Калорійність тофу

 

d3c549fb3b29df9428abb7486593e8ff Калорійність тофуСири – один з найпоширеніших продуктів на нашій планеті. Згадки про неї є у багатьох культурах. Він присутній на столах багатьох сімей. При цьому різноманітність і кількість сортів сиру просто вражає.

Одним з найпопулярніших і відомих сирів є сир під назву Тофу. Батьківщиною даного сорту вважається Азія. Він є одним з повсякденних продуктів харчування країн даній області світу. При цьому його часто включають в свій раціон вегетаріанці.

Калорійність і склад тофу

Калорійність тофу, його склад зробили цей сир одним з найпоширеніших по світу. Тільки вдумайтеся у ці цифри:

  • 8.1. гр білків;
  • 4.2. гр жирів;
  • 0.6. гр вуглеводів.

Не дивно, що даний продукт нерідко включають у меню багатьох дієт. При цьому кількість ккал також порівняно невелика: 72 ккал на 100 гр продукту. Крім цього, тофу – це повноцінний рослинний білок, який виходить шляхом відварювання і протирання соєвих бобів.

Виходячи з цього можна зробити висновок, що даний сир – це рослинний білок, який містить у собі багато амінокислот, заліза і кальцію. Він є відмінним джерелом енергії для людей, у яких спостерігаються проблеми з шлунком і серцевими захворюваннями.

Що ще варто знати про тофу

b75b874f242de71bd445facbd2cdd2b8 Калорійність тофуТофу практично не має власного смаку або запаху, проте відмінно, наче губка, вбирає смаки і запаху інших продуктів. Тому його часто подають з різними соусами і приправами. Але пам’ятайте, що зберігати даний продукт слід окремо від інших. Найрозумніше було б помістити його в герметичний контейнер з плотнозакрывающейся кришкою.

Так як кількість вуглеводів досить мало, тофу відмінно підходить для харчування дітей та людей, що проходять реабілітацію після хвороби. Однак, не забудьте проконсультуватися з лікарем або дільничним педіатром, перш ніж вживати продукт.

Калорійність тофу і його засвоюваність дало даного продукти назва «м’ясо без кісток». Як вже було сказано раніше, такий сир входить в раціон вегетаріанців. Завдяки йому вони можуть отримувати всі необхідні речовини для нормального розвитку організму.

За своєю консистенції та структури, до цих пір немає точного визначення тофу. Деякі схили називати його сиром, іншим же більш переважно позначення продукту як особливого виду сиру.

Максимальний термін зберігання тофу – місяць. При цьому температура повинна бути 6 оС нижче нуля. Тільки в цьому випадку він принесе користь організму, збереже всі свої речовини. В іншому випадку тофу може спровокувати небажані наслідки.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад