Стокгольмська дієта для схуднення, розроблена шведськими дієтологами – це спосіб усього за 7 днів схуднути до 7 кілограм без шкоди для здоров’я. План харчування відрізняється тим, що тут немає жорстких обмежень добового споживання калорій. Раціон включає безліч смачних і корисних продуктів, що дає котрі худнуть можливість відчувати себе відмінно протягом усього періоду втрати ваги. Особливою популярністю шведська дієта користується у дівчат, охочих скинути зайві кілограми після народження дитини.
Основні принципи дієти
Раціон не припускає яких-небудь надмірно суворих обмежень, проте існують рекомендації, які необхідно неухильно дотримуватися для отримання найкращого результату.
Рекомендовані правила:
- Пити не менше 30 мл води на 1 кг ваги тіла. З водою виводяться шлаки і токсини, які утворилися при розщепленні жирових відкладень. Недолік рідини може сповільнити процес схуднення і привести до інтоксикації.
- Виняток фастфуду, солодощів з раціону. Багата на енергію і бідна на поживні речовини жирна та солодка їжа не дає відчуття ситості, а лише підвищує добове вживання калорій.
- Вживати тільки несолодкі фрукти. В солодких фруктах міститься багато цукрів, які перешкоджають спалюванню жиру.
- Зменшити кількість солі і приправ. Спеції розпалюють апетит, а сіль затримує рідину в тканинах організму.
- Харчуватися 3 рази в день. Слід відмовитися від перекусів між основними прийомами їжі – перекуси підвищують ризик з’їсти більше, ніж необхідно.
- Відмовитися від смаження. При смаженні на олії енергетична цінність продукту значно збільшується, в ньому зростає концентрація канцерогенів.
Основу раціону не шведської дієті складають пісне м’ясо, молочні продукти, овочі, фрукти і злаки.
Запорука успішного проходження програми схуднення – правильна підготовка до неї і плавний вихід. За 3-4 дні до початку дієти необхідно поступово виключити всі шкідливі продукти з раціону і включати дієтичні страви.
Щоб запобігти зворотний набір ваги після дієти необхідно плавно перебудовуватися на звичний тип живлення. З часу стільки ж, скільки триває дієта – 7 днів.
Меню на 7 днів (таблиця)
Зразкове меню стокгольмської дієти на тиждень:
1 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 2 пшеничних хлібці, 2 скибочки сиру, 200 мл кефіру |
ОБІД | 1 відварна куряча грудка, 100 г стручкової квасолі, 2 скибочки сиру, великий грейпфрут |
ВЕЧЕРЯ | 100 г сиру з жменею волоських горіхів, склянка молока |
2 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 50 г гречаної крупи, запареної на ніч у термосі, 100 г натурального йогурту, 100 г ягід |
ОБІД | 100 г запеченого лосося, 150 г салату з свіжих овочів зі сметаною, більше яблуко |
ВЕЧЕРЯ | 150 г тушкованої капусти, 1 яйце, 2 скибочки сиру |
3 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 120 г відвареного картоплі 1 ч. л. соняшникової олії, яблуко |
ОБІД | 120 г запеченого філе індички, 3 відварені картоплини, 30 г гарбузового насіння |
ВЕЧЕРЯ | 100 г вареної стручкової квасолі, 100 г відвареної курячої грудки |
4 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 150 г відвареної вівсяної каші, 1 груша |
ОБІД | 2 рибні котлети на пару, 150 г картопляного пюре, склянка ягід, йогурт |
ВЕЧЕРЯ | 1 велика терта морква, 100 г запеченої червоної риби, 30 р сиру |
5 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 120 г відвареного бурого рису, 20 г горіхів, 1 ківі |
ОБІД | 2 відварених яйця, велика порція салату з свіжих овочів зі сметаною, 1 цільнозерновий хлібець |
ВЕЧЕРЯ | 100 г сиру, змішаного з 50 г сметани + свіжа зелень |
6 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 130 г гречаної каші, заправленої 100 мл натурального йогурту |
ОБІД | 100 г відвареної кролятини, 120 г броколі 150 г малини |
ВЕЧЕРЯ | 120 г салату зі свіжих помідорів, огірків і болгарських перців, заправлений сметаною, 100 г запеченої телятини |
7 ДЕНЬ | |
СНІДАНОК | 150 г вівсяної каші, 30 г ягід, склянка молока |
ОБІД | 100 г картопляного пюре з шматочком масла, 2 запечених курячі котлети, груша |
ВЕЧЕРЯ | 150 г салату зі свіжої капусти і огірків з натуральним йогуртом, 2 відварених яйця |
Представлене меню – це тільки приклад харчування, який при необхідності можна розділити на 4 прийоми їжі. Якщо протягом дня наздоганяє нестерпний голод — випийте склянку молока або кефіру.
Вечеряти потрібно за 3-4 години до сну і після пити тільки воду.
Що можна і що не можна їсти
Продукти, дозволені на шведській дієті:
- фрукти і ягоди: яблуко, ківі, грейпфрут, апельсин, груша, малина, лохина, чорниця;
- молочні продукти низької жирності: молоко, сир, йогурт, кефір;
- сирі горіхи і насіння: гарбузове насіння, мигдаль, волоський горіх (арахіс не рекомендується);
- курячі, перепелині яйця;
- будь-яка свіжа, сушена зелень;
- овочі: морква, білокачанна капуста пекінська, броколі, стручкова квасоля, огірок, болгарський
- перець, помідор, буряк;
- нежирне м’ясо: яловичина, кролятина, індичка, курка;
риба; - злакові культури: гречка, бурий рис, пшоно, вівсянка;
- картопля;
- рослинна олія;
- цільнозерновий хліб і хлібці;
- твердий сир.
Крім води можна пити трав’яний, зелений чай, відвар шипшини. Дозволяється також вживати невелику кількість свіжих овочевих і фруктових соків без додавання цукру – не більше 1 склянки на день.
Сіль дозволена в помірних кількостях.
Заборонені продукти:
- жирне м’ясо: свинина, баранина, качатина;
- жирний сир і молочні продукти високої жирності;
- фастфуд;
- смажені продукти;
- кави;
- спеції;
- солодощі;
- снеки: чіпси, сухарики, смажені і солоні горіхи;
- вироби з білого борошна;
- соуси, майонез, кетчуп;
- солодкі фрукти: банан, виноград, манго, персик;
- консерви;
- ковбаси, копченості;
- солона риба.
Необхідно також відмовитися і від алкоголю – спиртні напої володіють високою калорійністю, уповільнюють обмін речовин і розпалюють апетит.
Дієта 6 пелюсток
Цей план харчування – різновид стокгольмської дієти. Монодієта складається з 6-7 днів. Кожен день можна вживати тільки певний вид продуктів, більше нічого їсти не можна.
Меню
РИБНИЙ день | Нежирні сорти риби у відварному, запеченому, тушкованому вигляді. Можна пити рибний бульйон. |
ОВОЧЕВИЙ | Будь-які овочі та зелень у сирому вигляді, допустимо робити смузі та овочеві соки. |
КУРЯЧИЙ | З’їсти 1 відварну курку без шкіри. |
ЗЛАКОВИЙ | Раціон складається з відварних круп без масла. Під забороною тільки манна крупа. |
МОЛОЧНИЙ | Маложирні (до 1% жирності) молоко, кефір, йогурт, сир. Сир є небажано. |
ФРУКТОВИЙ | Будь-які фрукти, окрім бананів, винограду, персиків. |
7 ДЕНЬ | Читмил |
Дозволена свіжа зелень в будь-якій кількості. Добова норма води – не менше 2 л, дозволяється також пити трав’яний чай.
За 3 дні до початку дієти необхідно поступово зменшувати порції і прибирати з раціону шкідливі продукти. По завершенні дієти протягом 3-4 днів слід плавно переходити на звичне харчування.
Результати схуднення
Перші результати будуть помітні вже через 2-3 дні. За тиждень на шведській дієті можна втратити до 7 кг – це залежить від початкового ваги людини і щоденної активності.
Для ефективного схуднення шведські дієтологи радять поєднувати харчування з відвідуванням лазні або сауни.
Протипоказання
Так як дієта не здатна завдати істотної шкоди здоров’ю, все ж не варто не вдаватися до:
- вагітним і мамам в період лактації;
- підліткам до 18 років;
- людям похилого віку;
- цукровий діабет будь-якого типу;
- при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- ослаблений імунітет.
Відео: відгуки лікарів
Відгуки худнуть
Схудлі на шведській дієті зазначають:
- процес втрати надлишкової ваги проходить дуже легко;
- слабкість, головний біль і запаморочення не з’являються;
- порції досить ситні, так що відчуття голоду практично ніколи не виникає;
- план харчування відмінно поєднується з фізичними навантаженнями, так як дає необхідну енергію для виконання кардіо-і силових вправ.
Дієта виявилася зручна тим, що немає необхідності рахувати калорії і готувати по складним рецептами – меню складається з простих страв, на приготування яких йде мінімум часу.
Робимо висновки
Головним плюсом вважають те, що вона цілком складається зі звичних продуктів, і не потрібно звикати до нової незнайомої їжі.
Після схуднення багато використовують принципи стокгольмської дієти в повсякденному харчуванні – це допомагає завжди залишатися ситій і тримати фігуру в нормі. Складною для деяких дівчат виявилася необхідність дотримуватися триразове харчування. Однак на 3 добу новий ритм вже не заподіює незручностей.
Стокгольмська дієта – комфортний спосіб за короткий час втратити до 7 кг і зайві складки на талії і боків. Якщо скинути необхідну кількість ваги за 1 тиждень не вдалося, дієту можна повторити через місяць.
Найкращий результат отримують ті, які поєднують харчування з фізичними навантаженнями. Програма схуднення підходить не тільки для жінок, але і для чоловіків.