Кавун при цукровому діабеті 2 типу: чи можна їсти?

39cba223ef74c44b04e2eb14727f067f Кавун при цукровому діабеті 2 типу: чи можна їсти?Влітку багатьом росіянам подобаються ароматні кавуни. Що робити тим, хто хворіє на цукровий діабет 2-го типу? Можна їм їсти кавун? Про це можна дізнатися з цієї статті.

Особливості цукрового діабету 2-го типу

Щоб розібратися в питанні «чи Можна їсти кавун хворим з цукровим діабетом 2-го типу?», потрібно знати особливості даного захворювання.

Цукровий діабет 2-го типу проявляється в знищенні клітин підшлункової залози. Ці клітини виробляють інсулін – гормон пептидної природи, яка впливає практично на всі обмінні процеси в тканинах людського організму. А 2-й тип цього захворювання названий інсулінозалежний, так як гіперглікемія вже перейшла в хронічну форму.

У зв’язку з цим людям, страждаючим 2-м типом цукрового діабету, призначають спеціальну дієту. При такому режимі харчування можна їсти і фрукти і ягоди (до них відносять і кавун), але натуральний цукор у них повинен міститися в мінімальній кількості.

Харчова цінність кавуна

Кавун багатьом відомий як дуже корисний харчовий продукт. І з цією думкою погоджуються лікарі, так як саме в ньому міститься багато мінералів і вітамінів. Ось тільки деякі з них:

  • фолієва кислота (стимулює апетит, сприяє виділенню соляної кислоти в шлунку, потрібна для росту і розвитку імунної та кровоносної системи);
  • вітамін Е (необхідний для тканинного дихання, чинить антиоксидантну дію на жирні кислоти мембран клітин);
  • аскорбінова кислота (підтримує імунітет і синтез гормонів, а також гомеостаз людського організму);
  • піридоксин або В6 (впливає на вуглеводний обмін);
  • тіамін або В1 (бере участь у процесах клітинного і тканинного метаболізму);
  • ніацин або В5 (ще відомий, як нікотинова кислота, розширює кровоносні судини, усуває затримки в процесі кровообігу);
  • каротин (виступає в ролі антиоксиданту, синтезує вітамін А);
  • рибофлавін або В2 (нормалізує обмін речовин);
  • фосфор (акумулює енергію);
  • кальцій (виконує регуляционную і структурну роль);
  • магній (впливає на енергетичний обмін організму людини, активізує ряд корисних ферментів, що захищає від іонізуючого випромінювання);
  • залізо (впливає на утворення червоних кров’яних тілець еритроцитів);
  • калій (підтримує оптимальне внутрішньоклітинний тиск, нормалізує натрій-калієвий баланс, забезпечує сталість рідинного складу всередині клітини).

Але при цукровому діабеті 2-го типу важливим є інше, адже ця ягода містить мінімум сахарози і фруктози. Що ж робить її такою приємно солодкої? Переважання фруктози! Саме тому цей продукт чудово засвоюється людським організмом, і (що важливо для діабетиків) інсулін на його переробку витрачається в мінімальній кількості.

Чи можна їсти кавун при цукровому діабеті 2-го типу

Фахівці на поставлене питання відповідають однозначно: так, при цукровому діабеті 2-го типу є кавун можна. Цей продукт містить у собі такі харчові волокна, які дозволяють прискорювати процес розщеплення цукрів, швидше виганяти їх з хворого організму без всмоктування. Але все ж є деякі правила, яких треба дотримуватися при вживанні кавуна, особливо страждаючим такими захворюваннями, як цукровий діабет 2-го типу. Ось вони:

  • Добова норма його споживання – 200-300 грамів.
  • У цей день слід виключити із свого раціону прийом інших углеводосодержащих продуктів.
  • Обов’язково враховувати особливості лікувальної дієти, призначеної лікарем.

Навіщо дотримуватися даних правил, і що небезпечного в такому корисному кавуні при цукровому діабеті 2-го типу? Небезпека існує. При надмірному вживанні цього продукту у діабетиків можуть спостерігатися наступні наслідки:

  • прискорене сечовипускання;
  • вилуговування сечі;
  • бродіння в кишечнику;
  • метеоризм;
  • порушення травного процесу.

І, найголовніше, різке, хоча і короткочасне, підвищення рівня глюкози в крові. Звичайно ж, таке підвищення буде блокуватися виробленням організмом додаткового інсуліну. Те явище прямо пов’язане з тим, що кавун має високий ГІ – глікемічний індекс, близько 75%. Тому його споживання в їжу, особливо при цукровому діабеті 2-го типу, має бути обмежена.

Поради фахівців: як є при цукровому діабеті 2-го типу кавун

Кавун – дуже смачний продукт. Багато люблять його їсти як самостійне блюдо, десерт. Але фахівці рекомендують при цукровому діабеті 2-го типу кавун є вприкуску з … хлібом! Це пов’язано з тим, що при його вживанні через деякий час знову виникає відчуття голоду, так як при підвищенні рівня глюкози в крові (нехай і короткочасного) виробляється деяка кількість інсуліну для її блокування. А поївши кавун з хлібом, можна добре наїстися і надовго притупити відчуття голоду.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад