позбавитеся від надлишку води, що викликає набряклість, а також для прискорення метаболізму і очищення організму від токсинів.

    Як є селера щоб схуднути

    Ви без праці зможете самі скласти план харчування для схуднення, без допомоги дієтолога. Всього за 3 дні можливо скинути пару кілограм, значно поліпшити загальний стан здоров’я і якість повсякденного життя.

    Раціон зовсім не припускає, що в найближчі дні селера буде єдиним компонентом в меню.

    Овоч являє собою лише основу – як доповнення, яке варто включити в кожний з прийомів їжі протягом дня протягом всього процесу схуднення.

    Спочатку доведеться звикнути до характерним смаком селери і овоч назавжди залишиться у вашому щоденному раціоні як компонент природних коктейлів, салатів, супів і соусів.

    Рецепти приготування з селерою

    З-за незвичайного аромату листя селера можна вживати як в сирому, так і в сушеному вигляді. З-за пряного смаку ідеально підходить в якості добавки для різних страв, наприклад, супи, соуси, салати, соки, коктейлі.

    Сік селери кожен день – гарний початок дня

    Ранок повинно починатися зі здорового і поживного сніданку – багатої на клітковину, білки і вітаміни. Низькокалорійний сік з додаванням селери прекрасне йому доповнення. Намагайтеся пити 3-4 рази в тиждень на порожній шлунок.

    Інгредієнти:

    • Сік половинки лимона,
    • селера – одна або дві зелені гілочки,
    • 5 листя свіжої м’яти або столову ложку сухої (10 г),
    • 1 літр води.

    Пам’ятайте, що чим свіже приготований сік, тим більше він містить корисних поживних речовин.

    Переваги регулярного вживання цілющого напою:

    22a1bff32deaa572afe039c6c79865cb Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

    • Очищає організм від токсинів та інших шкідливих речовин,
    • природним чином покращує процеси травлення,
    • сприяє засвоєнню поживних речовин,
    • ефективно бореться з запорами,
    • запобігає набряки,
    • стимулює роботу печінки.

    Фахівці зі здорового харчування рекомендують вживати за півгодини до сніданку або протягом дня перед кожним прийомом їжі.

    Простий зелений смузі з селери зі шпинатом

    Інгредієнти:

    2eb214e67ec87727e51bdab745419c45 Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

    • Стебло селери,
    • склянку промитих і висушеного листя шпинату,
    • домашній сік з 1 великого апельсина,
    • додатково половина банана,
    • мінеральна вода.

    Всі складники збити блендером. Апельсин можна замінити на грейпфрут.

    Зелений коктейль зі стеблових селерою і авокадо

    Інгредієнти:

    e733ac383936694c6c4b6775e6d0218d Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

    • 3-4 гілочки селери,
    • яблуко,
    • ківі,
    • чверть авокадо,
    • маленький огірок,
    • мінеральна вода (півсклянки) або домашній сік, наприклад, із яблук або апельсинів.

    Всі інгредієнти ретельно вимити, фрукти і огірок очистити і нарізати на невеликі шматочки. Збити в блендері. При бажанні приправити коктейль корицею або тертим імбиром. Про користь імбиру для схуднення можна прочитати тут.

    Салат з селери і яблука

    Інгредієнти:

    • Стебла великого селери,
    • 2-3 яблука (солодких сортів),
    • 3 середнього розміру моркви,
    • оливкова олія,
    • ложка свіжого лимонного соку,
    • ложка гірчиці,
    • столова ложка натурального меду,
    • щіпка солі і перцю за смаком,
    • кілька волоських горіхів,
    • м’ята для прикраси.

    Приготування:

    f68fa44d234d466f31baeb5ead5f93fa Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

  • Стебла ретельно промити і нарізати маленькими шматочками.
  • Моркву потерти на тертці з великими отворами.
  • Яблука очистити і нарізати скибочками.
  • Подрібнити волоські горіхи.
  • Всі підготовлені інгредієнти акуратно змішати в мисці.
  • В окремій мисці з’єднати гірчицю, олію, мед і лимонний сік.
  • Приправити перцем і сіллю.
  • В кінці, перед подачею на стіл, все полити соусом і прикрасити м’ятою.

    Салат із селери, яблука і курки

    Інгредієнти:

    • Відварна куряча грудка 200 гр.
    • салат айсберг,
    • 400 гр. селери,
    • зелений перець,
    • яблуко,
    • огірок,
    • 2 столові ложки оливкової олії,
    • сік половини лайма,
    • оливки,
    • сіль і перець.

    Приготування:

  • Стебла, оливки, м’ясо, огірок, салат нарізати тонкими смужками.
  • Перець і яблуко нарізати кубиками.
  • Оливкова олія змішати з соком лайма, перцем і сіллю.
  • Змішайте між собою всі інгредієнти.
  • Салат із селери, яблуко, моркви

    Чисту моркву протерти на тертці з дрібними отворами. Очищені яблука -на крупній. Журавлину залити гарячою водою, через 5-10 хвилин злити воду. Селера нарізати ножем на невеликі шматочки. У великій мисці змішати всі інгредієнти.

    Посипати цедрою лимона, сіллю, скропити оливковою олією, оцтом. Все ретельно перемішати і залишити приблизно на 10 хвилин відпочити. Салат підходить для обіду і як самостійний прийом їжі.

    Салат щітка

    Беремо в рівний пропорціях:

    • Селера,
    • морква,
    • буряк,
    • капуста.

    Натираємо на тертці для корейської моркви, перемішуємо. Страва не заправляти.

    Селера з кефіром

    Спосіб приготування:

    4852e50366518a14b57c51bc3f79cb42 Селера для схуднення: 8 рецептів приготування корисних страв

  • Моркву, петрушку, селеру і картоплю очистити, нарізати дрібними кубиками.
  • Відварити у воді до м’якості.
  • Яйце відварити круто, очистити і разом з огірком нарізати кубиками. Яблуко очистити від шкірки і також нарізати.
  • Кефір (можна замінити на йогурт без цукру) перемішати з гірчицею.
  • У велику миску перекласти всі овочі, полити соусом, приправити за смаком.
  • Все добре перемішати. Зберігати в холодильнику.

    Страви з додаванням селери

    Досить трохи фантазії і в короткий час ми в змозі викликати в уяві блюдо з цим дивовижним рослиною. У кулінарії можна використовувати і як фантастичну пряність, яка підкреслить смак багатьох страв.

    Нижче наведено сполучення, які можна змінити в відповідності зі своїми кулінарними уподобаннями:

    • Салат: селера, нут, родзинки і зелене яблуко.
    • Суп-крем з селери і моркви.
    • Тріска копчена з додаванням селери і яблука.
    • Чіпси із селери в духовці.
    • Салат із селери, огірка, помідора, чорносливу, курячої грудки.
    • Пиріг із заварним кремом з селери і гарбуза.
    • Суп з хека з селерою, цибулею.
    • Крем-суп з кабачків з додаванням селери і шматочків індички.
    • Горох з цибулею-пореєм і стебловим селерою.
    • Цільнозерновий рис з селерою, родзинками, тунцем і оливками.
    • Запечена форель в соусі з лимона, селери, моркви і білого вина.
    • Суп грибний з додаванням селери і яблук.

    Більшість як гарнір для страв застосовують тільки зелені гілочки. Наступного разу не викидайте листя і насіння – вони їстівні і корисні для організму. Сміливо додавайте улюблені салати і супи. Результат, безсумнівно, здивує вас.

    А якщо будете вживати селеру регулярно, вже через кілька тижнів відчуєте дивну легкість у всьому тілі і скиньте до 4 зайвих кілограм.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь