Малина при цукровому діабеті 2 типу: чи можна їсти?

368b84efe89250366f596e368512e88a Малина при цукровому діабеті 2 типу: чи можна їсти?У літній час ягоди – справжній порятунок для тієї категорії населення, якій строго протипоказано надмірне вживання солодкого. Малина при цукровому діабеті 2-го типу є доступним і дешевим варіантом створення смачних десертів, коктейлів, випічки. Малина при цукровому діабеті 2-го типу дає можливість не тільки побалувати себе солодким і дуже смачним продуктом, але і допомагає попередити зриви і раптові перепади глюкози в організмі, наситити його корисними речовинами – вітамінами, мікро – і макроелементами.

Малина може успішно замінити деякі медикаментозні препарати, тому при цукровому діабеті 2-го типу рекомендується їсти стиглі соковиті ягоди.

Склад малини

Подібно багатьом іншим ягодам, цей плід є джерелом здоров’я, в ньому міститься велика кількість вітамінних речовин, мінералів, антиоксидантів та інших не менш корисних елементів, тому при цукровому діабеті 2-го типу вживання ягід може стати замінником медикаментозних вітамінних і мінеральних комплексів.

Малина містить у своєму складі такі незамінні речовини:

  • Ретинол, Аскорбінова кислота, токоферол, вітамін РР.
  • Калій, мідь, цинк, залізо, кобальт.
  • Холін, пектин, танін.
  • Фолієва кислота.
  • Дубильні речовини.
  • Ефірні масла.
  • Саліцилова кислота.
  • Фруктові кислоти – яблучна, лимонна.
  • Поліненасичені жирні кислоти.
  • Глюкоза, фруктоза, невелика кількість сахарози.
  • Кумарин.
  • Фітостерин.
  • Завдяки низькій калорійності продукту (всього 52 ккал), не варто побоюватися набору зайвої ваги при його вживанні. Завдяки унікальним властивостям малини, ягоди не втрачають своєї цінності при сушінні, заморожування, при домашньому закочуванні. Про це важливо пам’ятати не тільки людям, страждаючим цукровим діабетом, але і тим, хто любить смачну ягоду і бажає отримати користь для свого організму.

    Користь і шкода ягід

    З давніх часів малина застосовується в народних рецептах в якості природного стимулятора імунітету, для зниження підвищеної температури тіла. Такі властивості незамінні при діабеті 2-го типу, так як для людей, що страждають на цю недугу, багато ліків знаходяться під забороною. Прямим корисним властивістю малини при цукровому діабеті виступає те, що вона володіє здатністю знижувати рівень глюкози в кров’яний рідини. Це дає можливість вести боротьбу з симптомами хвороби. Такими ж корисними властивостями володіє суниця, яка також дозволена до вживання при цукровому діабеті.

    Малина здатна зменшувати концентрацію глюкози в організмі завдяки тому, що яблучна кислота впливає на вуглеводи, вона стимулює їх метаболізм, позитивно впливаючи на концентрацію глюкози. Така властивість є позитивним і для людей, у яких діагностовано преддиабета, малина попереджає подальший розвиток недуги.

    Читайте також: чи Можна їсти вишні при діабеті 2 типу

    Жінки в період виношування малюка, які страждають даним захворюванням, також можуть без побоювання вживати ягоди, завдяки знаходиться в їх складі фолієвої кислоти, малюк народиться без патологій. Фолієва кислота в природному вигляді стрімко і добре засвоюється. Інші речовини в складі продукту засвоюються в організмі також набагато швидше, ніж їх синтетичні замінники у вигляді таблеток.

    За допомогою органічних кислот в складі ягід, їжа якісно і жваво перетравлюється. Ця якість також допомагає людям, які страждають на цукровий діабет, адже у багатьох з них знижений рівень кислотності в шлунку. В ягодах міститься велика кількість харчових волокон, тому вона допомагає в боротьбі з різними проблемами у травленні, приміром, запори, шлаки, зайва вага.

    Незважаючи на низький глікемічний індекс продукту (всього 40), його вживання вимагає правильного дозування, так як в раціоні можуть бути вуглеводи. Тому вживання малини повинно бути погоджено з лікуючим лікарем, щоб запобігти можливу шкоду для організму. Протипоказаннями для того, щоб включити малину в свій раціон, є:

  • Індивідуальна непереносимість.
  • Алергічні реакції.
  • Спосіб вживання

    При використанні ліки від простудних захворювань або як добавки до чаю, застосовують 2 ст. л. свіжої ягоди або одну ложку сухих подрібнених. Використовують для чаю також листочки, гілочки, які володіють своєрідним смаком.

    Для діабетиків ці ягоди застосовують у вигляді пюре, соків, заморожені ягоди, тільки без додавання консервантів і підсолоджувачів. Застосовують малину і для приготування десертів, желе, випічки, коктейлів.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад