Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

Рецепт

Тісто

  • 1/4 склянки лляного насіння (або борошна з лляного насіння)
  • 2 ст. л. мигдального борошна
  • 1 ст. л. эритрита
  • 1 велике яйце

Верхній шар

        

  • 1 середній авокадо (близько 130 грамів)
  • 4 ст. л. какао-порошку
  • 1/4 склянки эритрита
  • 1/2 ч. л. екстракту ванілі
  • 1/2 ч. л. кориці
  • 2 ст. л. жирних вершків

Середній шар

  • 4 ст. л. арахісової олії
  • 2 ст. л. вершкового масла

Приготування

1. Розігрійте духовку до 176 градусів. Подрібніть ¼ чашки лляних насіння до тих пір, поки вони не перетворяться в борошно (або використовувати вже готову).

7191c3d227576b0499ad04b1569ef5fc Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

2. Додайте інші інгредієнти для тіста і ретельно перемішайте.

925eb41cb504adb0bc4b1cf72101f005 Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

3. Розкладіть тісто по формах і запікайте в духовці близько 8 хвилин.

9874e0ed862139e6482450fe8dc896f9 Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

4. Поки випікається тісто, змішайте всі інгредієнти для верхнього шару в невеликому блендері до однорідності.

11b131fbcbab76aecd4b08529396ca9b Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

5. Як тільки тісто буде готове, дайте йому охолонути. Розтопіть арахісова та вершкове масло в мікрохвильовій печі або в маленькій каструльці на вогні до м’якості.

5ba21176acd5e5122ceb13cbbc084fc4 Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

6. Налийте шар розплавленого масла на ваше тісто і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.

a74aa4bf46c8a11717604510f2207f8c Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

7. Як тільки верхня частина шару масла застигне, додайте зверху верхній шар з какао і авокадо, і сгладьте.

96ec66e63c5c83fb01f7030e9b6515b7 Шоколадні тістечка з арахісовим маслом

8. Поставте в холодильник ще на 30 хвилин і подавайте!

В цілому тут 4 порції. Кожна містить 302,75 калорій, 26,68 г жиру, 5,88 м чистих вуглеводів і 8,71 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь