Суп з яловичиною і беконом

Рецепт

  • 5 скибочок бекону
  • 340 г молодої яловичини
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 3 склянки яловичого бульйону
  • 1/2 ч. л. часникового порошку
  • 1/2 ч. л. цибульного порошку
  • 2 ч. л. гірчиці
  • 1 1/2 ч. л. кошерної солі
  • 1/2 ч. л. чорного перцю
  • 1/2 ч. л. червоного перцю
  • 1 ч. л. кмину
  • 1 ч. л. порошку чілі
  • 2 1/2 ст. л. томатної пасти
  • 1 середній маринований огірок, нарізаний кубиками
  • 1 чашка подрібненого сиру чеддер
  • 85 г вершкового сиру
  • 1/2 склянки жирних вершків

Приготування

1. Обсмажте бекон до хрусткої скориночки і відкладіть в сторону.

555f256baaa4c0cdc1fc5f46d8830f2d Суп з яловичиною і беконом

        

86fd65225ac6b792c8afc4876a948839 Суп з яловичиною і беконом

2. Додайте жир бекону яловичий фарш і обсмажуйте до коричневого кольору з обох сторін.

60c770b2a1635c3b4c202c6f097095ab Суп з яловичиною і беконом

18c5805ac9abad3126dc6240dd701793 Суп з яловичиною і беконом

3. Перекладіть яловичину в каструлю. Додайте масло і спеції, і дайте суміші потушиться протягом 30-45 секунд.

901c46a5587931f2b137ad6012383fe5 Суп з яловичиною і беконом

4. Додайте яловичий бульйон, томатну пасту, гірчицю, сир і маринований огірок, і готуйте протягом декількох хвилин.

46a8260ca3393cf6814043e878b595ad Суп з яловичиною і беконом

5ebeea014b267ba7b1a0c9205e40873a Суп з яловичиною і беконом

0764b90524350b0d0ab995750d4353f4 Суп з яловичиною і беконом

08aa57afb85ffc8231fc749b1d90676b Суп з яловичиною і беконом

5. Накрийте каструлю і зменшіть вогонь. Варіть 20-30 хвилин.

221177ec87339cde1a0874bdf4de4c80 Суп з яловичиною і беконом

577fed0156b6b9866951c2ca11ffdf1f Суп з яловичиною і беконом

6. Вимкнути піч, після чого додайте жирні вершки і бекон. Добре перемішайте і подавайте.

В цілому тут 5 порцій. Кожна порція становить 572 калорій, 48,6 г жиру, 3,4 г чистих вуглеводів і 23,4 г білка.

        

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь