Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?

ad8c9bd5a8c29a22dd3e334d58bdcc20 Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?Слово « глід» по-грецьки означає «сильний», адже цей чагарник з міцною деревиною виживає в будь-яких умовах. 1250 видів кущів декоративні і навесні, і восени, завдяки різьбленим листям, білим або червоним суцвіттям і яскравим червоним, рожевим, оранжевим і чорним ягодам. Найбільш часто зустрічається два види глоду: криваво-червоний і сердечний. Можна зустріти назви «глід колючий», «глед», «бариня-дерево», «боярка», «глудина», япуш-хан». З лікувальною метою вживають плоди, а також кору,квіти і листя, що володіють приблизно однаковим дією.

Про корисні властивості глоду складаються легенди! Наші предки дуже цінували глід. У стародавніх рукописах є чимало згадок про популярність глоду при зцілення від різних хвороб, особливо хвороб серця.

Під час другої світової війни глодом замінювали дефіцитні на той час серцеві ліки.

Стародавні греки з висушених і змелених ягід випікали хліб. Вони вважали, що колючки глоду володіють магічною силою, тому їх закріплювали біля входу в будинок, відлякуючи злих духів, а буряти гілками глоду відганяли хвороба над колискою дитини. Молодята сплітали вінки на вівтар Гіменея, щоб сімейне життя було щасливим і довгим.

Збір та переробка

f0977a326454a602c8d1fc4098380d08 Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?Практично всі частини глоду використовують у лікувальних цілях. Але особливо цінуються квіти і плоди.Заготовляють квітки на чагарниках в початковий період цвітіння. Важливо не прогавити, так як цвіте він всього 3-5 днів. Не збирайте глед після дощу, з росою: це ускладнить переробку. Місце збору також повинно бути екологічно чисте. Через дві години сировина повинна бути в сушарці з температурою 40 градусів. Можна сушити і на повітрі з обмеженим доступом сонячного світла, розклавши суцвіття тонким шаром на папері. Термін придатності таких заготовок 1 рік.

Плоди заготовляють у вересні-жовтні в період повної стиглості, можна після перших заморозків.

Можна їх подвяліть і також використовувати сушарку з температурою 60 градусів.

Якщо доводиться сушити в духовці, то щільно її не закривайте для вентиляції. Ягоди обов’язково періодично контролюють. Готовність сировини можна визначити по тому, що ягоди в кулаці не злипаються. Термін придатності сухих плодів 8 років.

Чим корисні плоди

d1643c67dfdbc443f6419075a681ddcc Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?Може бути, магічні властивості і втратив глід, але його цілющі якості все ще високо цінуються. Це й не дивно, якщо подивитися його склад: вітаміни А, С, К і Е, до 10% фруктози, крохмаль, сорбіт, органічні кислоти, ефірні масла, холін, пектин, дубильні речовини, а в насінні – до 38% олії. Квіти, незважаючи на запах оселедцевого розсолу (за наявності особливої речовини – індолу), містить до 19% ефірної олії. В корі присутні флавоноїди, підтримують нормальну роботу печінки.

Але головна цінність цієї рослини – зміст урсоловая кислоти, дуже рідкісної і незамінною для здоров’я. Це речовина розширює судини, знімає запалення, пухлини, прекрасний діуретик і активний стимулятор колагену для омолодження шкіри.

Плоди багаті на пектин – прекрасним антиоксидантом, який виводить з організму шлаки, отрути, токсини. Антиоксиданти покращують циркуляцію крові і попереджають пошкодження судин. «Ліками старого серця» називають глід гомеопати. Адже він виліковує серцеві захворювання, коли вже інші ліки не допомагають. Як заварювати плоди глоду читайте далі.

Лікувальні властивості глоду

b8190435de78cfb671c8b4b7165bd24b Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?Глід – насамперед серцевий засіб. Він відновлює нормальне серцебиття при тахікардії, так і при брадикардії; корисний людям з серцевою недостатністю. Знімає біль в грудях, якщо вона викликана порушенням кровообігу. Розширюючи просвіт судин і наповнюючи їх киснем, полегшує ішемічну хворобу.

Глід покращує кровопостачання серцевого м’яза, тим самим посилюючи скоротливу здатність міокарда. Розширює він і судини головного мозку, що покращує мозковий кровообіг. Лікує постінфарктним стану.

Використовується при лікуванні гіпертонії і атеросклерозу. Плоди посилюють виведення холестерину з організму, лікує ожиріння серця. Діабетики високо оцінили його як засіб, що регулює рівень цукру.

Народні цілителі лікують глодом ще й мігрень, клімакс, нервова перевтома, епілепсію та алергію.

Глід здатний посилювати дію снодійних препаратів. Його поєднання зі снодійними або з рослинами, заспокоюють нервову систему, дає сильніший ефект.

Найкраще глід взаємодіє з валеріаною, вівсом, пустирником, кипреем, сушеницею.

Крім того, в плодах, на відміну від квітів, міститься більше слизу, яка обволікає слизову поверхню шлунка. Це використовується при виразковій хворобі. Плоди застосовуються для зняття печінкових кольок, що виникають при холециститі або жовчнокам’яної хвороби, квіти і листя також добре очищають кров, лікують шкірні захворювання.

Метеозалежним хворим настоянка допомагає пережити несприятливі погодні дні, а також позбавить від задишки, набряків.

Побічні ефекти.

4eee4c0257f381446d11e7a592921204 Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?У глоду є також і побічні ефекти. Крім гіперчутливості глід не можна вживати дітям до 12 років, а також тим, хто отримує антиаритмічні препарати. При надмірному вживанні він може викликати прискорене серцевого ритму, головний біль і розлади шлунку, порушення в роботі нирок.

Ягоду не можна вживати вагітним і годуючим мамам. Глід знижує високий тиск, тому слід суворо стежити за дозуванням.

Норма — стакан ягід (150 грам). Недотримання цього правила може викликати симптоми гіпотонії: сонливість, слабкість, запаморочення, непритомність.

Рецепти приготування глоду

Вживають глід у свіжому, сушеному, замороженому вигляді. При лікуванні використовують різні лікарські форми: готують з нього чаї, настоянки, желе, пастилу.

Чай

12814a33c307939c95527c87f59eded6 Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?При заварюванні чаю 20 г ягід або столову ложку квіток заливають 200 мл киплячої води. Пити двічі на день до їжі по одній склянці. Можна додавати мед. Підходить і такий збір: 4 частини ягід глоду, 4 частини пустирника, 4 частини сухоцвіту і одну частину квіток ромашки. На 250 мл води беремо столову ложку цього збору. Вживають по столовій ложці тричі на день.

Відвар з плодів.

У склянці води 15 хвилин кип’ятять ложку плодів. Потім проціджують, заварку доповнюють до 200 мл і п’ють по столовій ложці тричі на день.

Як правильно заварювати глід в термосі.

Засипати в термос 7 столових ложок глоду (для підтримки мозку можна навпіл з шипшиною) залити 2 л окропу і залишити на добу. Потім процідити, ягоди віджати, а настій поставити в холодильник. Пити по одній склянці протягом двох-трьох тижнів.

Сік з глоду.

Для приготування соку вибирайте тільки самі спілі і свіжі плоди.

Відіжміть ягоди через соковижималку і приймайте по 100 мл три рази на день.

Настоянка глоду.

Для приготування настоянки можна брати як свіжі, так і сухі квіти, листя і плоди. Також нам знадобиться сорокаградусна горілка. Заливаємо квіти або плоди глоду горілкою так, щоб вона повністю покривала сировину. Посудину накрити, залишити в теплому місці на місяць — півтора. Посудину струшують кожен день. Ліки процідити і зберігати в темному місці. Спосіб вживання: по чайній ложці вранці і ввечері протягом місяця, після тижневої перерви цикл можна повторити.

7e4ac39403161391c961285071f71ee0 Користь і шкода глоду — де правда, а де вимисел?Поряд з цілющою дією глоду важлива і його харчова цінність. Калорійність глоду невисока (53 кал./ 100 р). З нього можна приготувати квас, компот, повидло, джем, пастилу, желе, конфітюр. Висушений порошок використовується і в кондитерській промисловості, надаючи виробам натуральний фруктовий присмак. Кору використовують у промисловості в якості натуральної червоної фарби для тканин.

Підводячи підсумок, треба зазначити, що зазвичай ліки з глоду проявляють ефект лише при довготривалому регулярному використанні. Глід дуже корисний, але при безконтрольному прийомі, недотриманні протипоказань може бути ефект, зворотний очікуваному. Результат лікування залежить від багатьох факторів: місця збору сировини, дотримання технології приготування ліків, медичних показань і протипоказань, загального стану організму. Якщо ви всерйоз вирішили лікуватися глодом, почніть з консультації лікаря.

Відео про користь глоду:

Будьте здорові!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад