Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!

0ead7c39b2e77cabf627487a206e14c0 Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Улюбленим ласощами і дорослих і дітей є молочний коктейль. Він може легко вгамувати спрагу, наситити і просто підняти настрій. А як зробити молочний коктейль ще й корисним? Все дуже просто — потрібно додати в нього свіжі фрукти! Багатьох дітей неможливо змусити пити молоко, хоча воно дуже корисно для зростаючого організму. Якщо на основі молока приготувати освіжаючий коктейль, можна вбити двох зайців одразу – і порадувати чадо, і напоїти його молоком.

Персиковий

Для приготування цього напою необхідно взяти в рівних пропорціях молоко і персиковий сік. Краще, якщо це буде фреш з м’якоттю. З’єднати інгредієнти, додати три чайних ложки цукру, сире куряче яйце і ретельно збити за допомогою блендера. Подавати коктейль потрібно охолодженим. Можна стаканчики прикрасити шматочками свіжого персика.

З полуницею

78963d312a4021912325635d02a29d86 Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Для полуничного коктейлю необхідно підготувати 250 р. хорошою полуниці – ягоди повинні бути твердими і в міру стиглими. Їх необхідно подрібнити блендером до стану пюре, додати півлітра молока і кілька столових ложок пластівців «Геркулес». Всі компоненти ретельно перемішати. Перед подачею в келихи можна додати щіпку кориці.

Нас дуже часто запитують: «а як зробити молочний коктейль будинку, якщо немає (або зламався) блендер?» Відповідаємо: м’які ягоди і фрукти, можна пом’яти толкушкой, а тверді — потерти на дрібній тертці.

Морквяний шейк

Сиру моркву необхідно натерти на тертці. У чашу блендера додати вийшло морквяне пюре, пару столових ложок цукру, склянку молока і пів склянки морквяного соку (можна як фреш, так і пакетований). Все ретельно збити до отримання однорідної консистенції. Подавати охолодженим з гілочкою свіжої м’яти.

Коктейль «Малина з шоколадом»

d492e8f8e0e83ae9f41890f9b512e7fa Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Для приготування цього коктейлю необхідно ягоди свіжої або замороженої малини (200 г) змішати з чайною ложкою цукру і парою ложок какао. Всі інгредієнти перемішати в блендері. Додати по 100 мілілітрів молока і жирних вершків. Ще раз добре збити. Подавати охолодженим, прикрашеним тертим шоколадом.

Вітамінна бомба

Необхідно взяти в рівних частинах ягоди смородини (червоної і чорної), малини, ожини, аґрусу, чорниці. Приблизно по 50-75 грам кожної з ягід. Інгредієнти перемішати, подрібнити до стану пюре. Після цього в суміш додати півлітра молока і чотири столові ложки згущеного молока. Ще раз ретельно збити. При подачі на стіл прикрасити келихи свіжими ягодами.

Медово-полуничний

6e7cb83905d2f3977dcf243ce8128d6e Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Такий варіант молочного коктейлю чудово підійде для сніданку. Для приготування трьох порцій потрібно взяти 150 грам свіжої або замороженої полуниці, столову ложку вівсяних пластівців, півлітра молока (для ранкових напоїв варто віддати перевагу знежиреному), дві столові ложки йогурту і ложку меду.

Вівсяні пластівці необхідно пару хвилин підсмажити на сковороді без масла до тих пір, поки вони не стануть золотистими. Додати інші складові коктейлю, гарненько збити. Подавати охолодженим.

Гарбузово-молочний

На дві порції напою необхідно взяти кілька шматочків вареного гарбуза або 120 грам готового гарбузового пюре, півтори склянки молока, чотири чайних ложки цукру, щіпку кориці, пакетик ванільного цукру і 100 мл збитих вершків для прикраси. Збити інгредієнти в блендері і при подачі прикрасити вершками. Коктейль дуже смачний і поживний.

З бананом

44aaeacbc42ec7e1031802e226fb1a81 Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Для приготування однієї склянки такого напою знадобиться жменю бразильських горіхів (їх необхідно попередньо замочити у воді), чотири фініка, один банан, щіпка кориці і ванілі.

Горіхи і фініки необхідно залити двома склянками води і ретельно подрібнити в блендері. Процідити отриману суміш, слив воду. Додати до отриманої кашки інші компоненти і ще раз ретельно збити до отримання однорідної консистенції.

А ви знали, що молочний банановий коктейль дуже люблять пити люди в спортивному залі, так як він багатий білком?

Смачні добавки для коктейлю

Родзинку молочному коктейлю додадуть горіхи – волоські, мигдаль чи фісташки.

Щоб зробити напій трохи гущі, в нього можна додати вершки, йогурт, сметану або згущене молоко.

Шанувальникам здорового харчування припадуть до смаку коктейлі з додаванням кукурудзяного або геркулесових пластівців, пророщені паростки злакових, гарбузове або лляні насіння.

Пікантні смак і аромат напою додадуть деякі прянощі і спеції, такі як кориця, мускатний горіх, ваніль або гвоздика.

Секрети приготування

3083f38e0a121fb4c6815843ed920124 Думаєте зробити молочний коктейль в домашніх умовах складно? Це не так!Для того щоб у коктейлю вийшла висока і стійка піна, молоко можна додати трохи замороженого кефіру. Достатньо буде однієї столової ложки на одну склянку молока.

Коли будете вибирати сироп для молочного коктейлю, зверніть особливу увагу на кислотність, чим менше кислоти в сиропі, тим пишніше і стійкіше піна буде в молочному коктейлі. Ідеально підійдуть полуничний або вишневий сиропи.

Не важливо який використовується рецепт молочного коктейлю, в блендері слід виставляти режим максимальних оборотів, так напій буде набагато смачніше. Також, для поліпшення смакових якостей напою можна покласти пакет з молоком в морозилку на пару годин (воно не має зовсім замерзнути, тільки злегка кристалізуватися).

Для приготування коктейлю краще брати молоко з якомога більшим відсотком жирності.

Смачний напій буде і з пастеризованим молоком, але з жирністю 3,2 % — просто смакота.

Підсумуємо, так що ж потрібно, щоб приготувати молочний коктейль в домашніх умовах: рецепт інгредієнти і найголовніше — відмінний настрій!

Відео:

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад