Сирні жирні бомби в беконі

Рецепт

  • 226 г сиру моцарелла
  • 4 столові ложки мигдальної муки
  • 4 столові ложки розплавленого вершкового масла
  • 3 столові ложки порошку псиллиума
  • 1 велике яйце
  • ¼ Чайної ложки солі
  • ¼ Чайної ложки чорного перцю
  • 1/8 чайної ложки часникового порошку
  • 1/8 чайної ложки цибульного порошку
  • 10 скибочок бекону
  • 1 склянку олії, сала або смальцю (для смаження)

Приготування

1. Розплавте в мікрохвильовці половину сиру протягом 45-60 секунд або до тих пір, поки він не розтане і не стане липким.

25cd391be551b658cc36c745fab99f6a Сирні жирні бомби в беконі

        

2. Нагрійте в мікрохвильовці масло протягом 15-20 секунд до повного розплавлення, потім змішайте його з сиром і яйцем.

a1ac6ffd2ad6be0e4a1b57b9bbdf81f1 Сирні жирні бомби в беконі

26e0ca1e09ed4a0ca903e7e0f0368935 Сирні жирні бомби в беконі

302dd7638b6093bb574ff0a692fae62f Сирні жирні бомби в беконі

3. Додайте лушпиння псиллиума, мигдалеву борошно і спеції. Змішайте знову і розкладіть тісто прямокутником.

7f388d3fe680ec930e043f1c2c8a551f Сирні жирні бомби в беконі

abb41bfc4b030fa6142c7c8fbb1b7004 Сирні жирні бомби в беконі

4. Заповніть прямокутник рештою сиру і складіть навпіл (по горизонталі), потім навпіл (по вертикалі).

99babbb0ea00c1ce9d2ef58fb44e1960 Сирні жирні бомби в беконі

c05618f1d97709d74c24a71c854d260e Сирні жирні бомби в беконі

5. Обріжте краю і сформуйте в прямокутник. Виріжте 20 квадратних шматочків.

a89b0ea02eb7d9eef7829eeb6e2e1e23 Сирні жирні бомби в беконі

c07d3d5bae375b3980d1bf00788dc192 Сирні жирні бомби в беконі

6. Оберніть кожну шматочок тіста шматочком бекону, використовуючи зубочистки, щоб закріпити його.

88e0946c1b92d0eae64b549964926e68 Сирні жирні бомби в беконі

a61968548acba8759fb4d3c798aa0248 Сирні жирні бомби в беконі

0fa0a1ccce7662122ff776337d8e5b07 Сирні жирні бомби в беконі

2bd2d24ca9042bba5fed030726c2675a Сирні жирні бомби в беконі

7. Покладіть кожен шматочок у киплячу олію і готуйте протягом 1-3 хвилини.

d899735e134b2df815e61fea44eab0d9 Сирні жирні бомби в беконі

5ee4eff168c41cd8073be42c65a8b77f Сирні жирні бомби в беконі

Кожна «жирна бомба» містить 92,8 калорій, 7,53 г жиру, 0,66 г чистого вуглеводу і 4,61 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь