Глікемічний індекс хурми і її калорійність

47520562651ba45a2dd8671fb5d699cc Глікемічний індекс хурми і її калорійністьХурма, яку також називають фінікової сливою, почала розповсюджуватися по світу з Північного Китаю. Це дуже корисний плід, який культивується в країнах з теплим кліматом. У плодах хурми міститься велика кількість різних вітамінів (А, Е, РР, С). Також ця велика ягода містить безліч інших корисних речовин. Серед них:

  • кальцій;
  • магній;
  • йод;
  • мідь;
  • фосфор і так далі.

Глікемічний індекс показує, наскільки підвищиться рівень цукру в крові після вживання того чи іншого продукту. Чим вище цей показник, тим рідше варто вживати даний продукт. Хурма не виняток. Глікемічний індекс цього плоду знаходиться на середніх показниках в загальній таблиці ГІ. Тому він нерідко входить у раціон хворих на діабет.

Оскільки вміст цукру в хурмі знаходиться на досить високих показниках, вона призначається тільки в обмеженій кількості. Також вона часто включається в раціон у період дотримання дієт при кардіологічних захворюваннях, онкології, нейротерапии і в ряді інших випадків. Калорійність цієї великої помаранчевої ягоди залишає приблизно 67 ккал на кожні 100 грамів, а глікемічний індекс дорівнює 45 одиниць. Залежно від конкретного сорту, рівень цукру може змінюватись. В середньому в фінікової зливі міститься близько 25 відсотків цукру.

Протипоказання

Незважаючи на середній глікемічний індекс, вживання цієї ягоди дозволено далеко не всі хворим. Так, хурма протипоказана людям, що страждають важкими формами діабету. Також її слід виключити з раціону пацієнтів, яким недавно була зроблена операція на шлунку або кишечнику. Це необхідно для того, щоб запобігти утворенню спайок. Цю ягоду не можна вживати при хронічному геморої або запорі.

Для схуднення

Існує безліч дієт, але далеко не всі вони ефективні і корисні для здоров’я. У процесі дослідження властивостей хурми вдалося з’ясувати, що цей продукт не тільки багатий вітамінами і має середній глікемічний індекс, але також він низькокалорійний. При цьому вживання цього плоду дозволяє позбутися від почуття голоду на довгий час.

Одна з найпоширеніших дієт, в основі якої лежить вживання хурми, наступна:

  • Перший день фінікова слива замінює всі інші страви. На сніданок, обід і вечерю можна їсти тільки хурму.
  • У другий день вона виключається з раціону і замінюється нежирними продуктами. Це може бути сир, риба, варене м’ясо і так далі.
  • Раціон третього дня аналогічний першому. І так потрібно чергувати дні протягом одного тижня.
  • Дана дієта ідеально підходить людям, які не можуть сильно обмежувати себе в споживанні їжі. Хурма сприяє виведенню шлаків з організму, очищає його і виводить зайву накопичилася рідина. Оптимальна кількість ягід в день – до двох кілограмів.

    Читайте також: Скільки цукру можна вживати в день

    Взагалі для того, щоб скинути вагу, рекомендується перед складанням раціону переглянути таблицю «Глікемічний індекс фруктів, овочів, круп, хліба і молочних продуктів». Таку таблицю можна знайти в будь-якому діабетичному довіднику. Для корекції надмірної ваги рекомендується включати в раціон тільки ті продукти, глікемічний індекс яких не перевищує середній показник, тобто знаходиться в межах 70 одиниць. Тому з раціону слід виключити жирну їжу, оскільки, наприклад, глікемічний індекс гамбургера дорівнює 85, що перевищує допустиму норму. Під час дієти важливо вибирати продукти, у яких глікемічний індекс як можна нижче.

    Хурма при вагітності

    Багато жінок, які знаходяться в положенні, часто задаються питаннями щодо того, чи певні продукти включати в раціон під час вагітності. Хурма – це продукт, який рекомендується вживати всім вагітним жінкам. Однак у день рекомендується з’їдати не більше 150 г цього фрукта. Те ж саме стосується періоду грудного вигодовування. Хурма дозволяє усунути набряклість, сприяє зміцненню кісток дитини (завдяки вмісту кальцію). Йод, який теж входить до складу хурми, сприяє розвитку головного мозку дитини, а магній сприяє зміцненню його нервової системи.

    Якщо у дитини виявлено симптоми діатезу, перед тим, як включити хурму в раціон харчування. Слід проконсультуватися з лікарем. З-за в’яжучих властивостей хурми вживання дітям до трьох років протипоказане. В іншому випадку це може призвести до утворення липкого кома і, як наслідок, до непрохідності кишечнику. Коли дитині виповниться 3 роки, можна поступово включати в раціон хурму в невеликих кількостях. Але краще всього, якщо дитина почне їсти її тільки після досягнення 10-річного віку.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад