Фруктоза для діабетиків: користь і шкода, відгуки лікарів

fed179cb3ee0ff615a7490252dd2a309 Фруктоза для діабетиків: користь і шкода, відгуки лікарівЦукровий діабет – проблема, яка зустрічається у жителів нашої країни досить часто. Якщо нам доводиться стикатися з таким діагнозом, це автоматично має на увазі цілий ряд обмежень, зокрема у вживанні цукру. Багато людей переконані, що натуральним його замінником може стати фруктоза, яку зараз можна придбати в аптеках і спеціалізованих магазинах. Сьогодні поговоримо про те, чи є вона виходом для діабетиків, можна замінити нею цукор, і що думають лікарі з цього приводу.

Фруктоза: можна чи ні

Фруктоза – це вуглевод, який, так само як і глюкоза, відноситься до класу моносахаридів. Її наявність характерно для всіляких фруктів і солодких плодів, і в багатьох джерелах можна знайти всілякі рецепти, нібито призначені для хворих. Проте чи дійсно вона так корисна для діабетиків, як про це говорять? На жаль, ситуація йде набагато складніше.

Ніхто не буде заперечувати того факту, що при цукровому діабеті всілякі фрукти дуже корисні, в них міститься багато клітковини. Але при цьому фруктоза в натуральній продукції міститься не в настільки великих кількостях. Набагато більше її міститься в «рафінованих» продуктах. Більш того, ще з 80-х років попереднього століття цей вуглевод став дуже популярним при використанні у всіляких підсолоджувачах. Але знову ж таки, час йде, а технології змінюються, і сучасні продукти подібного роду істотно відрізняються за складом від своїх попередників.

Сьогоднішня фруктоза, яка продається в магазинах для діабетиків, має зовсім інший склад. Реального вуглеводу в ній міститься лише 55%, все інше – глюкоза. Більш того, в рафінованих продуктах міститься «технічна» фруктоза, а її засвоєння організмом проводиться за дещо іншим принципом, ніж натуральна.

Читайте також: Як розпізнати знижений цукор в крові у жінок

Отже, чим небезпечний цей вуглевод для діабетиків, і до яких неприємностей може привести його споживання?

  • Якщо фруктоза потрапляє в організм у великих кількостях – відбувається істотне посилення ліпогенезу. Надалі це призводить до ожиріння.
  • При споживанні даного вуглеводу в організмі відзначається збільшення концентрації тригліцеридів. Це може викликати цілий ряд ускладнень, пов’язаних з перебігом захворювання (піддається найбільшому ризику серцево-судинна система).
  • Фруктоза у великих кількостях міститься в соках, які ми купуємо в магазинах. Численні дослідження показали, що подібна продукція робить істотний вплив на розвиток захворювання. Більше того, окремі соки містять більшу кількість вуглеводів, ніж солодка газована вода, вживання якої при діабеті обмежується.
  • Ще одним важливим негативним властивістю подібних вуглеводів є їх здатність підсилювати відчуття голоду і впливати на апетит. Таким чином, якщо ви вживаєте підсолоджувач, основою якого служить фруктоза, вам постійно хочеться солодкого. Якщо у вас в холодильнику випадково виявиться смачний торт, на столі лежать цукерки або ж у підвалі зберігається кілька банок з таким ласощами, як варення, утриматися вам буде складно. А надмірне споживання солодкого при діабеті призводить до вельми неприємних наслідків.
  • Також існує гіпотеза про те, що фруктоза викликає звикання у дітей. Таким чином, якщо солодощі, випічка, інші продукти будуть містити велику кількість цього вуглеводу, це може призвести до розвитку хвороби та ожиріння.
  • Як убезпечити себе від можливих неприємностей, пов’язаних з фруктозою

    Але не так страшний цей вуглевод, як його підносять. Головне, дотримуватися рекомендацій фахівців при її споживанні. Виглядають вони наступним чином:

    • відмовтеся від підсолоджувачів. Фруктозу можна вживати тільки при отриманні з фруктів. Якщо ви бажаєте куди-небудь додавати її, кращим вибором стануть кисломолочні продукти;
    • намагайтеся вживати обмежена кількість солодощів, що містять у своєму складі шкідливі речовини. Для діабетиків таким можуть бути безпосередньо фруктоза, сахароза, глюкоза і кукурудзяний сироп. Тому перш ніж купувати той чи інший продукт, постарайтеся ознайомитися з його складом; якщо він вам не підходить, краще відмовтеся від нього;
    • як ми вже говорили вище, для діабетиків обмежують споживання солодкої газованої води. Те ж саме повинно стосуватися і магазинних соків. Особливо остерігайтеся тієї продукції, до складу якої входить фруктоза. Якщо вам хочеться свіжого соку – в магазині потрібно купувати не картонну упаковку, а кілька фруктів і робити фреші в домашніх умовах;
    • якщо ви все ж не можете обійтися без підсолоджувача, віддавайте перевагу перевіреним продуктів або рекомендаціям лікаря. Якщо продукт є низькокалорійним і не містить в собі вуглеводів – на нього варто звернути увагу. Від «технічної» фруктози ж краще всього відмовитися.

    Читайте також: Як розпізнати підвищений цукор в крові у чоловіків

    Цукровий діабет – це проблема, яка накладає на нас цілий ряд обмежень. Але якщо дотримуватися всі рекомендації фахівців, з ним можна жити довго і відносно щасливо. Однак якщо ви шукаєте для себе який-небудь підсолоджувач, віддавати перевагу фруктози не варто, оскільки вона володіє цілим рядом неприємних властивостей. Якщо вам необхідний продукт подібного роду – проконсультуйтеся з лікарем, і він обов’язково підкаже вам найкраще рішення.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад